1、电烤箱食谱——烤鲫鱼的做法
鲫鱼虽然刺略多,但是鲜嫩的口感却是一般鱼类比不上的,经过腌制烤熟,比别的烤鱼更鲜美清甜。有了烤箱自己在家做烤鱼也是非常简单的一件事。
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
主料
鲫鱼两条
料酒适量
生姜一块
生抽三勺
老抽三勺
盐两勺
色拉油三勺
辅料
香菜三棵
土豆两个
豆皮适量
大葱一棵
金针菇适量
辣椒粉适量
电烤箱食谱——烤鲫鱼的做法步骤
1. 原料集合
2. 将鲫鱼清理好,洗干净表面,鱼腹切花刀,有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁,将鲫鱼腌
2、制20min。
3. 将锡箔纸铺在烤盘上,表面刷色拉油,鲫鱼摆放在上面。
4. 将德普烤箱调制“强烧烤”190度,烤制20min。
5. 在烤箱烤鱼的过程中,可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
6. 将五份熟的蔬菜放入烤箱,把鱼放在蒸菜上,再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦
7. 取出来摆个美美的盘。。(凭自己的喜欢放配料 辣椒粉或者香菜)
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小贴士
1、鲫鱼清理时一定要洗下次鱼腹的黑膜
2、鱼腌的越久越入味
3、鱼下面的蔬菜以水份少的为宜
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4、本烤箱食谱所用电烤箱品牌均为Depelec德普嵌入式电烤箱
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