课堂练习一、选择题1.下列饮食习惯中，合 理的是（ ）A因贪睡而经常不吃早餐 B用喝果汁.可乐等饮料来代替饮水C只吃自己喜欢的食物 D.合理营养，平衡膳食2.食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是（ ）A鱼.虾 B鸡蛋.猪肉 C菠菜.芹菜 D牛奶.牛肉3.下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是（ ）A多吃煎.炸食物 B不吃青菜和水果C经常吃麦当劳.肯德基 D食物多样，谷类为主4.有关合理营养的叙述中，下列错误的是（ ）A.食物多样，谷类为主。 B.吃清淡 少盐的食物。 C.喜欢吃的多吃点，不喜欢的就省吃点。D.合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食。5.小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（ ）A.牛奶.鸡蛋.馒头 B.饼干.饮料.方便面 C.肉丝面.水果.蔬菜 D.稀饭.鸡腿.油条6.常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（ ）A.能治百病 B.容易消化，吸收。 C.营养丰富，为人体提供全面营养。 D.色香味美。7.膳食中不搭配蔬菜，水果会造成身体缺乏（ ）A.淀粉和蛋白质 B.蛋白质和脂肪 C.脂肪和维生素 D.维生素和无机盐二、问答题8.根据自己的认识和实际，为自己设计一份合理的膳食食谱。
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