1、销 售 指 南
门店负责人工作内容及工作重点的指导
毛利额的增长、提升
多卖
减少货损
特价货
销售
连带
销售
热货每天尽量卖净
质量差的货怎样销售
库存多的货怎样销售
特价前把要特价品种的库存清完
处理货的销售
特价货的陈列及饱满度
货物的宣传要有力度
要有专人专卖
正价货与特价货的搭配摆放
同档价格搭配销售
设立特价货与正价货组合销售的机制
外形、色泽搭配摆放
特价前特价品种必须清库存
经营好货—— 毛利额的增长、提升
经营好人—— 让一群人有积极性
一、毛利额的增长、提升：
如何才能促进销售
1、特价货执行
2、到位
1）、特价前特价品种必须清库存，
2）、特价货的陈列及饱满度：要求2个台案（小店可以1个台案），怕压的一层（不能看到台布）、不怕压的三层以上。
3）、货物的宣传要有力度：大价签或大黄纸贴在特价货台案正上方，字体要清晰，价格要写大。
4）、要有专人专卖：制定每天的特价货销售任务，设立对应机制，每天分不同阶段检查任务的完成进度，及时作出对应的销售调整。（如：荔枝预计今天销售20件，倒下午4:点钟时只销售出8件，余下的不能够保证卖完，这是需要作出调案、变价、等方面的调整）
2、连带销售
1）、正价货与特价货的搭配摆放（特价货与正常货紧挨着摆放）
3、
2）、同档价格搭配销售（价格接近）
3）、外形：颜色有明显的区别，个头无明显的区别或较大区别的可以摆放
4）、设立特价货与正价货组合销售的机制
只要你敢这样做，你想不多买都不行！
如何减少货损，更好的增加毛利
1、热货每天尽量卖净
1）、如卖不净，不能剩当天销售的50%，但第二天必须卖净。（如：芒果、香蕉、山竹、杏、油桃）
2）、必须当天卖净的商品（如：杨梅、桑葚等）
2、质量差的货怎样销售
1）、过软：及时挑选分类，烂的及时化为处理货，其余选择大的台面，店内选择明显处摆放，变价销售。
4、
2）、皮毛不好（打脸）的及时变价销售。
3）、口感差的（如：苦、涩、酸）及时变价销售。
3、库存多的货怎样销售
1）、选择店内明显位置，大台面或2个台面以上。
2）、把所有库存全部摆上
3）、专人专卖
4）、变价销售
4、特价前把要特价品种的库存清完：因为特价前采的是A类货（质量最好的），特价时来的是B类货（一般的货），因为质量的选择不同了，来货价格会有差距，有库存就是赔的。
1）、店内选择明显位置，大台面摆放
2）、把把所有库存全部摆上
3）、专人专卖
4）、变价销售
5、处理货的销售
严格按处理或执行标准执行，夏季白天保持7筐以内，晚上8点以后保持3筐以内，冬季白天保持5筐以内，晚上8点以后保持3筐以内。
这是你有毛利的唯一做法！
2011年7月8日
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