1、餐饮周参考计划怎么写
一、本周工作总结 1、完成了酒店全年任务、月任务运营责任状，制定好了客房二次消费品奖励提成计划;
2、接着跟进了西餐厅的推行和搜集客人反响意见和见意,来提高餐厅的效劳水平及出品的质量;
3、完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛，做好了效劳培训工作及出品计划;
4、组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议，钟对部门需协调及沟通配合征询题进展会议上处理;
5、维修好了厨房的抽风机，已经妥善与德良厨具沟通及协议好了，关于维修款从欠款中扣除;
6、完成了广告公司制做客房平安消防示意图回货工作，接着跟进了西餐厅VIP卡的制
2、做;
7、接着跟进了酒店各部门的人员招聘工作，及时的进展补充，能够维持酒店正常营运工作;
8、跟进装修工程丘老总，对二楼的装修工作做了现场堪查，关于改用办公室和休息用房的风水不理想，装修有特别大困难;
9、保证酒店流淌资金正常运转，合理还款了客房布草款3000RMB，电视信号转换款4000RMB，丘老总工程款3000RMB，广告牌印刷款3500RMB;
10、接着跟进了各部门的工作流程及效劳技能的培训，来提高酒店的整体效劳水平;
二、下周工作计划 1、关于酒店全年任务、月任务运营责任状，客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议
3、的方式通报给各部门;
2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动，做好效劳培训工作及出品计划，跟进节日当天员工加餐等事宜;
3、接着主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议，针对部门需协调及沟通配合征询题进展会议上处理;
4、制做客房捆绑销售计划，跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券，跟进西餐厅VIP卡的回货工作，
5、接着跟进酒店各部门的人员招聘工作，及时的进展补充，能够维持酒店正常营运工作;
6、联络周边小区和花园，找一间二房一厅承租，给鑫圣公司钟宏居住;
7、保证酒店流淌资金正常运转，合理的进展还款。本周将对陈总2万元的工资借款进展还款，以及还一部份工衣款;
8、接着跟进前台系统的维护，跟进各部门的工作流程及效劳技能的培训，来提高酒店的整体效劳水平;
9、关于市场菜价，本周会带会计和统计对珠海各市场进展市场调查，尽可能以后找价格较优惠的市场进展进货;
10、快接近年底，做好各部门的消防平安以及员工个人的平安工作，安排保安部多进展检查和排查;
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