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1、高二化学学案 制作人：王丽云 审核人：佟淑云 主任审核： 使用时间: 班级： 姓名： 专题3 常见的烃 一、各类烃的代表物比较 代表物 结构简式 空间构型 化学性质 烷烃 甲烷 烯烃 乙烯 炔烃 乙炔 芳 香 烃 苯 二、“四同”概念比
2、较 概念 同系物 同分异构体 同素异形体 同位素 研究范围 限制条件 三、链烃的结构和性质 烃 烷烃 烯烃 炔烃 结构特点 空间构型 通式 特征反应 燃烧现象 酸性高锰酸钾 溴水 四、芳香烃的结构和性质 1、苯的组成和结构 （1）分子式： __________________ （2）结构简式： _______
3、 (3) 结构特点： __________________形结构，碳碳键 __ _______________之间的 ______的键。 2、苯的物理性质 __________色带有 ________味的 _______体，密度比水_______， _______于水。熔、沸点较_______。 3、苯的化学性质 写出化学方程式 ⑴与H2加成 ____
4、 ___________ ⑵跟Br2的取代 ________________ ________________ ⑶硝化反应 _______________________ _________ (4)燃烧 _________________________ _______ 4、苯的主要用途： (1)重要的有机化工原料 ，(
5、2) 常用的有机溶剂。 5、苯的同系物 （以甲苯为例） ① 结构： CH3 CH3 ② 性质 a. 取代反应 b.加成反应：与H2加成生成甲基环己烷。______________ _______ c.被酸性高锰酸钾溶液氧化。 _______
6、 _________________________ 五、烃的燃烧规律 若烃的分子式用CxHy表示，烃完全燃烧的化学方程式可表示为： CxHy+ O2 CO2 + H2O 专题4 烃的衍生物 一、烃的衍生物 1.定义： 2.分类：常见烃的衍生物有 、
7、 、 、 、 、 等。 二、卤代烃对人类生活的影响 1.卤代烃的用途： 、 、 、 等。 2.卤代烃的危害： 卤代烃对大气臭氧层的破坏原理：卤代烃释放出的氯原子对臭氧分解起到了 的作用。 三、卤代烃 1.定义： 一卤代烃的通式： ；饱和一卤代烃的通式： 。 2.分类：按照取代卤原子
8、的不同分为 ， 按照取代卤原子的多少分为 3.卤代烃的物理性质 卤代烃的熔、沸点 （填“＞”、“＜”、或“＝”）相应烃的熔、沸点 c.密度及水溶性规律 4.溴乙烷 （1）溴乙烷的物理性质：纯净的物理性质是 色的 ，沸点 ，易挥发，密度比水 ， 溶于水，是
9、 （填“电解质”或“非电解质”） （2）溴乙烷的分子组成和结构 分子式 结构式 结构简式 官能团 （3）溴乙烷的化学性质 a.溴乙烷的水解反应 （ 反应） 实验步骤：1）、向大试管中注入5mL溴乙烷和15mL20%的氢氧化钾水溶液，现象： 2）、加热。现象： 3）、取大试管中反应后
10、的少量剩余物于另一试管中，再向该试管中加入稀硝酸至溶液呈酸性，滴加硝酸银溶液。现象： 反应原理： 或： [讨论]在滴加硝酸银溶液之前，为什么要加稀硝酸酸化溶液？
11、 b.溴乙烷的消去反应 消去反应： 实验步骤：1）、向大试管中注入5mL溴乙烷和15mL饱和氢氧化钾乙醇溶液，加热。 2）、用排水法收集气体，并检验此气体。 3）、取大试管中反应后的少量剩余物于另一试管中，再向该试管中加入稀硝酸至溶液呈酸性，滴加硝酸银溶液。现象： 反应原理：
12、 [讨论]1、乙醇在反应中起到了什么作用？ 2、实验过程中发现有气体生成，请设计实验检验生成的气体是乙烯气体，画出实验装置图。 在滴加硝酸银溶液之前，为什么要加稀硝酸酸化溶液？
13、 5.卤代烃的化学性质 （1）卤代烃发生水解反应时的断键情况 （2）卤代烃发生水解反应时的断键情况 注意：1）并不是所有的卤代烃都能发生消去反应。 卤代烃发生消去反应的条件： 2）溴乙烷的水解反应和消去反应，反应条件不同，产物不同。可用下列口诀记忆：“无醇则有醇，有醇则无醇”。 6.卤代烃的制法 （1）
14、 （2） 7.卤代烃水解反应和消去反应的比较 水解反应 消去反应 反应条件 反应产物 反应实质 反应特点 有机物碳架不变，官能团有-X变为-OH，无副反应 有机物碳架不变，官能团有-X变为C=C或C=C，可能有副反应
15、 醇 1.醇的概念：________________ ___ _叫醇 2.乙醇 （1）乙醇的分子结构： 分子式：________ _ 结构式：___________ 结构简式：___________或___________ 官能团：_______ __ （2）乙醇的物理性质 无色透明，有 ________味的液体，_______溶于水，易挥发。工业用酒精含乙醇约96%（体积分数），含乙醇99.5%以上也叫____________。
16、 （3）乙醇的化学性质 a.羟基氢所发生的反应 ①与Na的反应：CH3CH2OH + Na→ ②与氧化剂的反应：（乙醇的催化氧化）CH3CH2OH + O2→ b.羟基所发生的反应 ①脱水反应： CH3CH2OH和浓硫酸混合加热到170℃____________________ ____ ___属于______反应 消去反应的概念：_____________________________________
17、 _ CH3CH2OH和浓硫酸混合加热到140℃_______________________ ____属于______反应 ②与氢卤酸（例HBr）的取代反应：_______________________________________ ___ ③乙醇和乙酸的酯化反应：__________________________________________ _____ c.氧化反应 ①乙醇使酸性KMnO4褪色 ②乙醇和氧气燃烧：________________________________________现象：
18、 （4）乙醇的工业制法 a.发酵法 b.乙烯水化法： （5）乙醇的用途： ________的乙醇溶液用于医疗消毒。 3.醇 （1）醇的通式_________________ 饱和一元醇的通式 （2）醇的化学性质： OH a.醇与钠的反应：CH3-CH-CH3 + Na→ b.与氢卤酸的反应：ROH + HX→
19、 CH3 —CH CH3 —CH2 —OH c.醇的催化氧化 CH3 —CH CH3 —CH OH —CH3 + O2 → + O2→ 注意：醇发生催化氧化的条件： d.醇的消去反应： CH3CH2CH2OH与浓硫酸混合加热至170℃____________________________________ 注意：醇发生消去反应的条件：
20、 4.几种重要的醇 （1）甲醇 分子式___________,结构简式________,又名木精（源于木材干馏），有毒。 （2）乙二醇：结构简式______________,无色、粘稠、有甜味的液体，凝固点低。 HOCH2CH2OH + Na→ HOCH2CH2OH + O2→ HOCH2CH2OH与浓硫酸混合加热170℃________________________________________ HOCH2CH2OH与浓硫酸混合加热140℃___________________________________(环状) 用途：___________
21、 ________________________。 （3）丙三醇 ：结构简式________________俗称_________,无色、粘稠、有甜味，吸湿性强。 用途：____________________________________________ ___________________。 苯酚（最简单的酚） （1）苯酚的分子结构 分子式：_______________;结构简式：______________，所有原子 一个平面上。 （2
22、苯酚的物理性质 纯净的苯酚是____色有_____气味的_______，俗称 。露置在空气中因小部分氧化而显________，常温下在水中的溶解度 ，高于65℃与水以任意比例互溶，苯酚 溶于乙醇等有机溶剂。其浓溶液有腐蚀性，有毒，如不慎沾在皮肤上，立即用______擦洗，再用水冲洗。 （3）苯酚的结构特点：酚中的羟基和苯环相互影响 a.羟基受苯环的影响而使羟基中的氢容易电离出H+，而表现出 性； b.羟基对苯环的影响，使苯环上的邻、对位上的氢被激活，而容易发生 反应。 （4）苯酚的化学性质 a.羟基
23、氢的活泼性 —OH ①弱酸性： + NaOH→ 现象：__ ___ 再向上述反应后的溶液中通入CO2，现象_______________________________，反应方程式 ________________________________________________________________________。 盐酸、碳酸、乙酸、苯酚、碳酸氢根离子的酸性强弱顺序： —OH b.取代反应： + Br2 →
24、 现象___________________ （说明：本反应用于苯酚的定量和定性检测。） c.显色反应 苯酚溶液遇Fe3+显示________色，利用这一反应也可作为苯酚的定性检测。 —OH d.加成反应： + H2→ e.氧化反应：在空气中逐渐被氧化而显粉红色。 （5）苯酚的用途 苯酚是一种重要的化工原料，主要用于制造 （电木）等，还广泛用于合成纤维、医药、合成香料、染料、农药等。 苯酚的稀溶液具
25、有消毒、杀菌的功效，药皂中常含有少量的苯酚。 酚醛树脂制取的反应方程式： 醛 1.乙醛 （1）乙醛的组成与分子结构 分子式： ；结构简式： ；结构式： ；官能团： ； （2）乙醛的物理性质 色、有 气味的 体；沸点：
26、 ， 挥发、易燃烧；密度比水 ；溶解性： ，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等溶剂。 （3）乙醛的化学性质 a. 氧化反应 Ⅰ银镜反应 ①实验操作：a．银氨溶液的配制： ； b．在银氨溶液中滴入3滴乙醛，振荡； c．将试管放在 中加热。 ②实验现象： 。 ③涉及到的方程
27、式： 、 、 。 Ⅱ与新制氢氧化铜反应 ①实验操作：a．Cu(OH)2的配制： ； b．在新制Cu(OH)2中加入0.5mL乙醛； c．将试管放在 中加热。 ②实验现象：
28、 。 ③涉及到的方程式： 、 。 Ⅲ被氧气完全氧化（燃烧）或催化氧化 催化剂 加热 点燃 CH3CHO + O2 ；CH3CHO + O2 b.还原反应（与氢气的加成）
29、 CH3CHO + H2 2.甲醛 （1）甲醛的分子结构 分子式： ；结构简式： ；结构式： ；核磁共振谱上可以看到 个峰，空间构型为 ，甲醛分子结构中相当于含 个醛基。 （2）甲醛的物理性质 甲醛俗称 ，在通常状况下是一种 色、 气味的 体。有毒（它是室内空气污染源之一，如胶合板、油漆等）； 溶于水，浓度在 的甲醛水溶液俗称 ，具有
30、 性，可作 。 （3）甲醛的化学性质 a.氧化反应 银镜反应： ； 新制氢氧化铜反应： ； 氧气催化氧化： 。 b.还原反应 氢气加成：
31、 。 OH c.与苯酚缩聚反应（制酚醛树脂） n + n HCHO 3.醛 （1）醛类的结构可表示为 ，饱和一元醛的通式为 或 。 （2）醛基中碳元素的化合价为 价。 （3）醛基既有氧化性，又有还原性。
32、 乙酸 （1）乙酸的分子结构 分子式 ， 结构式 ，结构简式 ，官能团 。 （2）乙酸的物理性质 乙酸俗称 ，是一种 色、 味 溶于水的液体，当温度低于16.60C时为晶体，所以乙酸又称
33、 （3）乙酸的化学性质 a.具有弱酸性，具有酸的通性：① ② ③ ④ ⑤ CH3COOH + 在稀醋酸溶液中滴加紫色石蕊溶液、碳酸钠溶液的现象分别是 、 ，有关方程式 为
34、 。 b.酯化反应： 。 CH3COOH + H18O-CH2CH3 催化剂 加热 + CH3CH2OH + HO-NO2→ 乙酸乙酯的制取实验 (1)浓H2SO4的作用：____ _(2)盛
35、反应液的试管口要_____________________ (3)导管_______________ ______________________________ __________ (4)饱和Na2CO3的作用：______________ _________________________________________ (5)不能用Na0H代替Na2CO3，_______________________________________________________ 6.羧酸 （1）羧酸的概念：
36、 叫羧酸。 饱和一元羧酸的通式： 或 （2）羧酸的分类 羧酸 按照烃基结构的不同 按照碳原子的多少 按照羟基的多少 （3）羧酸的酸性随碳原子数的增加而减弱，甲酸是一元羧酸中酸性最强的酸。 （4）甲酸 结构式： ，官能团： ，所以甲酸兼有 和 的性质。 a.具有羧酸的性质
37、 b.具有醛的性质 7
38、缩聚反应： 对苯二甲酸和乙二醇作用形成高分子酯： 乳酸分子作用形成高聚物： .酯 （1）酯的概念： 叫酯。 酯的通式：
39、 饱和一元羧酸酯的通式： （2）酯的物理性质： 色 味的 ，密度 ， 溶于水，易溶于乙醇、乙醚。 （3）酯的化学性质 a.水解反应：酯在酸性或碱性条件下发生水解。
40、 注意：甲酸某酯的特殊性。 专题5 生命活动的物质基础 糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸 物质 葡萄糖 麦芽糖 蔗糖 淀粉 纤维素 组成 类别 结构 还原性
41、 氨基酸分子的结构含________、__________官能团，具有______、________性质。 氨基酸在酸或碱的存在下加热，通过一分子的____基与另一分子的_____基间脱去一分子____，缩合形成含有肽键的化合物，叫做成肽反应。 茚三酮溶液中加入氨基酸溶液，显紫色。 蛋白质的性质 1:具有两性 2:能够水解 3:盐析：加浓的无机盐溶液〔如Na2SO4、(NH4)2SO4等〕, 4:变性：在热、强酸、强碱、重金属盐、甲醛、酒精、苯酚溶液、紫外线等作用下变性 5: 颜色反应 加浓硝酸变黄色 1．有机合成的常规方法 （1）官能团的
42、引入： ①引入羟基（－OH）： 烯烃与水加成； 醛（酮）与氢气加成； 卤代烃的碱性水解； 酯的水解等；
43、 ②引入卤原子： 烃与X2的取代； 不饱和烃与HX或X2的加成； 醇与HX的取代等。 ③引入双键： 某些醇或卤代烃的消去引入C＝C；
44、 醇的氧化引入C=O等。 （2）官能团的消除： ①通过加成消除不饱和键； ②通过消去或氧化或酯化等消除羟基（－OH）； ③通过加成或氧化等消除醛基（－CHO） ④通过消去或水解
45、消除卤原子。 HX （3）官能团间的衍变： ①一元合成路线 R－CH＝CH2 卤代烃→一元醇→一元醛→一元羧酸→酯 ②二元合成路线：CH2=CH2→CH2X－CH2X→二元醇→二元醛→二元羧酸→链酯、环酯、高分子酯 2．有机合成的一般思路 （1）判断原料、产物各有哪些官能团，官能团如何转化、如何引入和保护。
46、 （2）读懂信息，认真分析信息中涉及到官能团或碳链结构的变化、与原料和产品有何联系。 （3）采用顺推、逆推或中间向两边推的推理方式得出合成路线。 自己举例： 1．某学生对石炭酸的制取．性质和用途作如下的归纳： ①它可以以苯为原料，经过两步反应来制取，发生的都是取代反应； ②它的酸性比碳酸弱，在其水溶液中滴入石蕊试液呈红色； ③它易溶于水和乙醇； ④常温下将它露置在空气中会逐渐被氧化
47、 ⑤通常情况下，就可以和溴水发生取代反应；⑥它可以用来制取有机炸药。 以上叙述中，正确的是＿＿＿＿＿＿＿＿。 2．下列关于苯酚的叙述中，正确的是 （ ） A．纯净的苯酚是粉红色晶体B．苯酚有毒，因此不能用来制洗涤剂和软膏 C．苯比苯酚容易发生苯环上的取代反应 D．苯酚分子里羟基上的氢原子比乙醇分子呈羟基上的氢原子活泼 3.有机物分子中的原子间（或原子与原子团间）的相互影响会导致物质化学性质的不同。下列各项的事实不能说明上述观点的是 （ ） A．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而
48、苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应 C．苯酸能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶液反应 D．苯酚苯环上的氢比苯分子中的氢更容易被卤原子取代 4．要鉴别苯和苯酚溶液，可以选用的正确试剂是 （ ） A．紫色石蕊试液 B．饱和溴水 Ｃ．氢氧化钠溶液 D．三氯化铁溶液 5．能证明苯酚具有弱酸性的实验是 ( ) A．加入浓溴水生成白色沉淀 B．苯酚钠溶液中通入ＣO2后，溶液由澄清变浑浊 Ｃ．苯酚的
49、浑浊液加热后变澄清 D．苯酚的水溶液中加NaOH，生成苯酚钠 6．除去苯中所含的苯酚,可采用的适宜方法是 （ ） A. 加70℃以上的热水,分液 B. 加适量浓溴水,过滤 C. 加足量NaOH溶液,分液 D. 加适量FeCl3溶液,过滤 7．下列物质羟基氢原子的活动性有弱到强的顺序正确的是 （ ） ①水；②乙醇；③碳酸；④石炭酸；⑤乙酸；⑥2-丙醇 A.①②③④⑤⑥ B.⑥②①③④⑤ C.⑥②①④③⑤ D.①②⑤④③
50、⑥ 8．下列说法正确是 （ ） A．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。 CH2OH B．苯酚与苯甲醇（ ）分子组成相差一个—CH2—原子团，因而它们互为同系物。 C．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫色。 D．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢原子都容易取代。 9.使用一种试剂即可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4种无色液体区分开来，这种试剂是（ ） A．FeCl3溶液 B．溴水 C．KMnO4溶液 D．金属钠
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