1、保鲜柜、冷柜管理制度
1、 温度要求:0℃—-4℃
2、 保洁时间:每周三、周日彻底清理
3、 清洁频次:每日清洁两次
4、 正常维修电话
原料存放明细: 部门: 责任人:
检查人:
2、
复审人:
负责人: 卫生负责人: 设备维护人:
保鲜库管理制度
1、温度要求:0℃—-4℃
2、保洁时间:每周三、周日彻底清理
3、清洁频次:每日清洁两次
4、正常维修电话:8081
原料存放明细: 部门: 责任人:
3、
检查人:
复审人:
负责人: 卫生负责人: 设备维护人:
冷库管理制度
1、 度要求:-10℃—-15℃
2、 保洁时间:每周三、周日彻底清理
3、 清洁频次:每日清洁两次
4、 正常维修电话:8081
原料存放明细: 部门: 责任人:
检查人:
复审人:
负责人: 卫生负责人: 设备维护人: