1、第十二单元化学与生活复习课教学设计 沁源二中 高满琴一、教学目标【知识与技能】1了解六大营养素与人体的健康关系。2了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。3. 认识合成材料及在生活中的运用。4. 几认识种对人体有害的物质。【过程和方法】1通过生活中的实际例子，了解营养素和一些化学元素对人体健康的重要作用。学会用化学知识解决现实生活中的问题。2通过对生活中有机合成材料的分类和用途的分析，认识环境保护的重要性。【情感态度和价值观】1通过对营养素和一些化学元素对人体健康的作用的分析，使学生更加热爱生命，热爱科学，并能养成良好的饮食习惯。2增强学生化学与生活紧密联系的意识。二、教学重点1
2、六大营养素及一些化学元素对人体健康的重要作用。2合成材料在生活中的运用。三、教学难点六大营养素的存在、功能及对人体健康的作用。四、教学用具PPT五、教学过程教师活动学生活动设计意图【情景导入】：今天，我给大家带来了一位朋友，看，他来了，小明现在在一天的生活中遇到了一些问题，请大家帮他解决。【注意】：大家以小组为单位参与解答，我们将统计每组的得分，并评出这节课的“最佳小组”。这节课，我们复习化学与生活【问题一】：早晨，小明起床后和家人去打了一会篮球。边擦汗，边想，我的涤纶运动衣、橡胶制的篮球和盛装用品的塑料筐都由什么材料制成的呢？ 教师打分【知识梳理】考点一：有机合成材料1材料的分类： 2有机合
3、成材料的“利”与“弊”： 小明知道啦！涤纶运动衣、橡胶制的篮球和盛装用品的塑料筐都由有机合成材料制成的。【问题二】：中午，妈妈叫小明吃饭，小明跑到餐桌前，看到餐桌上摆了家常豆腐、糖醋排骨、清蒸鱼和米饭。小明想为了均衡营养，提醒妈妈应该加一道菜，你猜会是什么呢？教师打分 【知识梳理】考点二：重要的营养物质1人类重要的六大营养素：2营养素的作用：小明能用化学的知识健康生活了！【问题三】：午饭后，妈妈让小明去给爷爷拿钙片，他想，这里的钙指的是什么呢？如果老人缺钙会患什么疾病呢？教师打分【知识梳理】考点三：化学元素对人体健康的重要作用小明了解了化学元素与人体健康也息息相关。【问题四】：晚上，小明完成作
4、业后，打开电视，看到电视正在播放与食品安全有关的报道：有甲醛浸泡过的海产品；霉变的大米、花生；用亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调的食品等。小明想，这些食品能吃吗？教师打分【知识梳理】考点四：几种对人体有害的物质：小明学会用化学知识解决生活中的很多问题了。学生静听，看幻灯片阅读课本，小组合作归纳总结小组展示小组合作归纳总结阅读课本，自主思考、分析：人体主要需要六大营养素。学生抢答小组合作归纳总结学生回答：缺钙小组合作归纳总结学生思考后回答：甲醛会与蛋白质反应，破坏蛋白质的结构。用甲醛水溶液浸泡过的水产品被人食用后，甲醛同样会破坏人体蛋白质，对健康不利。由故事引入，激发学生学习趣。通过联系生活实
5、际的问题引导，了解合成材料在生活中的运用锻炼学生归纳整理的能力。通过联系生活实际的问题引导，理解六大营养物质及其存在、作用、功能。让学生真实的体验化学元素对健康的影响。理清化学元素与人体健康的关系。锻炼学生归纳整理的能力。让学生知道一氧化碳、甲醛危害人体健康。让学生知道粮食发霉产生黄曲霉素，黄曲霉素危害人体健康。【习题反馈】1（2014广东）下列说法正确的是（ ）A酒精、天然气和石油是化石燃料 B海洋有大量的水，所以不必珍惜水资源C施用农药造成污染，应禁止使用 D少食蔬菜水果的同学会缺维生素C，有可能引起坏血病2（2014澄海）请回答家庭生活中的问题：（1）家中用到的塑料用品属于_（选填“金属
6、”或“合成”）材料。（2）餐桌上的食物有：豆腐汤、清蒸鱼、米饭，为使营养均衡，你认为应该增加的食物_（写出一种）。【活学活用】1.(2014海珠)下列说法中，不正确的是( )A碘是人体必需的微量元素 B棉花和涤纶，前者是天然纤维，后者是合成纤维C米和面中含有的糖类物质主要是淀粉 D燃烧法不能区别羊毛和腈纶2化学与生活息息相关，请用学过的化学知识解决下列问题。（1）下列食物富含蛋白质的是（ ）；富含维生素的是（ ） A.鱼 B.苹果 C.饼干 D.花生油恭喜!本节课“最佳小组”诞生了！小明这种学以致用的方法是值得我们学习的，我们也为小明点个“赞”。通过本节课我们体验了：生活处处有化学。 【板书设计】化学与生活活湖活有机合成材料重要的营养物质化学元素对人体健康的重要作用几种对人体有害的物质
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