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1、餐厅及餐饮厨房设备物资规范 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 直饮水净化器 沁园 QG-U-1004 850 5级过滤 尺寸： 430*130*380 颜色分类: 蓝白色 工作原理: 超滤 滤芯: PPF棉 纳滤 使用位置: 终端净水 功效: 直饮 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 制冰机 东贝 ZFH46 3800 电源：220V/50Hz 电流：3.8A 产量：37-46Kg/24h 储冰量：14Kg 质量：48Kg 外型尺寸：510×590×895(㎜) 名称 品牌 规
2、格/型号 参考价格 备注 制冰机 东贝 ZF30-W 2400 电源：220V/50Hz 电流：3.3A 产量：24-30kg/24h 储冰量：8Kg 质量：42㎏ 外型尺寸：500×490×840(㎜) 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 可乐现调机 可口/百事 900*700*1700 租赁 电源：220V/50Hz 电流：3.2A 接通直饮水净化器 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 全自动冷热饮现调机 星谷 SG-902HF 2400 电源：220V/50Hz
3、 电流：3.3A 产量：300ml/杯，120杯/h 热水容量：2L 原料容量：1.5㎏*2 常温，热饮≥70℃ 外型尺寸：270×480×420(㎜) 接通净化器直营水 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 煮面桶 QZMT-45A 900 分燃气和用电两种 燃气型： 容量：75L 深度：450mm 鼓风机功率：120W 刚筛尺寸：450*450*260 电煮型： 电压：220V/50Hz 功率：9-12KW 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 保鲜工作台 星星 TZ400E2 320
4、0 外型尺寸(mm) 1800*760*800 有效容积(L) 400 重量(Kg) 120 结构特征 双门 搁架数 2 温度范围(℃) 5℃ ～ -5℃ 整机功率：180W 制冷方式：直冷 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 双缸电炸炉 新粤海 EF-82 600 容量：5.5公升/缸 规格：580×460×310mm 缸的尺寸：300×240×130mm 炸网尺寸：210×190×110mm 功率：2.5+2.5KW 电压：220-240V 重量：9公斤 名称 品牌 规格/型号 参考价
5、格 备注 微波炉 格兰仕、海尔、美的 自选 500 电源：220V/50Hz 功率：800W 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 自选快餐保温台 厂制 1800（1500）*700*800 4700 SUS304/2B优质不锈钢制造；台面1.5mm厚，其他1.2mm厚,保温台为自动恒温控制，平面台和保温台下置平板1.0mm厚；立柱为Φ51*1.0mm不锈钢管，配不锈钢调节脚，保温台功率：380V/3KW。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 五（四）盆保温柜 厂制 五盆：1800*700*800
6、 四盆：1500*700*800 2300 SUS304/2B优质不锈钢制造；台面1.5mm厚，其他1.2mm厚,保温台为自动恒温控制，平面台和保温台下置平板1.0mm厚；立柱为Φ51*1.0mm不锈钢管，配不锈钢调节脚，保温台功率：380V/3KW。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 饮料展示架 300*450 饮料供应商提供 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 双头单尾炒灶 厂制 1800*1000*1200 3700 燃气 炉面板采用SUS304/2B不锈钢贴胶磨砂板，厚1.5mm，炉
7、挡板、炉背板厚1.2mm，炉架体采用GB9787-88热轧等边角钢，燃烧器选用燃气立管式沟风炉头，锅圈采用D47mm灰铁铸造圈，燃烧室选用优质耐火砖，炉脚采用不锈钢厚度D50*1.5mm可调脚，鼓风机电压：220V，功率550W 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 双头单尾炒灶 摩力斯 1800*1000*1200 3700 电磁 功率：28kw/h 1、钣金: 201#不锈钢，面板1.2厚，侧板1.0厚 2、机芯: 380V/3N+PE,20KW*2。 3、德国进口英飞凌IGBT模块，抗干扰
8、能力强，性能稳定，寿命持久；耐600度高温，抗冲击，高强度微晶板。 4、智能故障代码液晶显示器显示， 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 双头双尾炒灶 摩力斯 2000*1000*1200 18500 电磁 功率：28kw/h 1、钣金: 201#不锈钢，面板1.2厚，侧板1.0厚 2、机芯: 380V/3N+PE,20KW*2。 3、德国进口英飞凌IGBT模块，抗干扰能力强，性能稳定，寿命持久；耐6
9、00度高温，抗冲击，高强度微晶板。 4、智能故障代码液晶显示器显示， 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 单头单尾炒灶 厂制 1200*1000*1200 2500 燃气 炉面板采用SUS304/2B不锈钢贴胶磨砂板，厚1.5mm，炉挡板、炉背板厚1.2mm，炉架体采用GB9787-88热轧等边角钢，燃烧器选用燃气立管式沟风炉头，锅圈采用D47mm灰铁铸造圈，燃烧室选用优质耐火砖，炉脚采用不锈钢厚度D50*1.5mm可调脚，鼓风机电压：220V，功率250W 名称
10、 品牌 规格/型号 参考价格 备注 单头单尾炒灶 摩力斯 1200*1000*1200 14000 电磁 功率：12kw/h 1、钣金: 201#不锈钢，面板1.2厚，侧板1.0厚 2、机芯: 380V/3N+PE,20KW*2。 3、德国进口英飞凌IGBT模块，抗干扰能力强，性能稳定，寿命持久；耐600度高温，抗冲击，高强度微晶板。 4、智能故障代码液晶显示器显示， 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注
11、单头平头汤炉 厂制 700*700*450 1370 燃气 炉面板采用SUS304/2B不锈钢贴胶磨砂板，厚1.5mm，炉挡板、炉背板厚1.2mm，炉架体采用GB9787-88热轧等边角钢，燃烧器选用燃气立管式沟风炉头，锅圈采用D47mm灰铁铸造圈，燃烧室选用优质耐火砖，炉脚采用不锈钢厚度D50*1.5mm可调脚。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 单头平头汤炉 摩力斯 700*700*450 13700 电磁 功率：12kw/h 1、钣金: 201#不锈钢，面板1.2厚，侧板1.0厚 2、机芯
12、 380V/3N+PE,20KW*2。 3、德国进口英飞凌IGBT模块，抗干扰能力强，性能稳定，寿命持久；耐600度高温，抗冲击，高强度微晶板。 4、智能故障代码液晶显示器显示， 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 双头平头汤炉 厂制 1400*700*450 2370 燃气 炉面板采用SUS304/2B不锈钢贴胶磨砂板，厚1.5mm，炉挡板、炉背板厚1.2mm，炉架体采用GB9787-88热轧等边角钢，燃烧器选用燃气立管式沟风炉头，锅圈采用D
13、47mm灰铁铸造圈，燃烧室选用优质耐火砖，炉脚采用不锈钢厚度D50*1.5mm可调脚。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 双头平头汤炉 摩力斯 1400*800*450 18000 电磁 功率：28kw/h 1、钣金: 201#不锈钢，面板1.2厚，侧板1.0厚 2、机芯: 380V/3N+PE,20KW*2。 3、德国进口英飞凌IGBT模块，抗干扰能力强，性能稳定，寿命持久；耐600度高温，抗冲击，高强度微晶板。
14、 4、智能故障代码液晶显示器显示， 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 四头台上煲仔炉 厂制 600*770*360+60 3750 电磁 功率：12kw/h 1、钣金: 201#不锈钢，面板1.2厚，侧板1.0厚 2、机芯: 380V/3N+PE,20KW*2。 3、德国进口英飞凌IGBT模块，抗干扰能力强，性能稳定，寿命持久；耐600度高温，抗冲击，高强度微晶板。 名称 品牌 规格/型号
15、 参考价格 备注 四头台上煲仔炉 厂制 600*770*360+60 1800 燃气 功率：28kw/h 1、钣金: 201#不锈钢，面板1.2厚，侧板1.0厚 2、机芯: 380V/3N+PE,20KW*2。 3、德国进口英飞凌IGBT模块，抗干扰能力强，性能稳定，寿命持久；耐600度高温，抗冲击，高强度微晶板。 4、智能故障代码液晶显示器显示， 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 12盘蒸饭车 新世界
16、 700*700*1650 2800（电） 4800（气） 电磁 燃气：天然气、液化气 电： 380V，12KW 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 24盘蒸饭车 厂制 1400*700*1650 4200（电）6800（气） 燃气：天然气、液化气 电： 380V，24KW 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 四门冰柜 星星 1230*720*1920 经济款4200 电压
17、220V 功率：500W 容量：1立方米 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 燃气热水器 海尔 16L 2000 燃气：天然气 出水量：16L 排放：强排 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 即热式电热水器 飞羽 KDR-7F-2 ES 1200 KDR-7F-2 ES 即热式电热水器 舒适调档型 智能恒温 电热水器容积：80-99L 电压：220V/50Hz 功率：8KW 燃热出水量：12-13L
18、 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 热风循环消毒柜 圣托 RTP500-D1 2000 消毒方式：高温 消毒等级：2级 电压：220V 功率：1200W 容积：300L 温度：0-120℃ 外形尺寸：575*475*1730 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 数字程控电热开水器 裕豪 HK-30 2600 电源：220V 功率：3KW 容量：30L 产水量：45L/H 外形尺寸：180*390*740 名称 品牌
19、 规格/型号 参考价格 备注 单层烤箱 多丽 YXE-2 1800 控制方式: 电脑式 炉温：30~400 电压：220V 功率： 800W 容积：31L 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 单通工作台 厂制 1800*700*800 2800 采用SUS304/2B优质不锈钢贴胶磨砂板，柜身、柜门厚1.5mm，柜支板厚1.5mm，柜脚采用D51*1.5mm可调脚。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 调料拼台 厂制 300*1000*
20、800 450 采用SUS304/2B优质不锈钢贴胶磨砂板，1.2mm厚，脚采用D51*1.5mm可调脚。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 双层工作台 厂制 1800*800*800 1300 采用SUS304/2B优质不锈钢贴胶磨砂板，1.2mm厚，脚采用D51*1.5mm可调脚。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 三星水池 厂制 1800*700*920 1500 采用SUS304/2B优质不锈钢贴胶磨砂板，台面厚1.
21、5mm，星盆斗厚1.5mm冲压件，脚通采用D38*1.2mm配可调节子弹脚。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 双星水池 厂制 1400*700*920 950 采用SUS304/2B优质不锈钢贴胶磨砂板，台面厚1.5mm，星盆斗厚1.5mm冲压件，脚通采用D38*1.2mm配可调节子弹脚。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 单星水池 厂制 600*700*920 650 采用SUS304/2B优质不锈钢贴胶磨砂板，台面厚
22、1.5mm，星盆斗厚1.5mm冲压件，脚通采用D38*1.2mm配可调节子弹脚。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 单星盆连台 厂制 1400*700*920 950 采用SUS304/2B优质不锈钢贴胶磨砂板，台面厚1.5mm，星盆斗厚1.5mm冲压件，脚通采用D38*1.2mm配可调节子弹脚。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 工作台上架 厂制 1800*300*600 650 材料采用优质不锈钢国标201制作，面板采
23、用不锈钢1.2制作 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 双层吊架 厂制 1800*300*600 650 材料采用优质不锈钢国标201制作，面板采用不锈钢1.2制作 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 四层花格货架 厂制 1800*300*600 780 采用SUS304/2B优质不锈钢板材；格栅50*25*1.2mm,立柱采用D38*1.2mm圆管，下加可调节子弹脚。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 平板车 厂制 6
24、00*1000*800 750 采用SUS304/2B优质不锈钢板材制作，主板采用1.5mm 不锈钢板材制作；推手采用Φ38×1.0mm不锈钢管制作，载重型，内置钢管加强；配优质耐磨万向脚轮。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 收污台 厂制 1800*700*800 910 采用SUS304/2B优质不锈钢贴胶磨砂板，1.2mm厚，脚采用D51*1.5mm可调脚。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 不锈钢烟罩 厂制 实际尺寸*1000
25、1300/米 采用SUS304/2B优质不锈钢板材制作，主板采用1.5mm 不锈钢板材制作；配挡火格栅， 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 油烟净化器一体机 高德威-力洁星 JHZ-3LS/JHZ-4S 11800/米 排风量4500m³/h,油烟净化率：97%，上排风。全身不锈钢制作，板厚1.2mm. 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 净化器 20000风量 6800 组合式箱体，设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置；可
26、实现设备与控制分离操作;阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 箱式静音风柜 11000风量、4KW 6800 安装支架配减振脚垫，进出风口采用帆布软连接管道 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 直管 厂制 600*600 280/米 架身采用1.5mm制作采用优质1.2mm镀锌板制作，烟管内接处用玻璃硅胶密封，双面压筋加强处理，外配法兰盘连接密封。与风机链接处采用帆布软连接
27、 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 弯头 厂制 600*600 450/个 采用优质1.2mm镀锌板制作，烟管内接处用玻璃硅胶密封，双面压筋加强处理，外配法兰盘连接密封。与风机链接处采用帆布软连接 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 减震支架 厂制 920 L50角钢制作，据防震效果，减小风机噪音；配备四个50kg减震器； 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 控制箱 厂制 900
28、 内配置空开，交流接触器，电动机综合保护器，第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全。 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 灭蝇灯 紫蝶 KL-QX-0271 350 包装体积: 37X22X18cm 毛重: 1.1KG 颜色: 白色 灭蚊灯产品: 粘捕式灭蚊灯 净重: 1kg(含)-1.5kg(不含) 适用面积: 20㎡-50㎡ 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 油水分离器 厂制 400*2
29、50*250 500 每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。隔油池可根据实际情况实行地面、半地下、全地下安装，接通进、出水管道即可 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 天花机空调 海尔、格力、美的 KFRd-120QW/22CAH15 10000 制冷量(kW)：12000 制冷电流(A)7.4/8.8 制冷功率(kW) 4.7/5.5 风量(室内机/室外机)(m3/h) 1800/5500 噪音(室内机/室外机)dB(A) 51/59 重量(室内机/室外机)(kg) 44/80
30、 最大配管长/室内、外机最大落差(m) 50/30 内机外型尺寸(长*宽*高)(mm) 840*840*290 [面板尺寸(mm)] 950*950*60 [外机外型尺寸(长*宽*高)(mm)] 1008*830*480 [冷媒(液管/气管)(mm)] Φ9.52/Φ19.05 室内机类型：嵌入机 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 吸顶音响 DSPPA迪士普 （E-WEITE）8B（6.5寸） 150 额定功率；3W-6W 频率响应：110-10KHZ 开孔尺寸：178MM 外形尺寸：直径230MMX78MM 重量：0.68KG 名称 品牌 规格/型号 参考价格 备注 监控系统 成套设备 38 雅福餐饮创业平台 设备物资规范
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