酒店后勤工作计划1.doc

最新酒店后勤工作计划1

新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在酒店领导的正确领导下，与各部门紧密配合，团结一心，为酒店的发展与腾飞而努力奋斗！
身为酒店后勤部经理，新年新气象.也为今年的工作安排设定了相应的工作计划.
一∶__年市场综合分析〔配合酒店销售部总经办〕
1:本店的客户群定位.
2:年度竞争对手分析.
3:广告宣传力度.
二∶锁定目标进行市场分析
1:减少酒店营业本钱
2:培养客户群.
3:培养具有忠诚度的员工队伍.
4:有效控制员工流失.
三∶要用软性服务去留住客人
1:优质服务
2:严格纪律树形象
督察力度加强.落实是个大问题尤其是临时执行.纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，管理的执行力度.提高部门战斗力的有效保证.
古人云：无规矩不成方圆”所以，必需要以严格的组织纪律作保障.组织纪律要常抓不懈，部门管理人员要带头，从自己管起，完全杜绝违纪违规现象的发生.部门员工的言谈举止、衣着打扮要规范，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口.
四∶创新管理求实效
营造“温馨家园”美化酒店环境.
为宾客提供舒适环境的有效措施.今年，严格卫生管理是确保酒店环境整洁.将加大卫生管理力度，除了继续坚持周一的卫生大检查外，还将进行不定期的检查，并且严格依照规范，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强员工的责任感，调动员工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶.
打造员工“舒适家园”创新宿舍管理.
今年我将加大管理力度，宿舍的管理历来是一个薄弱环节.为住店员工打造一个真正的舒适家园”为此，一是要有一个整洁的寝室环境，要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室本设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报.
第二要加强寝室的平安管理.
时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财富平安.
第三要变管理型为服务型.管理员要转变为住宿员工的服务员.住店员工大多是来自四面八方.大多年龄小，社会经验缺乏，因此，很多方面都需要我关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他思想情绪变化，关心他生活，尤其是对生病的员工，要给予他亲情般的关爱，使他感受到家庭般的温暖.
五∶节能降耗创效益
1:加强宿舍水、电、气的管理
将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中，要加强宣传、教育.增强员工的节约意识.同时更要加强这方面的管理.水、电及空调的使用方面，将根据实际情况限时开放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生.
2:加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理
并根据实际情况，将参照以往的有关规范规定.重新梳理，制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目.要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止蜕变受损.

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