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1、品然项目资料统计表： 姓名 职务 电话 传真 手机 E-mail:dalishenfood@ 填表人 法人代表 王清瑜 总经理 0996-2016851 0755-81907007 13179870311（新疆）；13026640727（深圳） E-mail:dalishenfood@ 企业名称 新疆品然（牦牛）肉食品有限公司 企业网址 通讯地址 新疆库尔勒市政工程处家属院邮政30信箱。 邮政编码 841000 注册地 库尔勒市 注册资本 300000 注册时间 2008年01月03日 企业性质
2、私营股份制企业 所处阶段 所属行业 肉食品 融资额度 6000万元 资金用途 《牦牛庄园》项目的建设。 资金到位时间 随时 主导项目/产品简介（可附加页） 创立“牦牛研发中心+天然牧场+旅游休闲”的模式 以牦牛为中心，开发牦牛系列产品，如速冻牦牛分割肉、中药膳牦牛肉丸、牦牛骨粉、牦牛工艺品等等。生长在天山脚下的巴音布鲁克大草原上的牦牛吃的是中草药、喝的是矿泉水、走的是黄金道。在这里开发绿色、生态的牦牛肉食品系列将具有巨大潜力与商机。 拟融资项目/产品介绍（可附加页） 建立全球第一个“中华药膳牦牛肉食品研发中心” 中华药膳是中华五千年食文化积累沉
3、淀下来的具有完整理论体系的一门学问，它是根据天然植物的属性，以各种具有保健和医疗功能的植物为原料、与食物相结合加工制成的一种具有食疗作用的功能性食品。本项目拟与国内外知名高校及肉食品研究中心、中华医药（中医医药、藏医药、蒙医药、苗医药、维吾尔医药等）建立合作关系，建立全球第一个中华药膳牦牛肉食品研发中心，发展“保健、医疗、饮食”三合一的新型食品工业。集天下之财、智，为天下人谋福利。以牦牛文化发展旅游事业，以中华药膳肉食品产业带动中华药膳文化和产业发展。以旅游为形，以产业为本；弘扬中华文化，惠泽四海生灵。 市场需求分析 市场分析 （一）牦牛庄园客源预测 新疆旅游资源丰富，观光景点众多
4、生态环境极佳。据统计，2007年新疆旅游接待总人数达到2170万人次，旅游总收入达到205.27亿元人民币，其中，接待入境旅游者43.84万人次，创汇1.62亿美元，同比分别增长20.96%和26.48%；接待国内游客2126万人次，国内旅游收入192.92亿元人民币，同比分别增长了27.99%和29.35%。 预测牦牛庄园旅游园区将能吸引0.5%的新疆旅游者，在2007年统计数据“新疆旅游总人数2170万人次”的基础上推算，则未来牦牛庄园旅游人数将可达每年11万人次，每年可创收3300万元。预计可在投入正式运营后3年内收回全部投资。 （二）牦牛产品研发中心市场预测 1. 我国
5、肉类市场分析 据中国肉类协会统计的数据显示，2006年我国肉类总产量达到8051万吨，占全世界肉类总产量的近30％，人均肉类占有量达到61.3公斤，牛肉产量占10%、约800万吨。2006年，全国屠宰及肉制品加工业规模以上企业实现销售收入2701.42亿元，同比增长21.53%。2006年，我国肉类屠宰及肉类加工业规模以上企业实现利润总额达到105.27亿元，同比增长39.3%，高于收入的增长；毛利率和利润率分别为10.08%和3.90%，均高于2005年同期水平，行业呈现良好的发展态势。 虽然我国肉类总产量稳居世界首位，但我国熟肉制品的产量占肉类总产量的比重还不到10%，而同期发达国
6、家熟肉制品已占到肉类总产量的50%以上，我国肉制品产销还有着广阔的发展空间。同时，我国的屠宰及肉制品产业非常分散，行业集中度比较低。我国屠宰及肉制品行业的行业竞争并不是太激烈，行业整合高峰还没有来到，行业龙头企业在行业整合过程中发展空间巨大。 2. 我国牛肉贸易及国际市场形势 据农业部资料，2007年我国牛肉贸易及国际市场形势如下： (1) 牛产品出口大于进口，呈现贸易顺差 2007年1-11月份，我国牛产品出口额为1.71亿美元，同比增长5.09%。其中，牛肉占牛产品出口总额的39.87%，加工牛肉占39.55%。 （2）牛肉进出口均增加，出口远大于进口 2007年1-1
7、1月，我国牛肉出口量为2.52万吨，同比增长3.08%；出口额为6821.45万美元，增长19.36%。牛肉主要出口到我国香港地区、约旦和科威特，合计占牛肉出口总额的68.53%。 (3) 牛杂碎进出口均增加 1-11月份，牛杂碎出口量为343.96吨，同比增加1.16倍；出口额为20.43万美元，增加1.93倍。牛杂碎主要出口至泰国和我国台湾省，全部由吉林和上海出口。 3. 牦牛产业市场分析 全世界现有牦牛1500多万头。中国牦牛总数约为1400万头左右，占全世界牦牛总数的95%以上。牦牛肉在国际市场上售价约合人民币226元/Kg。亚太地区特别是占世界人口20％的穆斯林国家对
8、其需求更旺。中国年生产牦牛肉大约22.56万吨。 目前我国牦牛产业发展并不理想，牦牛加工业科技含量低，实用、先进的成熟技术推广应用不广泛，缺乏产业化、规模化的带动和牵引。 市场竞争分析 一．项目可能出现的风险 1. 销路风险：项目启动前期，如果渠道建设和广告宣传不到位，可能导致产品销路不畅、游客数量不多。 2. 品牌风险：项目启动前期，品牌效应还不能有效发挥。 3. 价格风险：项目启动前期，运营成本高、旅游人数和产品价格无法达到预期目标。 4. 原料风险：项目启动前期，草原牧民牦牛养殖业还没有得到很好普及，国内外牦牛资源地还没有很好的整合利用，可能导致原料供不应求。 5
9、 技术风险：项目启动前期，牦牛产品、旅游产品有待推向市场；技术开发、技术沉淀还不成熟和雄厚。 二. 规避风险的对策 1. 采取虚拟企业运作模式：将品牌、核心技术抓在自己手里；把利润低、费用高、风险大的部分采取外包形式向外发展。例如牦牛养殖，可以直接从牧民手中收购牦牛即可；与牧民、政府、企业，三方结合建立牦牛产业协会。企业把主要的人、财、物集中在高利润、低风险的关键部分，例如产品研发、品牌推广、营销代理商的选择和调控。 2. 市场通路及品牌宣传 牦牛庄园：寻求本省及经济发达城市旅行社合作，在旅游旺季加强广告宣传。 中药膳牦牛肉系列食品：进行市场细分，加强渠道建设及广告宣传，发
10、展沿海城市及省会城市食品行业代理商。可通过大型食品展会、网络广告、电视广告等加强品牌宣传。可聘请食品业市场营销专家、品牌专家作为企业顾问，制定系统的营销方案及品牌建设方案。 3. 原料控制：与牧场建立合作关系、取得当地政府支持，发展牦牛养殖业。与牧民签订长期收购合同。 4. 技术研发：与肉食品研究所或食品专家建立合作关系，取得长期技术支持。 5. 走利基发展道路：立足于中药膳牦牛肉食品领域，力求成为本行业领袖型企业，逐步建立各种独特的差异性壁垒，形成持久的竞争优势。这里强调的是企业竞争战略中的集中与后发，以及职能战略中的市场细分的差异化。这个项目目前在国内外尚属于空白市场，它
11、具有的三个利基点：1. 在中药膳绿色食品这个细分化的行业里，它将是成长较快的一个项目；2. 在国内外市场中，它的通用性比较强，拥有广阔的市场前景；3. 在这个行业中至今还没有企业介入。 本主要管理团队 [研发] 1.新疆品然肉食品有限公司。2.中国生物工程学会、广东省食品学会、教授博士郑宗坤；蒲一涛教授等著名食品专家组成。3.依托深圳大学食品科学研发硬件和实力；三方面建立起长期、全面的合作关系。 市场营销状况 [销售] 1.深圳市场：新疆品然肉食品有限公司深圳销售分公司；销售团队、分公司经理邓良军负责东南沿海地区的销售工作。2.浙江市场：新疆品然肉食品
12、有限公司浙江台州地区玉环县销售分公司；销售团队、分公司经理陈维根负责浙江台州地区玉环县的销售工作。3. 西藏市场：新疆品然肉食品有限公司西藏昌都销售分公司销售经理：蒋兵。 管理能力 获得认证 本科以上占管理团队比例 95%以上。 品牌价值 广告年投放 广告宣传费：200万元/年 投资价值 投资回收期 投资回收期：5年 风险倾向性 1. 销路风险：项目启动前期，如果渠道建设和广告宣传不到位，可能导致产品销路不畅、游客数量不多。 2. 品牌风险：项目启动前期，品牌效应还不能有效发挥。 3. 价格风险：项目启动前期，运营成本高、旅游人数和产品价格无法达到预期目标。
13、 4. 原料风险：项目启动前期，草原牧民牦牛养殖业还没有得到很好普及，国内外牦牛资源地还没有很好的整合利用，可能导致原料供不应求。 5. 技术风险：项目启动前期，牦牛产品、旅游产品有待推向市场；技术开发、技术沉淀还不成熟和雄厚。 项目状况 《牦牛庄园》项目在积极的筹备中。 吸引投资方式 风险投资/融资上市 所需资金 6000万元 未来3至5年的销售收入预测 融资未成功 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 销售收入 2 3 5 10 30 市场份额 0 1% 3% 5% 10% 融资已成功 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 销售收入 0 200 800 2000 3000 市场份额 0 5% 10% 30% 60%
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