不同成熟期和不同部位栀子中4种主要活性成分的含量变化_何兵.pdf

不同成熟期和不同部位栀子中 4种主要活性成分的含量变化*何兵,田吉,李春红,刘艳(泸州医学院药物研究所,泸州 646000)摘要 目的:研究不同成熟期和不同部位栀子中 4种主要活性成分(京尼平龙胆二糖苷、栀子苷、西红花苷-和西红花苷-)的含量变化。方法:采用 Dikma Dia monsilC18(250mm 416mm,5 Lm)色谱柱,以乙腈-0105%磷酸溶液为流动相,梯度洗脱,不同波长测定(0 30m in,240 nm,测定京尼平龙胆二糖苷、栀子苷;30 50 min,440 nm,测定西红花苷-和西红花苷-)。结果:青果期栀子中栀子苷含量高达 12%,此时无西红花苷类,而红熟期栀子栀子苷含量下降到 3%5%,此时西红花苷-含量可达 111%以上。栀子苷和西红花苷主要分布在果肉中,而京尼平龙胆二糖苷主要分布在种子中,果皮中 4者含量相对较低。结论:以栀子提取栀子苷或主要以环烯醚萜类入药,则以青果期栀子为佳。但若要提取西红花苷类色素或主要以西红花苷类入药,则以红熟期栀子更好。关键词:HPLC;栀子;不同成熟期;不同部位;京尼平龙胆二糖苷;栀子苷;西红花苷-;西红花苷-中图分类号:R917文献标识码:A文章编号:0254-1793(2010)05-0801-05Content variation of 4 mainly components in FructusGardeniae ofdifferentmaturity and different parts*HE Bing,TI AN J,i LI Chun-hong,LI U Yan(Institute ofM ateriaM edica ofLuzhouM edical College,Luzhou 646000,China)Abstract Objective:To study the content variation of 4 components(genipin gentiobioside,geniposide,crocin-1,crocin-2)in FructusGardeniae of different maturity and different parts.M ethods:The separation was carried outon aD ikma Diamonsil C18(250 mm 416 mm,5 Lm)colu mn.The mobile phase was acetonitrile-0105%phos-phoric acid solutionw ith gradient elution and changeablewavelength detection(0-30m in,240 n m for genipin gen-tiobioside and geniposide;30-50m in,440 nm for crocin-1 and crocin-2).Results:Geniposide reached 12%inFructusGardeniae of green fruit stage,and had no crocin.Crocin-1 reached 111%in redm ature stage,and the ge-niposide decreased to 3%-5%.Geniposide and crocin mainly distributed in flesh,genipin gentiobioside mainlydistributed in seed,and they had little in peel relatively.Conclusion:To extract geniposide from FructusGardeniaeand use iridoids asmedicines,greenm ature fruit is good.But to extract pigment and use crocin asmedicines,the redmature stage is good.Key words:HPLC;Fructus Gardeniae;different maturity;different parts;genipin gentiobioside;geniposide;crocin-1;crocin-2栀子为茜草科植物栀子(Gardenia jasminoidesEllis)的干燥成熟果实,具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒的功效 1。栀子主要含 2类有效成分:环烯醚萜类(栀子苷、京尼平龙胆二糖苷、异栀子苷、栀子酸等)和西红花苷类(西红花苷-、西红花苷-、西红花苷-、西红花酸等)2。研究表明环烯醚萜类具有解热、抗炎、保肝、利胆、镇痛、镇静、抗菌等作用 3,而西红花苷类具有降压、抗血栓、抗炎及抗肿瘤等作用 4。目前国内文献对栀子的含量测定,主要集中在栀子全果所含的栀子苷 5和西红花苷-6,由于 2类成分无交叉吸收区域,多采用单独测定或多波长测定 7。试验发现栀子果实不同部位,所含主要成分有一定差异,而栀子不同成熟期,其主要成分含量相差更大。为充分利用栀子资)801)药物分析杂志 Chin J Phar m Anal2010,30(5)*泸州市指导性项目(泸市科 2007 64号)第一作者 Te:l 13982770721;E-mai:l lyhb2008 源,本文测定了泸州纳溪 GAP基地不同成熟期和不同部位栀子中栀子苷、京尼平龙胆二糖苷和西红花苷-、西红花苷-的含量,为进一步开发利用栀子提供科学依据。1 仪器与试药高效液相色谱仪(P680A 四元低压梯度泵,PDA-100二极管阵列检测器,TCC-100柱温箱,Chromeleon色谱工作 站);Precisa 电 子天平(XR205S M-DR);CQX25-06超声波清洗器(上海必能信超声有限公司,功率 250W,频率 25 k H z)。对照品栀子苷、西红花苷-、西红花苷-,中国药品生物制品检定所;京尼平龙胆二糖苷,芜湖甙尔塔医药科技有限公司,纯度均 98%。乙腈为色谱纯,其余试剂均为分析纯,水为重蒸馏水。栀子,2008年 10 11月采自四川省泸州市纳溪区大渡口栀子 GAP基地,共采摘 5个不同成熟期的鲜果:青果期(全果青绿或浅绿)、变色期(绿色至黄绿色)、绿熟期(果实外表呈绿黄色)、黄熟期(果体外表黄红色)、红熟期(果实呈鲜红色),经作者鉴定为茜草科植物栀子 Gardenia jas m inoides E llis的果实。2 方法与结果211 色谱条件色谱柱:Dikma Diamonsil C18(250mm 416 mm,5 L m);流动相:乙腈-0105%磷酸溶液,梯度洗脱(0 m iny 20 m iny 50 m in,乙腈 5%y15%y 45%);流速:1 mL#m in-1;检测波长:240n m(0 30 m in)测定京尼平龙胆二糖苷和栀子苷,440 nm(30 50 m in)测定西红花苷-和西红花苷-;柱温:35 e;进样量:10 LL。212 溶液的制备21211 混合对照品溶液取对照品京尼平龙胆二糖苷、栀子苷、西红花苷-及西红花苷-适量,精密称定,置棕色量瓶中,加 50%甲醇制成每 1 mL含京尼平龙胆二糖苷 01021 mg、栀子苷 01615 mg、西红花苷-01088 mg及西红花苷-01016 mg的混合溶液,即得。21212 供试品溶液 取本品细粉约 0125 g,精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入 50%甲醇 25 mL,称定重量,超声处理 45 m in,取出,放冷,再称定重量,用 50%甲醇补足减失的重量,摇匀,过滤,即得。213 系统适应性试验分别精密吸取对照品溶液、供试品溶液各 10 LL,注入高效液相色谱仪,记录色谱图,结果见图 1。京尼平龙胆二糖苷、栀子苷、西红花苷-及西红花苷-保留时间分别为 1816,2216,3511,3718 m in;与其相邻色谱峰的分离度均大于 115;拖尾因子分别为 0199,1105,1105,1105;理论塔板数分别为 55799,73803,368870,424756。214 线性关系考察将/212110项下混合对照品溶液稀释 5倍,精密吸取此液 215 LL及/212110项下混合对照品溶液 215,5,715,10,15,20,25 LL,注入液相色谱仪,按上述色谱条件测定峰面积,以峰面积 A 对进样量 C(Lg)进行回归,得京尼平龙胆二糖苷、栀子苷、西红花苷西红花苷-标准曲线方程分别为:A=81213C+01037 r=019996A=211971C+01128 r=019998A=911106C+01172 r=019998A=901873C+01110 r=019997结果表明,京尼平龙胆二糖苷进样量在 01011 01525 Lg,栀子苷在 01308 151375 Lg,西红花苷-在 01044 21200 Lg,西红花苷-在 0100801400 Lg范围内,与峰面积有良好的线性关系。215 精密度试验精密吸取/212110项下混合对照品溶液 10 LL,连续进样 6次,测得京尼平龙胆二糖苷、栀子苷、西红花苷-及西红花苷-峰面积的 RSD(n=6)分别 为 0143%,0125%,0131%,0157%。表明仪器精密度良好。216 重复性试验取同一批红熟期栀子全果样品,按/212120项下方法,平行制备 6份供试品溶液,分别进样测定,测得京尼平龙胆二糖苷、栀子苷、西红花苷-及西红花苷-的平均含量(n=6)分别为 21828,521399,111011,11556mg#g-1;RSD分别为 0162%,0135%,0144%,0176%。表明方法重复性良好。217 稳定性试验取红熟期栀子全果供试品溶液,分别于制备后 0,4,8,12,24,48 h进样测定,测得京尼平龙胆二糖苷、栀子苷、西红花苷-及西红花苷-峰面积的 RSD(n=6)分别为 113%,0191%,111%,115%,表明供试品溶液在 48 h内稳定。218 加样回收试验精密称取重复性试验所用栀子细粉 9份,每份约 01125 g,平均分成 3组,分别精密添加含京尼平龙胆二糖苷 01118mg#mL-1、栀子苷 21194 mg#mL-1、西红花苷-01462 mg#mL-1、西红花苷-01065 mg#mL-1的混合对照品溶液 2,3,4 mL,按/212120项下方法制备供试溶液,按上述色谱条件测定,并计算回收率。结果见表 1。)802)药物分析杂志 Chin J Phar m Anal2010,30(5)图 1不同成熟期栀子 HPLC色谱图Fig 1HPLC chromatograms of Fructus Gardeniae in different maturityA.混合对照品(mixed reference substances)B.青果期栀子(green fruit stage)C.变色期栀子(color chang ing stage)D.绿熟期栀子(green ma-ture stage)E.黄熟期栀子(yellow mature stage)F.红熟期栀子(red mature stage)1.京尼平龙胆二糖苷(genipin gentiobioside)2.栀子苷(geniposide)3.西红花苷-(crocin-1)4.西红花苷-(crocin-2)表 1 京尼平龙胆二糖苷、栀子苷、西红花苷-及西红花苷-回收率试验结果Tab 1 Results of recovery test of genipin gentiobioside,geniposide,crocin-1 and crocin-2成分(component)回收率(recovery)/%(n=3)低浓度(low concentration)中浓度(m iddle concentration)高浓度(high concentration)平均值(mean)/%(n=9)京尼平龙胆二糖苷(genipin gentiobioside)98143(111)98140(0192)98153(0190)98145栀子苷(geniposide)98162(0163)98167(0175)98197(0159)98175西红花苷-(crocin-1)98173(0161)98190(0156)98191(0166)98185西红花苷-(crocin-2)98164(0192)98169(0183)98149(0174)98161 注(note):括号内为 RSD(%)RSD(%)in the parenthesis)803)药物分析杂志 Chin J Phar m Anal2010,30(5)219 样品测定分别精密吸取/2120项下对照品溶液和供试品溶液各 10 LL,按上述色谱条件测定并按外标法计算 4种成分的含量,结果见表 2及表 3。表 2纳溪 GAP基地不同成熟期栀子全果中 4种成分含量测定结果(m g#g-1,n=3,RSD 2%)Tab 2Deter m ination results of 4 components in Fructus Gardeniae of differentm aturity from NaxiGAP base成熟期(maturity)京尼平龙胆二糖苷(genipin gentiobioside)栀子苷(geniposide)西红花苷-(crocin-1)西红花苷-(crocin-2)青果期(green fruit stage)0179121102)变色期(co lor chang ing stage)116510911601770114绿熟期(green mature stage)21508212431120180黄熟期(yellow mature stage)21765915581801126红熟期(redmature stage)218352140111011156表 3纳溪 GAP基地红熟期不同部位栀子中 4种成分含量测定结果(m g#g-1,n=3,RSD 2%)Tab 3 Determ ination results of 4 com ponents in FructusGardeniae of different parts from NaxiGAP base样品来源(sample source)京尼平龙胆二糖苷(genipin gentiobioside)栀子苷(geniposide)西红花苷-(crocin-1)西红花苷-(crocin-2)果皮(peel)013228 14341090193果肉(flesh)014979 121181462106种子(seed)410936 105214501483 讨论311 试验曾采用 HPLC测定了泸州纳溪 GAP基地11批栀子全果中 4种成分的含量 8,本试验参照其供试品溶液的制备方法和色谱条件,测定了栀子不同成熟期和不同部位中 4种成分的含量,方法简便、快速、准确。312 采用紫外二极管阵列检测器在 190 600 nm范围内分别扫描混合对照品及供试品溶液中京尼平龙胆二糖苷、栀子苷、西红花苷-及西红花苷-的紫外吸收,对照品和样品中的各成分的最大吸收峰分别为 240 nm、240 nm、440 n m 和 440 n m。根据各成分保留时间的差异,在 0 30 m in设定测定波长 240以测定京尼平龙胆二糖苷、栀子苷,30m in后以 440 n m 测定西红花苷类。313 从表 2可见,随着栀子成熟度不同,栀子苷和西红花苷含量差异较大,在青果期中,栀子苷的含量高达 12%,此时栀子中不含西红花苷类,随着栀子由青果期y变色期y绿熟期y黄熟期 y红熟期的转变,栀子苷的含量逐渐降低,而西红花苷的含量逐渐增加,最后西红花苷-的含量可达 111%以上,而此时栀子苷则降为 5%以下,最后维持在 3%5%左右。从二者化学结构来看,均具有相同的环状结构,栀子苷有可能是西红花苷的合成前体。314 文献报道同产地同品种的栀子中栀子苷及西红花苷类含量相差较大,这可能由于其成熟度不同所致。由于栀子成熟周期短,必须在 2 3周内采摘,在大面积栽种情况下,极有可能造成前期采摘果实尚未完全成熟,此时栀子苷含量相对较高,但其西红花苷含量却并未达峰值。而到后期,待栀子完全成熟后,虽然其西红花苷含量相对较高,但其栀子苷含量却又有所降低。因此,若以栀子提取栀子苷或主要以环烯醚萜类入药以解热抗炎、保肝利胆,则以青栀子为佳,此时并无色素成分的干扰,且含量和药效也相对较高;若要提取西红花苷或主要以西红花苷类入药,则需待栀子由黄变红,完全成熟,此时西红花苷的含量才能达到峰值。当栀子红透后应尽快烘干,不然易霉烂。315 鲜栀子在 60 e 烘干后,由于果肉收缩,其果皮和果肉极易剥离。栀子种子包埋在果肉中,再以手捏碎果肉,反复揉搓,即可分离果肉和种子。316 从表 3可见,栀子果皮中,栀子苷和西红花苷含量均较低,但在果肉中,栀子苷和西红花苷的含量均较高,而京尼平龙胆二糖苷主要分布在种子中。)804)药物分析杂志 Chin J Phar m Anal2010,30(5)参考文献1ChP(中国药典).2005.Vol(一部):1732X I E Xue-jian(谢学建),ZHANG Jun-hui(张俊慧),MA A i-hua(马 爱 华).Evolvedinvestigationof Chinesetraditionalmedicine-Gardenoside(中药栀子研究进展).L is hizhenM edM a-terM ed Res(时珍国医国药),2000,11(10):9433YU W ei-ping(于维萍),FU Chun-sheng(傅春升),ZHONGY ing-li(钟映莉).Research survey of irido ids in Gardenia jas mi-noides(栀子中环烯醚萜类化合物的研究概况).Shandong J T ra-dit ChinM ed(山东中医杂志),2007,26(8):5794L I U Y ing(刘瑛),GU T ian-ming(古天明),ZHOU Hong(周红).Phar macological studies of crocins(西红花苷类成分药理作用研究概况).J Chengdu Univ(N at SciEd)(成都大学学报 自然科学版),2008,27(1):165L I U Y ing(刘瑛),ZHANG 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C类项目资助。本刊为我国自然科学核心期刊、中文核心期刊、全国统计源期刊,被国内外主要检索系统收录。本刊坚持质量第一、面向广大读者,以其独具的深度与广度展示我国药物分析的现状与发展。本刊 2005年开始由双月刊改为月刊,大 16开本,每期 160页,国内外公开发行。每期定价 25元,全年定价 300元,国内邮发代号:2-237,国外读者请同中国国际图书贸易总公司(中国国际书店,北京399信箱)联系。欢迎广大读者到当地邮局订阅,并欢迎有关专业人员集体订购,价格从优。本刊已将创刊以来的文章制成光盘,需要者请与本刊联系。希望为本刊推广发行者,价格另议。地址:北京市天坛西里 2号(100050)联系人:刘小帅电话:[phone] 传真:[phone]编辑部网址:www.yw 浏览网址: E-m ai:l ywfx 5药物分析杂志6编辑部)805)药物分析杂志 Chin J Phar m Anal2010,30(5)