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1、1. 清洗榨汁机 用鸡蛋壳和水放入榨汁机捣碎 2. 清洗微波炉 用一小碟洗涤灵加热1分钟，再用柠檬水（醋）加热两分钟，再擦洗 3. 清洗铁锅 用火干烧，再用铲子铲 4. 清洗油烟机 用电风吹吹热再擦 5. 清洗黄渍 衣服先浸泡5分钟，涂上牙膏搓揉，静置5分钟，再清洗 6. 清洗凉席 用电熨斗调至最高两面熨3分钟左右，再晾一晾 7. 清洗瓶内油污 用碱面加热水泡开倒入瓶内摇晃 8. 擦皮鞋 用软毛巾挤点鞋油滴上一小滴醋再擦，可防裂防尘 9. 洗碗消毒 用食用碱在水里泡一会再洗 10. 发干货小窍门 木耳:用凉水加一匙面粉发20分钟 香菇:用热水加糖再微波2
2、分钟，发的水可用作调味汤 海带:用热水加醋发20分钟，再捞入凉水中泡一泡 11. 快速剥栗子 日晒法：放通风处晾一两星期 水煮法：水煮开放凉水冷却再剥 水浸法：用开水闷5分钟切开剥 微波法：栗子切开口微波30秒 12. 挑木耳:正面深、朵大、根小 13. 保存萝卜、冬瓜 萝卜用报纸卷好放速冻保存，冬瓜切面用保鲜模包好放冰箱 14. 挑草莓、洗草莓、保存草莓 挑草莓：挑带叶的、大部分红的没外伤的 洗草莓：用清水冲，再用盐水泡5分钟沥干 保存草莓：用保鲜袋套上，挤出空气，系好开口，草莓不要洗 15. 啤酒花生 花生用啤酒浸泡20分钟，剥皮小火炸 16. 香酥肉 猪
3、肉切条，用料酒、盐腌15分钟，再用热水焯一下，用600水加葱、姜、盐、蒜蒸15分钟，肉用淀粉裹一下再裹糊 （调糊：玉米粉、土豆粉、鸡蛋、水、油） 17. 炒丝瓜小窍门 现切现炒，不放味精，加点红酒，出锅时放盐 18. 金钱鸭 鸭肉买回洗干净，先摸点醋，放入凉水中开火煮开，捞起，放点油将鸭肉煸炒，加入啤酒浸过肉，加入香菇和香菇水、姜、老抽、酱油煮30分钟，再放入糖、盐炒干水份 19. 冷藏肉馅小窍门 装进密封袋，挤出空气，用筷子压成块状放入速冻 20. 开罐头 罐头倒立瓶嘴浸入热水10秒钟再开 21. 速腌萝卜 萝卜切皮、切薄片，用盐腌揉至软， 22. 奶油炸糕 凉水加
4、油煮开，加入面粉和均（面粉和水1:1）逐次加入鸡蛋搅均，加入糖，放入油里炸 23. 海带炖排骨 发海带：将海带上锅蒸20分钟，捞出放凉水浸泡10分钟 排骨洗净用沸水绰一下，锅中放油、姜、蒜、大料炒香，放入排骨煸炒，加入料洒、酱油炒一分钟，加入水和盐上高压锅蒸，上汽后10分钟关火，最后放入海带煮5分钟。 24. 做麻团 将澄粉3两用开水烫熟（1:1），糯米粉1斤、糖3两、澄粉、水和均，包上豆沙馅，沾芝麻前麻团先沾水再揉均放入七成热的油里炸 25. 寒性咳嗽： 咳嗽，痰白稀薄，鼻塞流涕，喉痒声重，舌苔薄白，脉象浮紧。 方子：生姜8、9片，枳实6克，桔梗6克，百部8克。 做法：中药
5、先用水浸泡约20分钟，再用小火慢慢烧开，放凉喝。一天两次，喝4天 26. 热性咳嗽： 咳嗽不爽，痰黄黏稠，不易咳出，咽干疼痛，咳引胁痛，舌苔黄 方子：桑叶9克，菊花9克，杏仁9克，连翘10克，薄荷3克，桔梗6克，甘草3克，芦根6克。 27. 瓷器修复 蒜液和蛋清用蒜搅拌，涂在容器上固定住，两三天后可用 28. 擦皮鞋 用软毛巾挤点鞋油再滴一小滴醋擦皮鞋防裂防尘 29. 洗碗消毒 用食用碱放水里泡一会再洗碗 30. 拔丝豆腐 先把豆腐切成小块，粘点淀粉，挂糊，在锅中放水、糖搅拌成丝，浇在豆腐上 调糊：半碗面粉、一两生粉、两小勺泡打粉、清水、食用油调成糊 31. 脆皮虾
6、 虾先先处理，用牙签自尾部第三节往上挑出线，倒油用小火煎，捞起，放油，葱、姜炒出香味，捞出，放入虾、盐、糖、啤酒翻炒 32. 做鸡蛋饼 鸡蛋、面粉、牛奶调成糊，锅中放一点油，倒入鸡蛋糊煎，先中火再用小火，加奶酪、火腿、番茄酱、生菜卷起，用香菜系上 33. 香蕉蛋糕 蛋黄加白糖打散，倒入香蕉泥、面粉（面粉中加点泡打粉）、奶油搅拌，蛋白加点白醋、逐点加入白糖打散，依次加入蛋黄中，容器中抹点香油再放蛋糕，放微波炉中烤 34. 雪梨豆腐泥 雪梨泥加豆腐泥、蛋黄（蛋白）、淀粉、油搅拌 倒入容器中蒸10分钟成羹 冰糖加水、菊花煮开，放凉，加入羹中食用 35. 玉米饼 玉米粉加泡打粉、3
7、00水搅拌放30分钟，锅中倒点油，小火煎，涂上枣泥 36. 去痱小窍门 金银花放水里煮开，放凉擦在长痱处，或在洗澡水中加入金银花沐浴 37. 自制泡泡 水、洗洁精、糖、胶水 水、洗洁精、糖、甘油 38. 自制豆沙 将红豆浸泡12小时，煮烂放凉，用豆浆机搅成红豆浆，用沙布袋挤干水成红豆沙，加入白沙糖，糯米团用同样方法（糯米浸泡8小时，直接搅成浆） 39. 营养早餐三明治 取两片面包用杯子挖取中间部分，底部先垫一块，鸡蛋打入，洒点盐，放几片火腿肠，再盖一片面包，用微波炉高火40秒，对半切开加片生菜 40. 蛋皮肉松卷 红萝卜、苦瓜切丝，用水焯一下，焯红萝卜时放点油，用糖、盐、
8、醋腌一下，鸡蛋热锅凉油做成薄薄的鸡蛋饼，放红萝卜丝、苦瓜丝、肉松卷起，切成小段 41. 做美味牛肉饭 水淀粉、五香粉、牛肉粉、酱油调汁备用，锅中放水，加入白糖熬成浓汁倒入调味汁，加白洋葱、肥牛片，牛肉片卷起后加盐、鸡精关火闷15分钟，浇到白米饭中食用 42. 煎荷包蛋 微波容器中先摸点油，打入鸡蛋，用小刀扎几个小孔，盖上盖微波40秒 43. 做红烧肉 五花肉切大块放碟中，加入葱段、姜、蒜、桂皮、大料、料洒、醋腌1个小时，倒入电饭煲，加油、盐、糖、热水，加热10分钟，保温10分钟，翻一翻，再加热10分钟，保温20分钟 44. 炒鸡蛋羹 鸡蛋打散不加水蒸10分钟，芹菜去外皮切丁，香
9、菇红椒切丁，锅中放油，先放芹菜、香菇、红椒翻炒，再放鸡蛋羹丁，加点盐、胡椒粉翻炒 45. 包菜团子 2斤玉米面加5克孝母粉加水和到不粘手，盖上锅盖醒20分钟，萝卜切丝用热水焯一下过凉水挤干切丁，加入肉末、木耳等调味，包菜团放开了的锅中蒸20分钟，现包现放不散 46. 修复瓷器 用蒜汁加蛋清修复 47. 下水道驱蚊 用一小块纱布包住绵花球，用线绑紧，对着球喷点杀蚊剂，掉挂在下水道口 48. 做糖三角 面粉、酵母5克、泡打粉少许、糖一勺、盐少许、牛奶半斤和面，黑糖中加面粉，小火蒸，水开改大火蒸10分钟 49. 做面包圈 面粉5、玉米粉1、泡打粉3、糖、酵母2、蜂蜜、豆奶粉，用温水和面，醒20分钟，用大杯、小瓶盖做成圈，用油炸，再做糖浆浇上 50. 冻虾变鲜虾 冻虾要自然解冻或清水冲，剪去虾嘴和头上的针，去除虾线和肚，水中放姜、花椒、茶叶包，水开后捞出，放虾煮2分钟，放盐、白糖再闷2分钟 51. 包菜包子关键 1、加泡打粉2、包好后再发 52. 包苦瓜汁汤圆 苦瓜榨汁，去沫，澄面用开水和再加糖，加入糯米粉、苦瓜汁、一点猪油和匀，黑芝麻加麦芽糖、白开水调好放冰箱冷藏一段时间再包 53. 清洗洗衣机 用含氯的漂白水200毫升，洗衣机水注满漂洗，脱水可用来洗厠所 54. 55. 56. 57. 58.
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