1、食用植物
饮料植物
啤酒花
绿豆
沙棘
小果咖啡
菊花
啤酒花（Humulus lupulus Linn.）
啤酒花〈食〉
桑科。多年生缠绕草本，茎枝与叶柄生倒刺。叶对生，卵形，3-5深裂，边缘粗锯齿。花单性，雌雄异株；雄花圆锥花序；雌花序短穗状，具苞片，每片内生二雌花，苞片卵圆形，覆瓦状排列，花开后增大。
果穗供制啤酒，也可药用。
绿豆（Vigna radiata (Linn.) R. Wilczak）
绿豆〈食〉
豆科。一年生草本，高60-90厘米，茎顶稍呈蔓生状。羽状3小叶，顶生小叶宽卵形，菱状卵形，长
2、6-10厘米，宽3-7厘米，侧生小叶基部偏斜，卵形。总状花序腋生，花少数，花黄色，蝶形花冠，龙骨瓣镰状，先端旋卷。荚果圆柱形，长6-9厘米，径6毫米，成熟时黑色。种子绿色，短长圆形，长4.5-6毫米。
种子供食用。
沙棘（Hippophae rhamnoides Linn.）
沙棘〈食〉
胡颓子科。落叶乔木或灌木，高可达10米。叶互生，近对生，条形，条状披针形，长2-6厘米，宽4-12毫米，叶背密被银白色鳞片。短总状花序生于去年枝，花小，黄色。果包藏于肉质花被管中，桔黄色，味极酸。
果开发为新型饮料，含维生素C丰富。
小果咖啡（Coffea arabica
3、Linn.）
小果咖啡〈食〉
茜草科。灌木或小乔木，高5-8米；叶薄革质，卵状披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，叶缘全缘，浅波状；聚伞花序簇生于叶腋，花冠白色；浆果成熟时红色，椭圆形，长12-16毫米，直径10-12毫米。
咖啡是著名饮科植物，栽培品种甚多，本品种是品质最好、栽培最广的一种。
菊花（Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel.）
菊花〈食，观，药〉
菊科。多年生草本，株高30-100厘米，茎直立，基部木质，多分枝。叶卵形至披针形，长5-15厘米，宽3-4厘米，边缘有缺刻或锯齿。头状花序单生或数个集生于茎顶，直径2.5-15厘米；总苞片3-4层，外层卵形，具膜质边缘，内层长椭圆形，边缘宽，褐色膜质；舌状花在外，管状花在内，花黄色。
花作饮料，亦入药，观赏植物，栽培品种甚多。
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