大学生ۥ寒假社会实践调查报告：服务员打工实践.doc

2019大学生寒假社会实践调查报告：效劳员打工实践我的寒假生活已经接近尾声，迎接我的立即是更大的挑战，没有选择，只能是淡定的接受。在本期寒假生活中，我学到了特别多，和社会进展了接触，和许许多多的人进展了交流，下面我想说说我的寒假生活。从1月7日至2月7日，我在太原一家火锅店打工当效劳员，由于往常就干过这个行业，因而总体来说仍然比较好的，没有什么抵触心理，直截了当上岗。刚开始的时候是比较轻松地，有师傅护着，没有人会欺负，也不用干太多的活，按时吃饭，按时下班。到第七天的时候，本人就开始看台，就没有那么的轻松了，每天都会来各种各样、五花八门的客人，有高素养的，有低素养的，你得效劳着，周旋着，笑脸迎接着。事实上我感受仍然比较好的,每天都会有两桌客人给你当实验，让你明白如何样才能效劳好每桌客人，提高本人的应对才能，假设仅仅是如此的话，或许我学到的东西也只是片面的，没有人能在短时间内理解你的客人，因而还需要进一步的理解，如此才能真真正正学到东西。在哪里都是一样的，你不会只是一个人，你会有朋友，有团队，团结才是力量，团结才能进步。我们也是一样的，有团队，在我们这里有主管，负责我们之间的关系，领导我们更好地为酒店效劳。我们的口号“效率、效果、效益，使命、激情、荣誉”，我们的作风是“开拓进取、良心运营、个性效劳、人性治理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力!”，“我为酒店努力工作”刚开始的时候，我确实不明白，觉得没有主管有如何，我们仍然能做好我们该做的事，但是事与愿违，事情没有我们想象的那么简单，客人不会和我们较劲，但是其他的团队会和我们磕碰，因而在调岗之后，我们又有了新的主管，我的脾气不是太好，特别容易犯冲，因而总是和主管闹别扭，内心那不服气，总是散失不掉，但是主管确实是主管，不会和我们一般见识，他说我就像她的小妹妹，不会和我生气，因而我特别是惭愧。在那之后，我不会轻易就和别人生气，学会了淡定，没有什么处理不了的。在后来的工作过程中，即便是我们的团队出了征询题，但是总能合理的调理，如此也防止了错误的发生。而且在我看来，每个人都有优点与缺点，假设能掌握这些人的特点，并把他们放在合理的位置，一定能发挥出更大的效果，而且相信我们能合作的更加愉快，但是理想与实际总是有差距的，效劳行业，本来效劳员的素养就不是太高，明白得的也不是那么全面，流淌性太大，没有方法长时间的合作，因而仍然有破绽的，这个征询题需要进一步的讨论。因而特别多的东西仍然在实践中学到的，就比方简单的台布，我不断以为一块简单的台布，随意弄一弄就可以了，看的是结果，过程应该没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的酒店，台布是特别讲究的，叠有叠的顺序，铺有铺的过程，这也是我来到酒店学到的一样东西。还有听到特别多故事，尽管我没有亲身经历，但是那些都是实实在在的案例，都值得我去听，去看。而且我还明白了团购，特别多东西都是我们在学校无法学到的，没有见到，没有听到的。同时我们在春节时进展聚餐，亲身包饺子，大家聚到一起吃饭，听着外面的鞭炮声，内心思念家人，不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节，这是我从小到大第一次在外面度过春节，虽说没有在家里温馨，但是也有特别的意义，并没有浪费，而且有特别多伙伴和我在一起，并不会孤单!这是一个特别有意义的实习之旅。