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1、acceptable daily intake (ADI)每人每日容许摄入量 acclimatization气候适应 accumulate蓄积 acetylandromedol乙酰柽木醇毒 acceptable risk level可接受的危险水平 acid-forming food成酸性食品 Achromobacterium无色菌属 Act for preventing the adulteration of articles ex food and drink防止饮食品掺假法 activator激活剂,活化剂 actomyosin肌凝蛋白 acute toxicity
2、test急性毒性试验 additive action相加作用 adipose tissue脂肪组织 administrative rule行政规范 adrenal cortical hormone肾上腺皮质激素 adsorption吸附,吸附作用 aerobic repiration有氧呼吸 aflatoxin黄曲霉毒素 after-ripeness后熟 Agaricus伞草属 Agrostemma githago L.麦仙翁 alamine丙氨酸 albumin白蛋白 albuminuria蛋白尿 alcohol酒精 alimentary codex食品法规
3、Alkaligenes产碱杆菌属 allowance供给量 alpha-BHC a-六六六 alpha hemolytic streptococcus甲型溶血性链球菌 Alternaria交链孢霉 aluminum hydroxide氢氧化铝 aluminum sulfate硫酸铝 Alzheimer´s dementia早老性痴呆(阿耳茨海默痴呆) Amanita muscaria毒蝇伞 Amanita pantherina豹斑毒伞 Amanita phalloides毒伞 Amanita verna白毒伞 Amanita virosa鳞柄白毒伞 amaranth苋
4、莱红 amatoxins毒伞八肽类 Ames test Ames试验,艾姆斯试验 amino acid pattern氨基酸模式 ammonia氨 Amoeba阿米巴属,阿米巴原虫,变形虫属 amphetamin chloride冰毒 amygdalin苦杏仁甙 amyl nitrite亚硝基异戊酯 amylose直链淀粉 amylopectin支链淀粉 anabolism合成代谢 anaerobic respiration厌氧呼吸 Andersen`s disease安德森病 angular stomatitis口角炎 anion exchange resins
5、阴离子交换树脂 anisatin毒八角亭 antagonistic action拮抗作用 anthraquinone蒽醌 anti-cancer drugs抗癌药物 antiketogenesis抗生酮作用 antioxidant抗氧化剂 antitrypsin抗胰蛋白酶 anthropometry人体测量学 apatite磷灰石 apparent digestibility表现消化率 appetite食欲 apoferritin脱铁铁蛋白 apolipoprotein载脂蛋白 applied nutrition应用营养 aquatic organism水生生物
6、 aquatic product水产品 arachidonic acid花生四烯酸 arcus senilis老年环 arginine精氨酸 arsenic砷 Arthrinium节菱孢属 Ascaris lumbricoides蛔虫 Ascaris vermicularis蛲虫 Ascomycetes子囊菌纲 ascorbate抗坏血酸盐 ascorbic acid抗坏血酸 Aspergillus曲霉属 Aspergillus albicans白曲霉 Aspergillus candidus亮白曲霉 Aspergillus flavus黄曲霉 Aspergill
7、us fumigatus烟曲霉 Aspergillus glaucus灰绿曲霉 Aspergillus nidulans构巢曲霉 Aspergillus niger黑曲霉 Aspergillus niveus霉白曲霉 Aspergillus ochraceus赭曲霉 Aspergillus parasiticus寄生曲霉 Aspergillus restrictus局限曲霉 Aspergillus terreus土曲霉 Aspergillus ustus焦曲霉 Aspergillus versicolor采色曲霉 Aspergillus wentti温特曲霉 ather
8、osclerosis动脉粥样硬化 autophagy自吞噬 availability可利用率 avidin抗生物素蛋白 azide重氮化合物 Bacillus anthracis炭疽杆菌 Bacillus cereous蜡样芽胞杆菌 Bacillus erysipelatos-suis猪丹毒杆菌 Bacillus subtilis枯草杆菌 Bacillus tuberculosis bovis牛型结核杆菌 bacon咸猪肉 bacterial mutation test细菌诱变试验 bacteriocidal substance杀菌物质 bacteriophage噬菌
9、体 balanced diet平衡膳食 balance test平衡实验 Balantidium coli结肠小袋绦虫 B.alcaligenes metalcaligenes粪产碱杆菌 barley大麦 basal metabolic rate,BMR基础代谢率 basal metabolism基础代谢 base-forming food成碱性食品 Basidiomycetes担子菌纲 bean curd豆腐 bean curd blade百叶 bean sprout豆芽 beet甜菜 beetle甲虫类 benefit-risk analysis利害分析 b
10、enzimidazole苯骈咪唑 benz(a)anthracene (BA)苯并(a)蒽 benzo(a)pyrene (B(a)P)苯并(a)芘 benzylamine oxidase苄胺氧化酶 beriberi脚气病 beta-BHCβ-六六六 β-caroteneβ-胡萝卜素 beta hemolytic streptococcus乙型溶血性链球菌 betanin甜菜苷 BHC;1,2,3,4,5,6-hexachlorocyclohexane六六六 bilirubin胆红素 biliverdin胆绿素 bilobol白果(二)酚 bioconcentrati
11、on生物富集,生物浓集 biodeterioration生物危害 bioenergetics生物能量学 biofeedback生物反馈 biohazard生物危害 biological concentration生物富集,生物浓集 biological expansion生物性膨胀(罐头) biological half-time生物半减期 biological prevention生物防治 biological value生物价(生理价值) biosynthesis生物合成 biotin生物素 biotransformation生物转化 biotransport生物
12、转运 bis(P-chlorophenyl)acetic acid pp´-滴滴埃 1,l´-bis(P-chlorophenyl)-2,2--dichloroethane pp′-滴滴滴 1,l´-bis(P-chlorophenyl)-2,2-dichloroethylene pp′-滴滴伊 1,1´-bis(P-chlorophenyl)-2,2,2trichloroethane pp′ 包装上常见的英文警示标志小心搬运Handle with care 此面朝上This side up 请勿抛掷Don't throw down 易腐物品Perishable goods 请勿平放Not to be laid flat 请勿用钩No hooks 保持冷藏Keep cool, Keep in cool place 避免日光直射Keep out of the direct son 有毒物品Poison 危险Dangerous 危险品Dangerous goods
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