课题1物质变化及性质.doc

课题1 物质的变化和性质
（南京市第十三中学红山校区 吴烟波）
教学目标：
1．知识和技能：
⑴初步理解物理变化和化学变化的概念。
⑵初步认识物理性质和化学性质的内涵。
⑶知道利用物质的性质，可以鉴别物质。
⑷明确规范操作是实验成功的重要基础；观察实验是学习化学的基本素养与能力。
2．过程和方法：
⑴通过对日常生活现象和化学实验现象的观察与分析，使学生认识物理变化、化学变化及其区别；在运用中逐步理解两个概念间的区别与联系，以及共同之处。体验并乐于运用比较进行学习的技能和技巧。
⑵运用归纳的方式，让学生知道一些常见物质的物理性质和化学性质；并能在关于物质性质的描述中能够初步区分哪些属于物理性质、哪些属于化学性质。
⑶通过讨论、交流与引导，培养学生科学的观察和分析能力；讲解中渗透实验操作的规范性。
3．情感态度和价值观：
⑴通过实验，在了解化学学科研究问题的角度和方法的同时，感受科学态度和科学方法的教育。
⑵关注实验现象中形成化学知识的观察点，增强对实验兴趣的持续、自觉能力。
教学重点与难点：
物理变化、化学变化的概念；物理变化、化学变化的判断
教学过程：
一、物质的变化
教 学 的 过 程
学生活动
设计意图
[视频]生活中的几种物质及其变化，对最后原子弹的爆炸进行评述。
观看、了解世界由物质组成且物质在不断的变化
用生动形象的画面激活学生的思维，培养爱国情感，树立为民族振兴学习化学的志向。
实验1、水的沸腾
实验2、胆矾的研碎
实验3、研碎前后胆矾的溶解，胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应
实验4、石灰石与稀盐酸反应，二氧化碳通入澄清石灰水
实验1由师生共同完成；实验2和实验4第一个反应由学生分组完成，其余由教师演示。
教师引导学生由实验3得出两个结论：实验2中的粉末是胆矾；胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应生成的蓝色沉淀是新物质。
分组实验
学习观察并记录实验现象，与生活中对水沸腾的印象比较，体会观察应更准确和具体。
这是书上的第一批实验，学生的实验基础知识不够，教师完成有危险和有技巧的操作可以起示范作用，同时又尽可能多的给了学生动手和清楚观察物质的机会。实验1、2与生活经验联系可拉近学生与实验的距离，培养学生小组合作的能力。
比较归纳上述四个实验的相同点和不同点。
小组讨论并交流讨论结果
使学生能主动与他人进行交流和讨论，培养学生由实验得出结论的能力和习惯。鼓励学生畅所欲言，调动个性化和开放性思维。
教师列举两个变化，由学生判断是物理变化还是化学变化，为什么？
由学生尽可能多的举例说明生活中的物理变化和化学变化。
学生思考判断

小组讨论并交流讨论结果
学会简单运用所学知识
将所学知识与生活结合，培养学生开放思维
举例说明化学变化和物理变化中伴随的一个现象，
[提问]在物理变化和化学变化中还伴随那些现象？
小组讨论并交流讨论结果

了解变化中伴随的现象，进一步说明判断物理变化和化学变化的依据仅是有无新物质生成。
二、物质的性质
教 学 的 过 程
学生活动
设计意图
[提问]酒精挥发，铁易生锈在本质上有何不同呢？谁还能举出类似的例子？

分组讨论后小组派代表举出类似的例子。并总结归纳出物理性质，化学性质。
培养学生合作、思考、概括、总结的能力，使学生能主动交流和讨论。
教师列举两个性质，由学生判断是物理性质还是化学性质，为什么？
学生思考判断
学会简单运用所学知识
教师就有关物理性质的几个基本概念作一简单介绍（熔点、沸点、密度）
认真听讲
使学生了解物理性质的几个基本概念
引导学生观察一瓶氧气和二氧化碳，讨论结合自己的生活实际经验和知识，尽可能的描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们，并将你的看法与同学交流。
学生观察
并讨论

培养学生思考、概括的能力，使学生能主动交流和讨论。
教师说明物理变化和化学变化、物理性质和化学性质的联系，说明事物的变化是复杂的，对复杂事情分类是科学研究的方法之一。
学生体会这一科学研究的方法
认识科学研究的方法，受到科学态度和科学方法的教育。

板书设计
一、物理变化和化学变化 二、物理性质和化学性质
不经过化学变化就能表现出来
经过化学变化才能表现出来
没有生成其他物质的变化
变化过程中生成了其他物质
性质
变化
颜色、气味、状态、溶点、沸点、硬度、密度、挥发性、延展性、导电性等
可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等
物质的状态、形状等发生改变
变化过程中常伴随有放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等
区别：有没有其他物质生成。 区别：是不是通过化学变化表现出来的性质。

物理性质

化学性质

物质

物理变化

化学变化

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