生活中常见两种有机物乙酸导学案.doc

人教版化学必修 导学案 编排 蓬安中学高一化学备课组 2012年5月使用 合作探究 共同进步 帮助他人 温暖自己第三节 生活中两种常见的有机物高一 班 第 组 姓名 组内评价 教师评价 第1课时 乙酸 课前预习学案 【学习目标】掌握乙酸的酯化反应 了解乙酸的用途1、乙酸的组成结构式结构简式分子式官能团及名称比例模型 2.乙酸的物理性质：乙酸俗称醋酸，普通食醋中含3%5%的乙酸。乙酸是有 气味的 色 体。沸点是117.9，熔点16.6。当温度低于它的熔点时凝结成似冰一样的晶体，所以无水乙酸又称为 。3.乙酸的化学性质（1）乙酸的酸性： 与石蕊溶液反应： 与金属反应（与钠): 与碱反应（与氢氧化铜悬浊液）： 与某些盐反应(与Na2CO3 反应) ： 酸性强弱比较：乙酸 碳酸；用 可除去水壶内壁上的水垢：（2）乙酸的酯化反应： 操作： 现象： 反应： 脱水方式： 脱羟基， 脱氢。 浓硫酸的作用： 。 试管B中盛装的饱和Na2CO3 的作用是： ，反应的化学方程式为： 若导管与B试管中的液面接触，后果是： 三、酯类： 1.酯： 叫做酯。 2.酯的存在：鲜花和水果中。可人工合成酯，用作饮料、糖果、香水、化妆品中的香料。第1课时 乙酸 课堂探究学案【思考与交流】P75页科学探究1用食醋浸泡有水垢(主要成分CaCO3)的暖瓶或水壶，可以清除其中的水垢。这是利用了醋酸的什么性质？通过这个事实你能比较出醋酸与碳酸的酸性强弱吗？写出相应的化学方程式。例、下列四种物质的分子中，羟基上氢原子的活泼性由大到小的顺序是（ ）。 醋酸 乙醇 水 碳酸A B C D 3.设计一个比较醋酸与碳酸酸性强弱的实验，以验证你上面所得出的结论。提示根据复分解反应的原理(较强酸跟较弱酸的盐反应，可生成较强酸的盐和较弱的酸)4.酸的酯化反应实验3-4：在试管中先加入3mL_，然后_加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热，将产生的气体经导管通入到饱和碳酸钠溶液的液面上。现象： 。思考：配料中的乙醇和乙酸未按物质的量比1：1的理由是_反应的化学方程式是_ _。 向试管中加入试剂时，为什么要这样操作？ 该反应中浓硫酸的作用是_ _ 导管末端不能插入饱和碳酸钠溶液中，其目的是 。 加热前，大试管中常要放入几粒碎瓷片，目的是 。 饱和碳酸钠溶液的3个作用是_ _。 硫酸的2个作用是_ _。需要小火均匀加热，其主要理由是_ _。 此反应的名称是_ _，反应类型是_。酯的分离：通常用 ，将酯与饱和碳酸钠溶液分离。实质：酸去羟基，醇去氢。（可用原子示踪法证明）特别提醒(1)酯化反应属于可逆反应，在哪个地方形成新键，则断裂时还在哪个地方断裂。(2)酯化反应也属于取代反应。 (3)酯化反应中的酸可以是有机酸，也可以是无机含氧酸。【自主探究】1、胆固醇的分子式为C25H46O，有一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C32H50O2，生成这种胆固醇酯的酸是 ( )A.C6H13COOH B.C6H5COOH C.C7H15COOH D.C6H5CH2COOH2、如何分离乙酸乙醇混合液？【当堂检测】1. 下列各组液体混合物，能用分液漏斗分离的是（ ）A乙酸和水B液溴和苯C苯和水D乙醇和水2. 下列化学药品中属有毒且易燃的有机物是（ ）A. 乙酸 B. 氰化钾 C. 甲醇 D. 氢气3下列物质在常温常压下为液体的是（ ）A甲烷 B乙酸 C乙烯 D丁烷4. 用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其颜色会从红色变为蓝绿色，用这个现象可以测得汽车司机是否酒后开车。反应的方程式为：2CrO3 + 3C2H5OH + 3H2SO4 = Cr2(SO4)3 + 3CH3CHO + 6H2O，此反应的氧化剂是（ ） A. H2SO4 B. CrO3 C. Cr2(SO4)3 D. C2H5OH5. 用括号内试剂除去下列各物质中的少量杂质，正确的是（ ）A. 溴苯中的溴（苯） B. 甲烷中的乙烯（溴水）C. 乙醇中的水（钠） D.乙酸乙酯中的乙酸（饱和碳酸钠溶液）6. 下列物质不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（ ）ASO2B苯C乙烯D乙醇7经测定C3H7OH和C6H12组成的混合物中氧的质量分数为8%，则此混合物中碳的质量分数是- （ ） A78% B22% C14% D13%8下列化合物中，既显酸性，又能发生酯化反应和加成反应的是（ ） 9. 科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是（ ）A.氢气B.甲烷 C.酒精D.木炭10.钠与下列物质反应都能够产生氢气：H2O；CH3COOH；CH3CH2OH。试推断这三种物质电离出H的难易程度从难到易的顺序（ ）A B C D【布置作业】 非常学案46页、78页高山不爬不能到顶，竞走不跑不能取胜，永恒的幸福不争取不能获得。 想成为一名成功者，先必须做一名奋斗者。