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规模化是中国养禽业的发展方向.doc

1、规模化是中国养禽业的发展方向 长期以来,我国家禽业的生产总体上仍是以家庭零养或小规模生产为主,较大规模饲养的比重很小。在这种生产体制下,导致了产品价好蜂拥而上,价低又一轰而下,加上“买贵不买贱、卖贱不卖贵”的传统观念影响,更在潮起潮落中推波助澜,造成生产周期性的波动。这种生产方式不可能全面采用先进的生产技术和管理方法,也难以批量生产品质优质、规格一致的产品,形成整的生产加工、营销体系。这种状况很难同国内、国际大市场接软。 中国即将加入WTO,中国畜牧业将面临一次巨大的冲击与有力的促进,挑战与机遇并存。我国养禽业规模化程度不高,多以农村小群体大规模为主,散户生产的单位成本以蛋价为例,从70年

2、代至90年代,每斤蛋的生产成本逐年增加,而欧美发达国家大多以规模化的农场存在,生产效率很高,单位成本逐年降低。一个众所周知的事实是20多年来,欧美国家蛋价始终维持在一个稳中有降的水平上。这表明生产者通过扩大生产规模,获得了规模效益。如德国一个18万只的蛋鸡场,只有3幢鸡舍,3个员工,素质很高,而且很敬业,主要从事鸡蛋的分级、包装。 目前,我国家禽业市场长期处于低迷状态,这是市场规律在起作用,进行着资源的整合。在这个时候,才是企业的真正较量,比较技术和管理水平,只有具有竞争优势的场家才能存活下来,反之则会被市场无情淘汰。在市场高潮时,企业的竞争实力难以体现出来。 经济全球化的发展,要求中国畜

3、牧业必须逐步实现产业化。产业化的基本要求是规模化和社会化。规模化是基础,社会化是前提。在实践中通过多种形式形成适合国情的规模化生产,集中资金力量,扩大产品批量,提高产品质量,实现规模效益。 在实践过程中,必须注意一些问题。 1.政策配套 从长远的发展战略考虑,建立一个促进畜牧快速、持续发展的优惠政策,主要是建立农牧业发展优惠贷款政策。从分散饲养到规模饲养,最主要的制约是资金缺乏,扩大再生产需要资金。目前有个规律,大场有不少是以建筑、服务、工商等其他行业转产而来的,真正意义上的农民兴办的很少,规模也小得多,大大影响畜牧业的发展。各级政府可按各地实际情况和财力,给银行规定相当贷款额度发展畜牧

4、业,谁能发展就贷款给谁,这是企业行为由银行去评估决定,政府不要管,但总额度由政府沃、定,这样有利于搞好宏观管理和调控。 2.实施“两个转变” 在实施规模化发展过程中,畜牧业发展同样也需遵循由粗放型向集约型转变;由数量型向质量效益型转变。 3.尊重市场规律 畜牧业生产同样受到规模效益的制约,散养,集约饲养都离不了规模效益的影响,也都应按市场规律办事。大力发展饲养专业户、专业大户、家庭饲养场、股份合作场;国家不必拿太多的钱办什么万头猪场、大型鸡场。老百姓能干的如畜禽饲养,国家就不要干,让给老百姓自己去干,国家要干老百姓迫切需要,而又干不好,如畜离良种供应繁育、综合服务、加工、市场体系建设等。 在发展生产过程中,以销定产,才能产销两旺;不在没有市场的情况下盲目生产;依靠科技进步,科学饲养是市场竞争的基础,畜牧业必须吸收世界范围内的先进科技成果;注重商业信誉,才能赢得用户的信任。

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