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1、文件名 浴区服务员岗位职责 文件编号 BYXY028 页码 1-1 ● 负责迎接客人，向客人清楚介绍浴区设施，并提醒客人注意安全。 ● 引领客人至沐浴区，调好水温，达到客人满意为止。 ● 负责推销搓澡、美体、中医按摩等服务，按客人需求进行指引，有需要时加以说明。 ● 负责搓澡服务项目等的吧台报单工作。 ● 为洗漱客人及时提供牙膏、牙刷、剃须刀。 ● 浴区服务员要密切注意客人的动态，每隔几分钟就要从桑拿浴房的门玻璃窗口望一望，看看客人浴疗是否适宜，防止发生意外。 ● 坚守岗位，保证客人安全，勤巡查，发现问题及时向主管报告。 ● 对特殊客人进行跟踪服务。如饮酒者、老
2、人、小孩及残疾客人等。 ● 维护浴区日常卫生。 ● 每日作好交接班记录。 文件名 浴区服务标准流程 文件编号 BYTY009 页 码 1-1 交接班 参加本楼层早例会 穿好工装，佩带工牌上岗 参加本班次早例会 下班 清扫自己岗位分担区卫生 进入工作状态，迎接并为客人服务 迎接客人，并介绍浴种及使用方法，为客人开水龙头，调水温，对不同年龄，特殊情况的宾客采用不同程度的服务方式。提醒客人保管好自己的物品及手牌。 选择适当位置服务，为宾客指引蒸房位置及提供一次性用品，推销搓澡服务、商
3、品、美容美体、中医按摩及本店特色项目。 根据情况为所需客人打香皂、浴液，并及时将浴池边缘拖鞋摆正。 将洗浴完毕的客人引领至二次更衣，祝客人休息愉快。 及时清理卫生。 为洗漱客人及时提供牙膏、牙刷、剃须刀。 清理卫生、准备交班工作 文件名 浴区服务标准 文件编号 BYXY059 页 码 2-1 ●岗前准备工作 (1)上岗前作自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求； ●迎宾 站立迎
4、接客人到来，主动问好请客人进入。 ●室内服务 1) 浴区服务员面带微笑迎接客人，向客人清楚介绍浴区设施，并提醒客人注意安全。 2) 引领客人至沐浴区，帮助客人调节水温，达到客人满意为止。 3) 使用适当的敬语询问客人是否需要搓澡、美体、中医按摩等服务。 4) 将搓澡等服务登记的单据交给总台。 5) 为需要刷牙的顾客，挤牙膏，递牙刷.并询问是否需要其他服务。 6) 工作细致周到，服务质量好。 7) 密切关注桑拿、蒸气室、热温水池情况，如发现意外情况，需及时通知男、女宾客部部长。 8) 除特定时间大型清理浴区外，随时清理浴区卫生，使浴区保持整洁环境,给顾客舒适的环境。 文件
5、名 浴区卫生管理标准 文件编号 BYXY059 页 码 1-1 ●浴区的卫生清洁规定 (1)打扫更衣室：营业前冲洗地面，营业中发现卫生情况不良随时擦洗，营业结束后清理更衣柜，并对更衣柜凳消毒，清理垃圾桶。 (2)打扫泳池周围场地卫生：地面防滑砖每天先用清洁剂刷洗，然后用清水冲洗；营业前将躺椅洗净；营业中随时擦洗，垃圾桶及地面要经常清理。 (3)打扫通道卫生：通道需每天刷洗，下水道箅子经常清理； (4)打扫淋浴室卫生：经常冲洗淋浴室，每天营业前用清洁剂刷洗地面和墙壁，经常清理下水道箅子。淋浴喷头清理，以免堵孔。 (5)打扫卫生间卫生：冲洗地面，刷洗便池，刷洗洗手池，并对
6、池、洗手池进行消毒；擦拭镜子。 (6)打扫墙壁卫生：擦拭窗台、擦洗池壁。 (7)做好水质卫生处理：每天营业中循环净化水质。 ●浴区卫生标准 (1)更衣室：地面干净，无污物、无鞋印、无水迹、无垃圾；更衣柜内外整洁，柜内无杂物、无顾客遗落物品、无蟑螂等害虫；镜面光洁明亮，无水迹、无印迹。 (2)淋浴室：墙面和地面的瓷砖光洁，无污迹污渍、无水迹；下水道流水通畅，水箅子无堵塞现象；浴液补充及时。 (3)游泳池四周场地：地面无垃圾、无积水、无青苔；茶几、躺椅整洁干净，无污迹；营业前烟缸内无烟头，营业中烟缸内的烟头不得多于4个；垃圾桶外表干净、无污迹，桶内垃圾经常清理。 (4)游泳池墙壁
7、墙面、台阶无污迹，无垃圾；窗台、通风罩无灰尘、无杂物；游泳池壁无水垢、无污迹。 (5)卫生间：地面无积水、无污迹，便池无污迹无尿渍，洗手池无污迹、无水垢；无水迹、无印迹；卫生间内无异味。 文件名 男宾浴区水池卫生管理标准 文件编号 BYXY059 页 码 1-1 ● 保持水温 a． 热水池：45-47度 b． 温水池：43-45度 c． 水 床：43-45度 ● 定期换水，最长不得超过48小时。 ● 清理。防水剩余1/5时，开始刷洗四周池壁及注水孔、出水孔、过滤赛，同时清理循环过滤储水沟。注意清理过滤处。都清理完毕后将剩余1/5放净。 ● 注水过程注意水温
8、需加热及时通知设备间水暖管理员。 ● 注满水后，将水底的沉淀物吸出，直至无沉淀物。 ● 加热循环每日必须达到**次，分别在***（时间）进行。 文件名 桑拿浴室等卫生管理标准 文件编号 BYXY061 页 码 1-1 ●桑拿浴室的卫生清洁工作规定 (1)地面经常擦拭，营业中随时清理；更衣凳每天消毒一次；客用拖鞋每天刷洗并消毒； (2)淋浴室：冲洗墙面和地面，擦拭淋浴隔断，整理、擦拭洗浴用品台，擦拭喷头开关，清理下水道箅子。 (3)桑拿浴室：浴室通风换气冲洗消毒，木制桑拿台每天营业前擦拭消毒，擦拭墙面，清理地面；包括墙面、浴台、地面、地垫及浴台下面和玻璃。定期清
9、理桑那炉。 ●桑拿浴室卫生标准 (1)墙面、地面无污迹，下水道通畅，室内无异味；淋浴器开关表面光洁，无水垢；洗浴用品台整洁，无污迹。 (2)桑拿浴室：墙面、地面无污迹，无灰尘；桑拿室内无异味。 文件名 桑拿室服务标准 文件编号 BYXY062 页 码 1-1 ●岗前准备工作 (1)上岗前作自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求； (2)查阅值班日志，设施、设备和其他需要继续完成的工作； ●室内服务 (1)将客人引领进蒸房，并向客人示范设备使用方法和注意事项，客人表示无疑后，服务员退出蒸房； (2)客人进行蒸汽浴时，服务员应注意观察蒸汽温度
10、和客人动静，防止客人烫伤和晕厥； (3)客人蒸汽结束后，服务员及时引领客人到淋浴间冲洗； (4)客人蒸汽时，应主动推销水，以补充客人所失水分，避免客人身体不适； (5)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品。 (6)主动向客人介绍其他消费项目。 ●送别客人 (1)服务员将客人送至门口，向客人道别； (2)服务员应及时冲刷和消毒桑拿室，整理好桌椅，准备迎接下一批客人的到来。 文件名 客人在桑拿时发生意外的处理标准 文件编号 BYXY063 页 码 1-1 ●发现客人发生意外 (1)服务员应立即将客人搀扶到凉爽通风处休息；为客人提供冰水，冷敷头部。
11、 (2)迅速取来浴巾盖住客人身体，并注意观察客人当时情况。 ●通知主管 (1)迅速通知120派人到现场救治，并告知客人当时症状； (2)通知领班或值班经理迅速赶到现场。 ●对客人实施救治 (1)按医生的要求为医护人员提供必要的帮助； (2)服从领导指挥，维护好现场秩序。 ●结束 将事情发生经过和处理结果详细记录在值班日志上，以备查阅。 注意事项:应主动提示客人淋水方法，避免烫伤客人。 文件名 客用洗手间卫生操作标准 文件编号 BYXY079 页 码 2-1 ●坐厕、尿槽的清洁 (1)将清洁剂倒入水勺中，用清洁毛球将清洁剂均匀地涂在坐厕及尿
12、槽周围； (2)用力将坐厕、尿槽中的污迹清洁干净； (3)如有水锈迹可加少许酸性清洁剂进行清洁； (4)用热水将清洁剂冲洗干净； (5)用干毛巾将水迹抹干，再用消毒水将坐厕板、尿槽消毒一次； (6)将地面水迹拖抹干净。 ●坐厕水箱清洁 (1)关闭进水箱的阀门，按下水制，放走水箱内的水； (2)小心打开水箱盖，并放在安全的地方； (3)用少量的酸性清洁剂倒入水箱内； (4)用手刷将水箱内壁四周洗刷干净； (5)打开进水阀门，用清水将箱内污水冲洗干净； (6)将水箱盖盖好。 文件名 客用洗手间卫生操作标准 文件编号
13、 BYXY079 页 码 2-2 ●不锈钢手纸架的清洁 (1)打开纸架箱门； (2)用半干湿毛巾清洁箱内的尘埃； (3)关上箱门，用不锈钢清洁剂清洁不锈钢门。 ●地面的清洁 (1)工作地段放置“小心路滑”告示牌； (2)用清洁剂兑水1：20洒于地面上； (3)用扫把洗刷地面上的污迹； (4)用热水将地面污水冲扫干净； (5)用干地拖将地面水迹拖干； (6)每周一次用“结晶”法对地面进行打磨抛光。 文件名 客用洗手间清洁服务标准 文件编号 BYXY080 页 码 1-1 ●准备 (1)备好清洁剂、擦巾、空气清新剂； (2)检查皂液器、烘手器等设备的完好情况。 ●清洁 (1)按顺序擦拭清厕所内摆设； (2)清洁恭桶及便池； (3)揩拭厕所内门、窗及瓷砖、墙面； (4)拖净厕所内地面； (5)喷洒适量空气清新剂； (6)摆放鲜花； (7)配备好卷纸等用品。
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