1、豆腐颂说课稿
我说的课是长春版小学语文六年级上册教材第九单元饮食文化第1篇课文《豆腐颂》。
一、说教材
《豆腐颂》是台湾女作家林海音的一篇 饮食小品文。写的是豆腐。文章充满浓郁的生活气息风格平易朴实、亲切自然。关于豆腐的诸多知识、掌故和见闻作家娓娓道来如话家常。在文章的结尾点明写豆腐的意图提升了全篇的精神让读者深切地感受到豆腐身上所寄寓的作家的火热情怀体味出天涯赤子的那份浓浓的中华情、那颗滚烫的中国心。
二、说教学目标
根据上述教材分析考虑到学生已有的认知结构心理特征制定如下教学目标1.正确、流利、有感情地朗读课文。
2.能知道
2、课文从哪几个方面来赞颂豆腐的，更深层次地了解豆腐。
3、产生对豆腐的喜爱之情，并以我的“中国豆腐”为荣。
三、说教学重点难点
教学重点：知道课文从几方面来赞颂豆腐。
教学难点：感受在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。
四、说教法学法
根据学生的心理发展规律在学生看书，小组讨论的基础上在老师启发引导下，运用问题解决式教法，师生交谈法，探究新知。
四、说科研课题
我参与的课题是『小学生综合素质评价方法与指标体系的研究』
课题研究的目标：建立促进学生综合素质发展的评价体系，使评价不仅关注学生的学业成绩，而且要发现和发展学生多方面的潜能，了解学生发展中的需求，帮助学
3、生认识自我、建立自信、发挥评价功能，培养学生解决问题的能力。
五、说教学模式
复习导入――探究新知――总结延伸――布置预习
六、说教学流程：
（一）、复习导入
这一环节教师引导学生回忆上节课的内容。
1、 课文是从哪几个方面来描写豆腐的？
（颜色、香味、营养价值）
2、文中哪句话集中表达了作者对豆腐的赞美？
它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐！”
板书：平民的 不平凡
二、探究新知
这一环节分三步
1、 让学生带着问题
自由读文，边读边画一画，从哪体现豆腐是平民的，是不平凡的。
2、小组讨论。
3、学生汇报：
三，总结延伸
布置小练笔
4、 有句谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”，你能仿照课文第3然的段写法说明这则谚语吗？
四，布置预习
自学：“说吃”
板书设计：
美
易于搭配
营养价值高
豆腐颂 发展历史
蕴含文化
百姓制作
平民 不平凡
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