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1、Vocabulary of Chapter 1 注：表中未标出词性的词均为名词。 microorganisms 微生物 microbiology 微生物学 bacteria 细菌 (single: bacterium) fungi 真菌 (single: fungus) algae 藻类 (single: alga) protozoa 原生动物 (single: protozoan) virus 病毒 micrometer 微米 plasma membrane 质膜 metabolism 新陈代谢 unicellular adj. 单细胞的 m
2、ulticellular adj. 多细胞的 prokaryotic adj. 原核(细胞)的 prokaryote 原核细胞 eukaryotic adj. 真核(细胞)的 eukaryote 真核细胞 ribosome 核糖体 organelles 细胞器 nucleus 细胞核 eubacteria 真细菌 (single: eubacterium) archaebacteria 古细菌 (single: archaebacterium) acellular adj. 无细胞结构的、非细胞的 antibiotic 抗生素 vaccine
3、疫苗 Leeuwenhoek inventor of microscope Vocabulary of Chapter 2 taxonomy 分类学 morphology 形态学 physiology 生理学 kingdom 界 genus 属 species 种 endosymbiotic theory 内共生理论 viroid 类病毒 virusoid (viroid-like) 拟病毒 (类类病毒) prion 朊病毒 capsid 衣壳 envelope 被膜 Bacteriophage (phage) 噬菌体 bino
4、mial name 双名 ATCC (American Type Culture Collection) 美国典型菌种中心 rod 杆菌 cocci 球菌 (single: coccus) helical spiral 螺旋菌 curved rod 弧菌 Actinomycetes 放线菌纲 substrate substratum 基内菌丝 aerial mycelium 气生菌丝 asexual adj. 无性的 spore 孢子 conidiospore 分生孢子 sporangiospores 孢囊孢子 hyphae 菌丝 (sin
5、gle: hypha) mycelium 菌丝体 budding 出芽 plasmogamy 质配 karyogamy 核配 meiosis 减数分裂 Ascomycete 子囊菌纲 ascospore 子囊孢子 Basidiomycete 担子菌纲 basidiospore 担孢子 Zygomycetes 结合菌纲 zygospore 结合孢子 Deuteromycetes 半知菌纲 slime mold 粘霉 Whittaker Proposer of five-kingdom classification Escherichia
6、coli 大肠杆菌 Streptomyces grisius 灰色链霉菌 Saccharomyces cerevisiae 酿酒酵母 Penicillium chrysogenum 点黄青霉菌 Vocabulary of Chapter 3 fermentation 发酵 Theory of Spontaneous Generation 自生说 pasteurization 巴斯德消毒法 microscopy 显微镜学 microscope 显微镜 magnification 放大 magnifying power 放大倍数 resolut
7、ion (resolving power; resolving distance) 分辨率、分辨距离 ocular (lenses) 目镜 objective (lenses) 物镜 numerical aperture 数值孔径 immersion objective 油浸物镜、油镜 staining 染色 fixation 固定 Gram staining 革兰氏染色 acid-fast staining 抗酸性染色 primary stain 初染 mordant 媒染 decolorizing 脱色 endospore 内生孢子、芽胞
8、 bright-field microscope 亮视野显微镜 fluorescence microscope 荧光显微镜 dark-field microscope 暗视野显微镜 phase contrast microscope 相差显微镜 interference microscope 干涉显微镜 scanning electron microscope 扫描式电子显微镜、扫描电镜 transmission electron microscope 透射式电子显微镜、透射电镜 pure culture 纯培养 reproduction 繁殖 binary
9、 fission 二等均分 agar 琼脂 media 培养基 (single: medium) Petri plate 培养皿 sterile 无菌的 sterilization 灭菌 aseptic technique 无菌操作 autoclave 高压灭菌锅 colony 菌落 streak plate method 平板划线法 spread plate method 平板涂布法 pour plate method 平板倾注法 incubator 培养箱 obligate aerobes 专性需 (好) 氧菌 fastidious
10、microorganism 需复杂营养微生物 complex / undefined media 复合／天然培养基 synthetic / defined media 合成／组合培养基 selective media 选择培养基 differential media 鉴定培养基 Louis Pasteur a pioneer microbiologist Vocabulary of Chapter 5 ATP (Adenosine triphosphate) 三磷酸腺苷 cytoplasm 细胞质 ribosome 核糖体 cytosol 细胞溶胶
11、胞质溶胶 hydrophilic adj. 亲水的 hydrophobic adj. 疏水的 integral protein 整合蛋白 peripheral protein 外周蛋白 sterol 甾醇、固醇 diffusion 扩散 passive diffusion 被动扩散 facilitated diffusion 促进扩散 osmosis 渗透 active transport 主动运送 group translocation 基团移位 cytosis 细胞摄入 permease 渗透酶 osmotic pressure 渗
12、透压 plasmolysis 质壁分离 endocytosis 胞吞作用 exocytosis 胞吐作用 phagocytosis 吞噬作用 peptidoglycan 肽聚糖 cellulose 纤维素 chitin 几丁质 glycan 聚糖 penicillin 青霉素 cephalosporin 头孢菌素 spheroplast 球形体 protoplast 原生质 teichoic acid 磷壁酸 porin 孔蛋白 periplasmic space 壁膜间隙、周质间隙 lipopolysaccharide (LPS)
13、 脂多糖 capsule 荚膜 polysaccharide 多糖 slime layer 粘液层 glycocalyx 胞外多糖 pili 菌毛 (single: pilus) flagella 鞭毛 (single: flagellum) polar flagella 端生鞭毛 peritrichous flagella 周生鞭毛 flagellin 鞭毛蛋白 basal body 基体 chemotaxis 趋化现象 cilia 纤毛 (single: cilium) microtubule 微管 chromosome 染色体
14、genome 基因组 gene 基因 genotype 遗传型 phenotype 表型 nucleus 细胞核 nucleoid region 类核区 plasmid 质粒 nucleolus 核仁 nuclear envelop 核膜 nucleoplasm 核质、核浆 chromatin 染色质 histone 组蛋白 transcription 转录 translation 转译 protonmotive force 质子动势 chemiosmosis 化学渗透 mitochondria 线粒体 (single: mit
15、ochondrion) cristae 嵴 chloroplast 叶绿体 photosynthetic 光合的 inclusion body 包含体 poly-b-hydroxybutyrate (PHB) 羟基丁酸 glycogen 糖原 cytomembrane 细胞膜 endoplasmic reticulum 内质网 Golgi apparatus 高尔基体 lysosome 溶酶体 vacuole 液泡 cytoskeleton 细胞骨架 phagolysosome 吞噬溶酶体 phagosome 吞噬体 microfila
16、ment 微丝 vegetative cell 营养细胞 trophozoite 营养体 Vocabulary of Chapter 6 enzyme 酶 substrate 底物 coenzyme 辅酶 substrate-level phosphorylation 底物水平磷酸化 chemiosmosis 化学渗透 metabolic pathway 代谢途径 catabolism 分解代谢 anabolism 合成代谢 precursor 前体 autotrophic adj. 自养的 autotroph 自养生物 heter
17、otrophic adj. 异养的 heterotroph 异养生物 chemotrophic adj. 化能的 phototrophic adj. 光能的 photoautotrophic adj. 光能自养的 photoautotroph 光能自养生物 chemoautotrophic adj. 化能自养的 photoheterotrophic adj. 光能异养的 chemoheterotrophic adj. 化能异养的 respiration 呼吸 aerobic respiration 好氧呼吸 anaerobic respiration
18、 厌氧呼吸 aerobe 好氧微生物 microaerobe 微好氧微生物 capnophile 嗜二氧化碳微生物 aerotolerant anaerobe 耐氧微生物 facultative anaerobe 兼性厌氧微生物 obligate anaerobe 专性厌氧微生物 glycolysis 糖酵解 Krebs cycle (Tricarboxylic Acid Cycle, TCA cycle) 克雷伯氏循环, 三羧酸循环 electron transport chain 电子传递链 lipase 脂肪酶 protease 蛋白酶
19、 Vocabulary of Chapter 7 genetics 遗传学 heredity 遗传 nucleotide 核苷酸 deoxyribose 脱氧核糖 adenine 腺嘌呤 thymine 胸腺嘧啶 guanine 鸟嘌呤 cytosine 胞嘧啶 phosphodiester bond 磷酸二酯键 semiconservative replication 半保留复制 replication fork 复制叉 DNA polymerase DNA聚合酶 continuous strand (leading strand) 连续链
20、 前导链 discontinuous strand (lagging) strand 不连续链, 滞后链 Okazaki fragment 冈崎片段 ligase 连接酶 Polymerase Chain Reaction (PCR) 聚合酶链式反应 denaturating 变性 annealing 退火 template 模板 primer 引物 mutation 突变 auxotroph 营养缺陷型 prototroph 原养型 spontaneous mutation 自发突变 induced mutation 诱发突变、诱变 m
21、utagen 诱变剂 transition 转换 transversion 颠换 frameshift (frame shift) mutation 移码突变 structural gene 结构基因 regulatory gene 调控基因 haploid 单倍体 diploid 双倍体 homozygote 纯合子 homozygous adj. 纯合的 heterozygote 杂合子 dominant gene 显性基因 recessive gene 隐性基因 condominant genes 共显基因 uracil 尿嘧啶
22、 exon 外显子 intron 内含子 split gene 割裂基因 hnRNA (heterogeneous nuclear RNA) 不均一核RNA primary transcript 初级转录物 polypeptide 多肽 triple code (codon) 三联体密码，密码子 nonsense codon 无义密码 silent mutation 沉默突变 missense mutation 错义突变 nosence mutation 无义突变 anticodon 反密码子 constitutive enzyme 组成酶
23、inducible enzyme 诱导酶 repressible enzyme 阻遏酶 operon 操纵子 promoter 启动子 operator 操纵基因 catabolite repression 代谢物阻遏 catabolite activator protein 代谢物激活蛋白 Vocabulary of Chapter 8 recombination 重组 homologous recombination 同源重组 nonhomologous recombination 非同源重组 allele 等位基因 meiosis 减数
24、分裂 heteroduplex 异源双链体 insertion sequence 插入顺序 transposon 转座子 transposase 转座酶 F plasmid (fertility factor) F质粒, 致育因子 colicinogenic plasmid (col factor) col质粒, col因子 colicin 大肠杆菌素 R plasmid (resistance plasmid) R质粒, 抗性质粒 transformation 转化 transduction 转导 generalized transduction (
25、abortive transduction) 普遍性转导, 流产转导 specialized transduction (restricted transduction) 特异性转导，局限性转导 conjugation 接合 recipient 受体 competent adj. 感受态的 donor 供体 defective phage 缺陷型噬菌体 lytic phag 裂解性噬菌体 temperate phage 温和噬菌体 Hfr (high frequency recombinant) 高频重组子 rolling-circle mechanis
26、m 滚环 (复制) 过程 restriction endonuclease 限制性核酸内切酶 palindromic sequence 回文顺序、回文序列 cohesive ends (sticky ends) 粘性末端 reverse transcriptase 逆转录酶 cloning 克隆 protoplast fusion 原生质体融合 Vocabulary of Chapter 9 nucleocapsid 核衣壳 spike 刺突 virion 病毒粒子 plaque 噬菌斑 lawn 菌苔 one-step growth cu
27、rve 一步生长曲线 eclipse period 潜隐期 latent period 潜伏期 burst size 裂解量 lysogenic conversion 溶原转变 prophage 原噬菌体 lysogen (lysogenic bacteria) 溶原菌 lysogeny 溶原性 spontaneous lysis 自发裂解 inducible lysis 诱导裂解 retrovirus 逆转录病毒 HIV (human immunodeficiency virus) 人类免疫缺陷性病毒、爱滋病毒 AIDS (acquired i
28、mmunodeficiency syndrome) 获得性免疫缺陷综合征, 爱滋病 provirus 原病毒 oncogenic viruses 致癌病毒 oncogene 致癌基因 Vocabulary of Chapter 10 reproduction 繁殖 generation time 增代时间、代时 doubling time 倍增时间 primary metabolite 初级代谢物 secondary metabolite 次级代谢物 batch culture 批培养 continuous culture 连续培养 chemo
29、stat 恒化器 turbidostat 恒浊器 CFU (colony forming unit) 菌落形成单位 psychrophile 嗜冷微生物 psychrotroph 嗜冷微生物 mesophile 嗜温微生物 thermophile 嗜热微生物 SOD (superoxide dismutase) 超氧歧化酶 catalase 过氧化氢酶 Vocabulary of Chapter 11 TDP (thermal death point) 热力致死温度 D value (decimal reduction time) 十分之一存活时
30、间 pasteurization 巴斯德消毒法 LTH (low temperature-hold) 低温维持法 HTST (high temperature-short time) 高温瞬间法 lyophilization 冻干法 antimicrobial adj. 杀菌的 antiseptic 防腐剂 disinfectant 消毒剂 toxicity index 毒性指数 phenol coefficient 石炭酸系数 streptomycin 链霉素 b-lactam b-内酰胺 Vocabulary of Chapter 12 Koch’s postulates 柯赫法则 virulence factors 毒力 Endotoxin 内毒素 exotoxin 外毒素 neurotoxin 神经毒素 enterotoxin 肠毒素 cytotoxin 细胞毒素
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