1、
包装材料新供应商开发评价表
评估时间： 评估人员：
供应商概况：
供应商名称
地 址
供应商负责人
职务
联系方式
供应商联系人
职务
联系方式
电子邮箱
营业执照
企业法人： 社会信用代码：
企业性质： 注册资本：
经营范围：
行政许可证件
证件编号
许可信息
拟合作产品
产品执行标准
体系资格
认证及证书编号
ISO
建厂时间
总投资额
万元
员工总数
2、
技术人员
产品销售
国内占比
100%
国外占比
主要客户名称
供应产品
产品名称
设计产能
实际产能
主要及关键设备
设备名称
数量
设备来源
原料及供方
原料
产品运输
运输车辆： 是否为自有：
食品安全和质量体系评估：
一、质量体系
品 项
分值
得分
评语/备注
1.是否建立保证产品安全合法的质量体系。
5
2.质量体系是否通过相关方认证。
3、3
3.质量体系是否有相应的文件做支撑。
3
4.质量体系是否包括对原料采购、产品生产、产品贮存、产品运输、产品检验、产品防护、设备设施维护等过程的策划和控制。
5
5.质量体系是否按策划的频次进行审核。
3
二、检验能力
6.是否有独立的化验室。
5
7.化验室是否具备与生产规模、标准要求相适应的检验能力。
3
8.化验室检验人员是否具备相应的资质证件。
3
9.是否有相应的检验制度。
3
10.产品是否按照所执行的标准进行例型检验。
5
11.产品例型检验报告所检项目是否
4、齐全。
3
12.产品出厂检验是否按所执行标准进行检验。
3
13.产品出厂检验报告所检项目是否符合标准要求。
3
14.是否有原材料的质量标准。
3
15.原材料检验是否符合标准要求。
3
16.是否对生产过程的产品质量安全风险进行识别。
3
17.产品质量安全风险的控制措施是否有效。
3
18.产品生产加工过程中是否有QC人员的监督。
3
19.是否使用金属探测器或其它异物的控制方法？
3
20.是否对使用检测仪器及计量设备进行校准
3
二、厂区环境
21.厂区周围是否
5、有影响产品质量安全的污染源。
5
22.厂区设计、布局、建筑是否合理，以防止交叉污染。
3
23.厂区是否相对独立，与外界有明显分隔。
3
24.厂区环境是否清洁，垃圾是否存放在与生产隔开的指定地点。
3
三、生产过程
25.生产车间墙面是否光滑，易于清洁，且无破损。
3
26.生产车间天花板是清洁，无蜘蛛网，无破损。
3
27.生产车间地面是否整洁、无破损、无积水。
3
28.车间所有与外界相接的门窗是否处于封闭状态。
3
29.生产车间物品摆放是否分类放置，且摆放整齐。
3
6、
30.生产车间标识是否清晰明了，易于识别。
3
31.生产现场是否有秩序，无产品积压现象。
3
32.生产现场人员是否按要求着工作装，且符合规范。
3
33.与食品直接接触的产品的生产区域空间环境是否符合要求。
3
34.生产现场与食品直接接触的产品是否有落地放置现象。
3
35.是否有相应的洗手消毒程序
3
36.员工都能按要求时行洗洁消毒。
3
37.是否有虫鼠害防控的方案、计划或程序。
3
38.现场虫鼠害防控措施是否有效。
3
39.是否有设备设施的维护保养计划或程序。
7、
3
40.设备设施的维护保养过程不会对产品造成危害。
3
四、产品加工
41.产品原料是否相应的法定标准。
5
42.产品工艺是否合理。
5
43.与食品直接接触的产品是否有杀菌工艺。
3
44.产品是否根据客户需要进行设计。
3
45.产品生产过程是否使用加工助剂。
3
46.产品中是否使用有添加剂或其它化学物品。
3
47.产品标识标签是否清晰。
3
48.产品印刷颜色是否符合要求，无色差，
3
49.如有色差是否在可控范围内。
3
50.产品印
8、刷颜料是否无毒、无害。
3
51.直接与食品接触的产品是否有食品级证明。
3
52.生产直接与食品接触的产品的人员是否取得健康体检，并有效。
5
53.是否设定产品控制指标，如合格率。
3
54.产品的合格率是否在可控范围内。
3
五、不合格品的管理
55.是否建立不合格品控制程序。
5
56.是否使用不合格品进行回填或回料加工。
3
57.对废弃物品的处理是否不会影响正常产品。
3
六、产品追溯
58.产品的批次标识是否具有可追溯性。
5
59.对产品的批次
9、可追溯性是否经过验证。
3
60.产品贮存过程是否符合要求。
3
总计
200
新供应商评估报告
评估应得项分数
200
实际评估项分数
总分%
总体评价：
是否存在重大食品安全隐患
改进建议：
采购部门意见
品控部门意见
领导意见
本评估共六个章节，60个评估点。
计分规则：
3分评估项：该评估点为一般项。 3分：完全符合
2分：大部分符合
1分：很少符合
零分：不符合
5分评估项：该评估点为关键项。 5分：完全符合
3分：大部分符合
1分：很少符合
零分：不符合
NA 项：不适合该供应商的评估项以NA计
总分%：总得分/应得标准总分*100
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