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贵宾室管理办法
准备工作
1.会议开始前半小时,沙发、茶几或桌椅摆放好;将鲜花或绿色植物摆放在茶几中间,将最佳角度面向客人;将烟缸摆放在茶几中间。
2.调节好室温(冬季:22-24度 夏季:18-22度);
3.调试好为会议提供的设备,包括灯光,音响及电教设备等。
4.须提前15分钟将茶杯中的茶叶冲开,以开水倒至漠过茶叶为宜。
5.工作人员站在贵宾室门口迎接贵宾,待贵宾入座后,提供茶水、咖啡等。
咖啡服务:
a.将所需的各种用具准备好。包括:咖啡杯,咖啡勺,垫叠,糖盅,奶罐,口纸,
b. 主动为客人倒咖啡;
c. 保证咖
2、啡的新鲜和热度;
d. 随时补充咖啡,糖,奶等;
e. 随时将客人用过的咖啡杯撤走,保持台面整洁。
6.注意更换烟缸,烟缸内不得超过两个烟蒂。
7.为贵宾引领入位时,应走在其右前方,与贵宾保持1.5米之间的距离,如遇拐弯处,应停下脚步,伸手示意贵宾前进的方向。
会议服务
1. 客人就绪前15分钟和散会后,工作人员站立于会议室门口或指定位置迎送。冬季主动为客人拉椅挂衣服;
2. 提示客人随时保管好自己的物品,以防丢失;
3. 客人入座前将茶沏好。并注意倒水顺序:先宾后主, 先女后男,从左至右,每隔20分钟续水一次。
4. 拿暖瓶倒水时,须左手拿壶,右手托壶于胸前,
3、走路要稳,步子要轻,动作协调;从桌后倒水时,侧身用右手中指无名指夹住杯盖,大拇指,食指拿起杯把并后退一步,与宾客保持尺外距离,倒水以七八成满为宜,斟完后,上前一步将茶放回原处,盖好杯盖,面带微笑,伸手示意,或说:“请用茶”,然后进行下一位。
5. 从会议桌前倒水时左右手的动作相反。
6.会议正式开始前5分钟一切工作就绪(具体情况可灵活掌握)。
7. 会议中间休息时,工作人员必须及时清理桌面。
8. 会议进行期间,不得离岗,发现问题,要及时采取补救措施。
9. 无论给客人上纸巾,还是水果等,服务时必须要有手势示意。
清理会场
1. 散会后,工作人员要先对会场进行仔细查巡,发现客人是否有遗忘物品和文件,会议室设备有无破损,丢失,并能及时将所拾 物品交还给客人或上交,发现问题及时汇报。
2. 待客人走完后将桌椅恢复原型,摆放整齐。
3.彻底检查会议场所内外有无烟头等隐患,拉断电源、关好门窗 。
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