香辣孜然烤鸡翅 (Spicy Cummin Wings)这个食谱是两年前写的了,经常做,也一直想更新一下照片,每次做都还是很满意,屡试不爽,超级好吃。材料:Organic鸡翅一盒应该是两磅左右2只中型马铃薯/土豆切块 (微波炉先转2-3分钟至半熟)Optional调味:1 tsp 辣椒粉 (不嗜辣请减半)1 tsp 孜然1 tsp 孜然粉1/4 tsp 黄姜粉 (Optional)1 1/2 tsp 盐鸡翅洗干净,要更入味可以划两刀,土豆切块,然后先把所有的调味料和鸡翅混合腌上20分钟,然后加入土豆块,再腌个10分钟就好了。这个时候预热烤箱,400F,把一个铸铁锅放进去一起加热,如果用其他质地的烤盘也一样,丢进去加热。加热好之后,把铸铁锅拿出来,鸡翅和土豆均匀地铺上,入烤箱400F烤20分钟,间中拿个刷子把流出来的油刷在鸡翅表面,然后翻翻,再烤10-15分钟,就好了。好香的孜然烤鸡翅!