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餐饮酒店绩效考核体系建立.doc

1、中成伟业酒店管理教育集团 官网: 餐饮酒店业“5+1绩效考核”落地版 总裁5+1绩效考核落地版 变危机为商机,变成本为利润,变消极为积极;让懒人变得主动,让能人变得可靠,让庸人变得可用。亲爱的企业家一定要记住:员工不能创造利润时就是在浪费成本! 学习目的收获 很多企业因薪酬发放而头疼,到底企业给员工多少工资是合理,怎样提升员工满意度。激发员工‘牛势’,让员工产生压力--求动力--共发展--带动经济增长点,实现企业与个人双赢的愿望。 1.增长企业纯盈利3-5%,如果企业销售额是2000万,全年提升企业纯盈利约60万。 2.企业今天管理员工困

2、惑:一是给钱少不想干;二是给钱多不好好干。原为“让我干”变成“我要干”,导入绩效激发员工工作热情,打造激情团队。 3.百家企业验证模板:总经理、厨师长、前厅经理、领班、部长、客房部经理、会计、服务员等重要岗位的考核方案,现场讲解。 授课大纲 第一部分主讲:薪酬绩效考核执行攻略与财务分析; 第二部分主讲:薪酬绩效考核流程设计与薪酬设计; 第三部分主讲:解读管理层人员考核实际案例(模板); 第四部分主讲:薪酬绩效考核实施运作方法; 导师介绍 周忠亭导师 中成伟业酒店管理教育集团 CMBA导师 教授 金钥匙国际

3、酒店管理学院 (中国区)行政院长 北京大学餐饮酒店EMBA教研组 主任 中国烹饪会、浙江大学总裁班专家导师,担任多家企业贴身顾问; 出版《5+1绩效考核》《实战营销宝典》《超级餐饮管理》等12套光盘书籍。 成功企业见证 中成伟业酒店管理教育集团已成功为顺风餐饮集团、华联餐饮集团、舜和国际酒店集团、黄山大厦酒店集团、狮城集团、食为先酒店集团、南海渔港、金满楼集团、南园樱花宾馆(中日)等103家企业成功导入5+1薪酬绩效考核体系、531优质服务体系、4D现场管理体系、CBA人力资源规划体系、七步营销体系等效果显著,现全国会员企业680家,培训餐饮酒店人员总计8万人次。 主办单位 中成伟业酒店管理教育集团 金钥匙国际酒店管理学院 本次活动相关事宜 (请各位学员自备100张名片) 1.抢座电话:0531- 68801569 18660815891 QQ:674668650 潘老师 2.收费: 3680元 /人 ;VIP会员100元会务资料费;食宿自理(统一安排)。 汇款:中成伟业财务部 户名:刘 丹 中国农业银行 6228 4800 2062 9625 011 3.报到时间:2011年11月28-29日(27日报到) 4、报到地址: 中国 济南

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