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《混合与分离》教学设计
孝感市孝南区杨店镇桃花驿小学 杨红霞
教学内容：
选自义务教育课程标准实验教科书《科学》六年级上册第一单元 “物质的变化”的第二课“混合与分离”。
教材分析：
本课《混合与分离》是《物质的变化》这一单元的第二课。本节课通过将不同的物质进行混合后再分离的活动，引导学生通过实践初步了解物质混合与分离的一些基本操作方法，并从中体会到有的物质变化可逆，有的物质变化不可逆的道理，本课是第一课的深入和延伸。
学生分析：
本节课是学生在初步感性认识物质是变化的，不同物质的变化是有差异的，认识到物质变化有“形态变化”和“产生新的物质”这两种物质变化的相关知识的基础上，转入学习物质的混合与分离的有关知识。虽然学生对物质的变化有所了解，但是对于物质变化是否可逆是不清楚的，以及对不同物质混合与分离的方法不了解，基本操作不规范等。基于此，本节课引领学生进行深入和延伸应该是可行的。
设计理念：
①活动1“物质的混合”，指导学生尝试将水、油、沙、醋、小苏打、盐、绿豆等物质，以不同的组合方式进行混合，观察不同物质混合后发生的不同现象，让学生掌握物质混合的基本操作方法，并从现象中知道有的物质混合后会产生新的物质，而有的物质混合后不会产生新物质。
②通过阅读有关汽水的资料及体验“分离盐和水”的拓展活动，让学生认识到我们的周围有许多混合物，丰富了学生的科学知识让学生了解物质世界的多姿多彩以及学习简单的混合物的分离方法。
③活动2“分离混合物”的探究活动，让学生分别尝试分离“水和沙”、“水和油”、“醋和小苏打”、“沙和绿豆”的几种混合物，指导学生通过设计实验探究和认识几种混合物的分离方法，分析、比较物质在分离前后的差别，了解物质变化的可逆和不可逆的现象。
④以探究学习为主，让学生在动手操作、观察中发现问题，在探究中解决问题，从而培养学生的观察、分析、探究等能力。
⑤教学中充分尊重学生意愿，把选择的权力交给学生，使学生的学习多元化、自主化。
教学目标：
1、科学知识目标：
初步了解物质混合与分离的一些基本操作，并从中体会有的物质变化可逆，有的物质变化不可逆。
2、能力培养目标：
◆在混合与分离的实验中进行有目的的观察。
◆学习几种混合与分离的操作方法。
◆根据观察到的事实，判断物质混合后是否发生了变化。
3、情感态度与价值观：
◆了解存在于我们周围的物质大都是混合物，人们根据需要制造和分离混合物。
◆教育学生要学会的同伴合作，保证本组每个学生都有进行实验活动的机会。
教学重难点：
教学重点：了解物质混合与分离的一些基本操作及方法。
教学难点：探究和认识几种混合物的分离方法，分析、比较物质在分离前后的差别。
教具准备：
材料：水、油、沙、醋、盐、小苏打、绿豆等
实验用具：烧杯、玻璃棒、酒精灯、铁架台、蒸发皿、石棉网等
教学过程：
一、魔术导入，揭示课题
师：老师为同学们准备了一个魔术，请看！这是一杯清水，只要老师将魔棒在水里面搅伴，水就会变成了另外一个颜色。看！神奇吧！再看，老师把魔棒再搅伴，变回原来颜色啦，想学吗？（同学们都被这个魔术所吸引了）
师：同学们，既然你们对这个魔术那么有兴趣，那我们一起来进行研究吧！今天，我们先研究“混合与分离”（板书）好吗？
【设计意图】通过这一神奇的表演，引起学生的兴趣，让学生的探究活动萌发于身边感兴趣的科学现象，从而激发学生的求知欲，有效地展开探究活动。
二、动手操作，探究新知
（一）探究活动一 ——物质的混合
1、明确“两两混合”
师：什么叫混合？谁能解释一下？
课件出示：两种或多种不同材料掺合在一起。
师：什么叫两两混合？
生：两种不同材料参合在一起。
【设计意图】在实验前让学生明确两两混合，让学生在已有知识的基础上能更有效的学习，为后面的学习作好铺垫。
2、小组合作探索活动一
（1）课件出示：P12页主题图
师：这些是我们日常生活中常见的物质，如果把下面的物质两两混合在一起，会发生什么变化呢？下面我们进行小组合作探索。（根据事先调查学生感兴趣的内容进行分组，并分配好各成员的任务。）
（2）猜想：引导学生猜想课本中提出的几种物质组合混合后可能出现的现象，并把自己的猜想记录下来。
（3）.实验：小组活动。按要求进行各种物质组合的混合实验，并记录实验现象。
（4）课件出示：
小组合作要求：
◆混合前要认真观察物质的特点；
◆混合后用玻璃棒搅拌均匀；
◆观察混合过程中，各种物质是否发生了变化；
◆混合后的物质不能再次重复使用。
（5）.交流：各小组汇报交流实验结果。
（6）.拓展：哪些现象可以帮助我们判断物质混合后有新的物质产生？
解释魔术现象。
【设计意图】根据事先调查学生感兴趣的内容进行分组，分配好各成员的任务，并向各小组提出了明确的要求，这样的合作要求具体、动机明确、个人责任清晰，大家齐心合力使整个活动井然有序地进行，产生了良好的学习效果。在活动中，教师充分放手，让学生尝试自主、合作、探究，这样培养学生的观察、分析、判断能力。
（二）阅读资料
课件出示：P14有关汽水的内容。
【设计意图】通过资料的学习，使学生了解到我们的身边有许多混合物，丰富科学知识，了解物质世界的多姿多彩。
（三）拓展活动——分离盐和水
1、出示图片：P14主题图
2.导入：海水在日晒后，水蒸发后就留下了盐。千百年来，盐场的工人叔叔就是运用这种方法从海水中提取食盐。
任务：今天，我们来模仿这个方法，从盐水中取回食盐。
3.演示：教师演示分离盐和水的实验。
4.小结：用酒精灯加热蒸发皿中的盐水，当蒸发皿中的水完全蒸发后，剩下的就是盐了。这说明盐和水混合后，可以重新分离。
5拓展：课后，我们可以将盐水在常温下放置，过一段时间后再观察，看看水蒸发后有什么现象。
【设计意图】通过海水晒盐的例子，既能让学生知道食盐的来源，了解生产、生活中分离混合物的实际应用，又能增进学生对蒸发结晶分离混合物原理的理解。
（四）探索活动二——分离混合物
1.问题：我们可以用加热的方法把盐水中的盐和水分离。其他的混合物都可以采用这种方法进行分离吗？
2.讨论：水和沙的混合物、水和油的混合物、醋和小苏打的混合物、沙和绿豆的混合物可以采用什么方法进行分离？需要什么工具？
3.设计：根据讨论的情况，设计各种混合物相应的分离方法，分析可行性。
4.交流：小组交流，根据各组同学的意见，调整分离方案。
5.实验：小组实验。运用各自设计的方法进行混合物分离，并做好记录。
6.思考：分离后的物质与混合前的物质是同一种物质吗？
7.小结：分离实验让我们发现，有的物质混合后又能分离出来，恢复成原状；而有的物质混合后，不容易分离，而且很难恢 复成原状。
【设计意图】这个实验能加深学生对两大物质变化的理解，同时可以让学生体会到“物质变化有的可逆，有的不可逆。”同时，让学生小组合作运用各自设计的方法进行实验，不但培养了学生的发散思维，还让学生始终能通过探究活动找出最有效的解决问题的方法，让学生在探究的过程中，培养学生动手操作能力。
三、巩固总结，自我评价
1、通过这节课的学习，你有什么收获？
2、上了这节课后，你对自己有什么评价呢？根据自我评价表进行自评
【设计意图】这样的设计让学生对所学习的知识进行总结，对知识有一个系统的认识和理解，让学生对自己进行评价，既是知识的再现，同时又是对自己的能力和方法进行全面的反省。