成都市小学语文六年级上册期末试卷(含答案).docx

成都市小学语文六年级上册期末试卷（含答案）1看拼音，写词语。k jikng kizyund yqn shng( )( )( )( )( ) shn jinto zuyu ybn zhuf n( )( )( )( )( )2下列加点字注音全部正确的一项是（）A劲挺（jn）入场券 （qun）B驰骋（chng）压轴（zhu）C歼灭（jin）汤汤乎（shng）D伶俐（lng）瘦削（xio）3下面词语中字形完全正确的一组是： A瞬间马蹄呻吟干躁B日寇旗帜缝隙斗篷C枯蔼衣裳糟糕检阅4下列句子所运用的修辞手法与其他三项不同的一项是（）A木桥开始发抖，开始痛苦地呻吟。B水渐渐蹿上来，放肆地舔着人们的腰。C白昼的那只硕大无朋的独眼向我凝视。D群众差不多把嗓子都喊哑了，把手掌都拍麻了。5下列句子中有语病的一项是（ ）A我不知道他们给了我们多少日子，但我的手确乎是渐渐空虚了。B这里举办的中华经典诵读活动，让孩子们与经典为友，感受中华传统文化的魅力。C如画的南湖公园里，青山倒映在碧波荡漾的湖水中，鱼儿在水里快活地游来游去。D切实减轻中小学生过重的课业负担，是能否实施素质教育的关键。6下列句子中标点符号使用不正确的一项是（）A有人说过这样一句话：真理诞生于一百个问号之后。B这是用花生、胶枣、榛子、栗子等干果与蜜饯掺和成的。C这个力量就是他平日对我们讲的他对于革命事业的信心。D“好了，”猫说：“看在女主人的面子上，这次我饶了你。”7按要求完成句子。（1）老汉冷冷地说，可以退党，到他那儿报名。（改为老汉自己说的话）_（2）下面的句子写出了同学们玩竹节人入迷的样子。你也写写你做某件事入迷的情景吧。下课时，教室里摆开场子，吸引了一圈黑脑袋，攒着观战，还跺脚拍手，咋咋呼呼，好不热闹。常要等老师进来，才知道已经上课。仿写：_（3）读一读，体会人物复杂的内心世界。试着写一写你忐忑不安或犹豫不决时的心理活动。桑娜脸色苍白，神情激动。她忐忑不安地想：“他会说什么呢？这是闹着玩的吗？自己的五个孩子已经够受的了是他来啦？不，还没来！为什么把他们抱过来啊？他会揍我的！那也活该，我自作自受嗯，揍我一顿也好！”仿写：_8积累与运用。（1）、浪淘沙（其一）是唐代诗人_写的，“浪淘沙”是_。诗句“_，_”展现了黄河的壮阔。（2）、锺子期死，伯牙_，终身_，以为_。（3）、皮鞋匠看看妹妹，月光正照在她那_，照着她_。她仿佛也看到了，看到了她从来没有看到过的景象，月光照耀下的_。（4）、鲁迅的名言“_，_”告诉我们，懂得爱的人更加具备勇气，更加懂得担当，他们是真英雄。9积累运用。诗有美景。苏轼描写了“_，望湖楼下水如天”的雨过天晴的奇妙景象；杜牧这样描写江南的美景：“_，水村山郭酒旗风”；诗亦言情，同样是月色，孟浩然用“野旷天低树，_”表达他的羁旅之思：辛弃疾用“_，听取蛙声一片”来表现他的喜悦；诗中有生活，王安石盛赞杨家庭院的清幽：“_，花木成畦手自栽。”孟浩然用“绿树村边合，_”描绘农村山环树绕的美景；诗中有典故，刘禹锡的“_，同到牵牛织女家”借典故表达对美好生活的向住；诗中还有爱国情怀，是曹植的“捐躯赴国难，_”，是陆放翁的“_。”阅读下面文章，完成问题。近来，我路过朋友家，发现她瘦了一圈，原来，她家养了十几年的狗年纪太大，不知什么时候有了血栓，大半个月前忽然中风。一家人赶紧把狗送到医院，一番抢救，好不容易才把狗从鬼门关拉回来。祸不单行，她家的老猫耳朵又发炎了，看医生又是一番劳心劳力加花钱。爱尔兰人的宠物享受的照顾挺多。朋友的猫有一颗牙坏了，兽医要价450欧元（1欧元约8元人民币），还说最好能坚持给猫刷牙，实在不行就把牙拔掉。我惊讶：“怎么给猫刷牙，应该是买磨牙棒让它自己解决吧？”围绕着宠物的消费中，医疗最昂贵。比如打疫苗，朋友把猫送去打针，第一针45欧，三周后的第二针又是45欧，此后每年交65欧的疫苗费。养狗也不省心。一个朋友家的狗得了肿瘤，主人花2500欧帮它开刀，更让主人心塞的是最后也没有治好。因为给宠物看病太贵，人们发明了宠物险，一个月花个一二十欧元，就可以免费或者用优惠价看兽医。朋友家的狗一年要花240欧保险费，已经交了7年。保险里面包括宠物医疗、不慎丢失、宠物葬礼、把人或其他狗咬伤的治疗等费用。我有时候觉得爱尔兰人对于宠物的呵护过头了。猫小的时候就给它植入芯片，发生意外可以帮主人定位有时候也许还能找回尸体。超市里给幼猫喝的200克奶粉，价格10欧多，同样价格的婴儿奶粉有900克。各种猫狗零食更是五花八门，有的产品还打出营养均衡、控制体重的口号。欧洲人喜欢度假，度假时宠物怎么办？送到专门的旅馆，三周托管费700欧。旅馆环境设备都很好，跟贵族幼儿园似的，让狗在你度假时，跟别的狗玩耍。旅馆每天定时遛狗，还把狗的图片发给主人看。有位兽医告诉我，大家愿意花钱，是因为把宠物视为家人的一分子。人和动物之间是相互陪伴、心意相通的。在传统农业时代，动物是人忠诚的工作伙伴。现代人饲养动物，很多时候是出于情感需要。的确，宠物给孤独的现代人带来幸福感，人和宠物间有了感情。只不过，感情这东西，有点儿贵。10、给短文加一个合适的题目。11、联系上下文，解释词语。祸不单行：_心塞：_12、根据短文内容填空。阅读第自然段，作者是从哪四个方面描写爱尔兰人对宠物呵护过头？_13、阅读第和第自然段，作者主要运用_、_和 _的说明方法，写出了_。14、阅读短文，联系生活，回答下面问题。我了解到传统农业社会与现代社会人们饲养动物的区别是_。传统农业社会与现代社会，人们饲养动物的理念为什么会有如此差距？联系生活实际，谈谈自己的看法。_阅读下面文章，完成问题。大厨郝师傅年过花甲的郝师傅掌灶这么多年，还从没让食客挑过眼。那天，餐厅里客人特别多。几个大厨围着灶台，熬炖焖溜，煎炒烹炸，忙得不可开交。“芙蓉鸡片儿一盘！”服务员冲着后厨大声招呼。郝师傅手头正忙，就扭头朝徒弟说：“志鹏，芙蓉鸡片儿你来，注意火候，马虎不得！”崔志鹏应道：“放心吧，手到擒来！”不一会儿，就听餐厅里一位食客高声嚷嚷起来：“这芙蓉鸡片儿味儿不对呀！”郝师傅脸色一沉，三步并作两步从后厨走出来，瞥了那菜一眼，冲服务员一努嘴：“还愣着干什么？把菜端回去重做！”服务员赶紧跟客人道了声“对不起”，把菜端回了厨房。郝师傅觉得脸有点儿发烧，他走到客人跟前，勉强挤出几个笑纹：“对不住，对不住，我给您重做。回头菜端上来，您再品品。”说着，他快步走回后厨。走进厨房，他指着那盘菜，眼里冒着火，厉声冲着徒弟吼了一嗓子：“你是怎么炒的！火候对吗？”“那人也太挑剔了”“胡说！火候不对怨不得人家！”郝师傅的脸涨得通红，“说了多少遍，什么时候勾芡，什么时候起锅，你都当耳旁风了！”崔志鹏没想到平时和蔼可亲的师父会发这么大的火，大气儿也不敢出。说着，郝师傅精心挑选出鸡里脊，熟练地剔去筋膜，又用刀背砸成泥茸。厨房里闷得让人难受，灶台的火苗比往日更旺更红，本就不大的厨房已经如同蒸笼一般。汗水顺着郝师傅的脸颊往下淌。看着师父那股子认真劲儿，再看看他手底下的活计，崔志鹏脸上渐渐没了怨气。他赶紧给师父打下手，学着师父的样子，小心地磕开鸡蛋，小心地撇出蛋清，感觉蛋清好像有了从未见过的美丽的光泽。郝师傅歪头瞧了一眼，语重心长地说：“志鹏，做每一道菜都讲究个用心。老祖宗传下来的手艺得好好学，做菜如做人，马虎不得呀！”说着，他接过志鹏手中的碗，一点儿一点儿地往砸好的泥茸上兑蛋清，又顺一个方向搅匀，接着舀入温油，上锅滑成鸡片儿，再用汤汁加白糖、精盐、味精勾芡，上锅颠了几下。“看到了吗，几下就出锅，这叫火候！你呀，老实学吧！”说着，郝师傅把炒好的菜倒在盘子里。崔志鹏一看，心里暗暗叫绝：“这菜卖相真好，形态雅致，软滑鲜嫩，像件精美的艺术品。唉，和师父比，我这火候真还差得远呢！”郝师傅让服务员给客人端过去，那客人说：“够味儿，地道！是不是刚才那位老师傅炒的？”“是。”服务员说，“他姓郝，是我们这儿的老师傅了。”“啊，他就是鼎鼎有名的大厨郝师傅呀！”客人竖起大拇指说，“果然名不虚传！”15、“年过花甲”中的“花甲”指（）A四十岁B五十岁C六十岁D七十岁16、读文中画“ ”的语句联系上下文推测郝师傅心里可能会想（）A这个崔志鹏实在不像话，必须得炒了他鱿鱼。B这道菜是徒弟没有炒好，实在对不起顾客了。C我是位名厨啊，这个顾客也太不识拾举了。D顾客是来找碴儿的吧！我要好好应对。17、画“”的句子 ，下面对其作用理解最恰当的一项是（）A说明厨师们工作十分辛苦B突显郝师傅这一人物形象C反衬崔志鹏学艺很认真D为事情的发展埋下了伏笔18、联系上下文体会对崔志鹏的描写，下面理解不准确的一项是（）A师父让崔志鹏炒芙蓉鸡片，崔志鹏说“手到擒来”，表明他对这事儿并不重视。B客人不满意，崔志鹏认为客人是挑剔，表明他对批评不服气，不从自身找原因。C写崔志鹏磕鸡蛋撇蛋清时连用两个“小心”，是为了表明他做菜时间长，十分辛苦。D崔志鹏感觉蛋清好像有了“美丽的光泽”，表明他已“没了怨气”，态度改变了。19、联系上下文写出对下面句子中“火候”二词的理解。（1）“看到了吗，几下就出锅，这叫火候”中的“火候”指的是_（2）唉，和师父比，我这火候真还差得远哪”中的“火候”指的是_20、本文的题目是“大厨郝师傅”，你觉得郝师傅称得上“大厨”吗？请结合文本分析。答对两点即可。_21写作小草的萌发、小鸟的欢唱，都是生命的跃动，亲近自然，与自然融为一体的感觉真好；母亲的唠叨、父亲的严厉，都是亲情的洋溢，与父母交流的感觉真好生活中无处不存在美好的事物、美好的情感，请你以“_，真好”为题，写一篇习作。要求：将题目补充完整，主题突出，语句通顺，文中不出现真实的姓名和学校名称，不少于400字。【参考答案】1 枯竭 慷慨 资源 抵御 琴声 瞬间 陶醉 优雅 笨拙 伏案【详解】本题主要考查对词语的拼写能力。解答本题，首先读一读拼音，知道要写什么词语，然后写出正确的词语，写完后读一读，看看是否正确。注意掌握生字的结构和易错点。书写时要注意容易写错。书写时要注意这些字“竭”“慨”“御”的笔画、结构。要做到规范、正确和美观。2C解析：C【详解】考查汉字字音。A项劲挺（jn）劲挺（jng），坚韧挺拔。B项驰骋（chng）驰骋（chng），骑马奔跑。D项瘦削（xio）瘦削（xu），形容身体或脸很瘦。3B解析：B【详解】本题考查字形，学生注意平时要多积累。A项，“干躁”应为“干燥”。C项，“枯蔼”应为“枯竭”。故选B。4D解析：D【详解】本题考查修辞方法的解析和运用。首先要了解常见的修辞方法有比喻、拟人、夸张、排比、设问、反问等，然后通读整句，了解句意，抓住关键信息，辨析所用的修辞方法。A项，从“木桥发抖、呻吟”可知运用了拟人的修辞；B项，从“水放肆地舔着人们的腰”可知运用了拟人的修辞；C项，“那只硕大无朋的独眼”是指太阳，太阳“凝视”是拟人的修辞；D项，本句运用了夸张的修辞。5D解析：D【详解】本题考病句的辨析，常见的病句类型有成分残缺、搭配不当、语序混乱、结构混乱、语意不明、语言赘余等。先通读全文，凭语感判断正误，如果不能判断的，可以压缩句子，看搭配是否得当，找出病因。D项分析句子属于前后表述不一致，去掉“能否”即可。6D解析：D【详解】本题考查了学生对于标点符号的辨析与应用，认真分析所给句子在内容、结构、用词等方面的特点，根据对标点知识的学习进行选择。学生在平时的阅读与写作中要注意标点的应用。本题A、B、C、正确。 D项有误，引用话语提示语在中间时，提示语后加“逗号”，本题应将“冒号”改为“逗号”。正确句子是：“好了，”猫说，“看在女主人的面子上，这次我饶了你。”故选D。7 老汉冷冷地说：“可以退党，到我这儿报名。” 我翻开书，看着书上的内容，聚精会神的盯着这本书，为不转睛的。十分钟过去了，20分钟过去了，半小时过去。我还是一动没动，这时妈妈进来了“来吃饭！”我一动没动，仿佛和书融为一体，过了好久才缓过神来。 我慌慌张张地向家里跑去，心里忍不住地想：早上出门老爸千叮咛万嘱咐放学赶快回家一起去看爷爷，现在过了一个多小时了，回家肯定会被一顿狂批，说不定还得挨揍怎么办？怎么办？找什么理由？找什么理由都不行，对门的莉莉肯定早回家了。唉，那就等着被揍一顿算了。【详解】（1）本题考查句式转换。改为直接引语，要注意逗号改为引号，再加上引号，第三人称“ 他 ” 或 “ 她 ”应改 为第一人称“我”，句子变成：老汉冷冷地说：“可以退党，到我这儿报名。”（2）本题考查语言表达能力。作答时，学生可以参考例句，结合自己的生活经历，写写自己入迷时的场景，用其他事物衬出自己的入迷状态。比如写看书入迷，我静静地看着书，窗外的吵闹声，树上小鸟叽叽喳喳的声音，都无法使我分神，我仿佛完全沉浸在了这本书里无法自拔。（3）本题考查语言表达能力。作答时，学生可以参考例句，结合自己的生活经历，写写忐忑不安或犹豫不决时的心理活动。可以写自己满脑子的疑问和担心害怕。比如写自己上台表演的心理活动，我心中早已紧张的喘不过气，我忐忑不安的想：万一我拉错了怎么办？万一我忘记了下一句怎么拉怎么办？不我不想上台表演哦我必须要上台表演怎么办？怎么办？我的手心早已冒出了冷汗。8 刘禹锡 唐教坊曲名 九曲黄河万里沙 浪淘风簸自天涯 破琴绝弦 不复鼓琴 足复为鼓琴者 恬静的脸上 睁得大大的眼睛 波涛汹涌的大海 无情未必真豪杰 怜子如何不丈夫【详解】1本题考查对诗句的理解。分析时要结合时代背景资料，和诗词表达的含义，结合已有的知识细细揣摩，慢慢体会。通过朗读、感悟，才能体会到。浪淘沙（其一）是唐代诗人刘禹锡写的。“浪淘沙”是唐教坊曲名。“九曲黄河万里沙，浪淘风簸自天涯。”淘：用水冲洗。簸：摇动。自：来自。这两句大意是：九曲黄河之中有无数的砂砾，它们随同黄河流经万里，经受了浪涛的冲洗和狂风的簸荡，从天涯一直来到这里。诗人歌咏九曲黄河中的万里黄沙，赞扬它们冲风破浪，一往无前的顽强性格。我们引用时可取其象征意义，歌颂与它们有着共同特点的事物或人们。（2）、本题考查了课文的背诵。根据课文内容做题，这要求我们对课文内容非常熟悉，更要做到熟背、会默写。出自先秦佚名的伯牙鼓琴。根据原文：伯牙鼓琴，锺子期听之。方鼓琴而志在太山，锺子期曰：“善哉乎鼓琴，巍巍乎若太山。”少选之间而志在流水，锺子期又曰：“善哉乎鼓琴，汤汤乎若流水。”锺子期死，伯牙破琴绝弦，终身不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者。概括作答即可。（3）、本题考查了课文的背诵。根据课文内容做题，这要求我们对课文内容非常熟悉，更要做到熟背、会默写。选自月光曲。本文记叙了两百多年前一个秋天的夜晚，在莱茵河边的一个小镇上，贝多芬在散步时，看到了贫穷兄妹俩酷爱音乐，在清幽月光的照耀下，贝多芬即兴创作了月光曲。文章表现了贝多芬拥有卓越的才华和善良的爱心。课文原句：皮鞋匠看看妹妹，月光正照在她那恬静的脸上，照着她睁得大大的眼睛。她仿佛也看到了，看到了她从来没有看到过的景象，月光照耀下的波涛汹涌的大海。（4）、此题考查对诗句的识记能力出自近现代鲁迅的答客诮。“无情未必真豪杰，怜子如何不丈夫？”意思是对子女没有感情的人不一定是真的豪杰，怜爱孩子怎见得就不是大丈夫呢？告诉我们，懂得爱的人更加具备勇气，更加懂得担当，他们是真英雄。9 卷地风来忽吹散 千里莺啼绿映红 江清月近人 稻花香里说丰年 茅檐长扫净无苔 青山郭外斜 如今直上银河去 视死忽如归 位卑未敢忘国忧【详解】本题考查诗词名句及名人名言默写。“卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天”出自宋代苏轼的六月二十七日望湖楼醉书，全诗为：黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天。意思是：乌云上涌，就如墨汁泼下，却又在天边露出一段山峦，大雨激起的水花如白珠碎石，飞溅入船。忽然间狂风卷地而来，吹散了满天的乌云，而那西湖的湖水碧波如镜，明媚温柔。“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。”出自唐代杜牧的江南春，全诗为：千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。意思是：千里江南，到处莺歌燕舞，桃红柳绿，一派春意盎然的景象，在临水的村庄，依山的城郭，到处都有迎风招展的酒旗。到处是香烟缭绕的寺庙，亭台楼阁矗立在朦胧的烟雨之中。“野旷天低树，江清月近人。”出自唐代孟浩然的宿建德江，移舟泊烟渚，日暮客愁新。野旷天低树，江清月近人。意思是：把小船停靠在烟雾迷蒙的小洲，日暮时分新愁又涌上客子心头。旷野无边无际远天比树还低沉，江水清清明月来和人相亲相近。“稻花香里说丰年。听取蛙声一片。”出自宋代辛弃疾的西江月夜行黄沙道中，全诗为：明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年。听取蛙声一片。七八个星天外，两三点雨山前。旧时茅店社林边。路转溪桥忽见。意思是：天边的明月升上了树梢，惊飞了栖息在枝头的喜鹊。清凉的晚风仿佛传来了远处的蝉叫声。在稻花的香气里，人们谈论着丰收的年景，耳边传来一阵阵青蛙的叫声，好像在说着丰收年。天空中轻云漂浮，闪烁的星星时隐时现，山前下起了淅淅沥沥的小雨，从前那熟悉的茅店小屋依然坐落在土地庙附近的树林中。拐了个弯，茅店忽然出现在眼前。“茅檐长扫净无苔，花木成畦手自栽。”出自宋代王安石的书湖阴先生壁二首，全诗为：茅檐长扫净无苔，花木成畦手自栽。一水护田将绿绕，两山排闼送青来。意思是：茅草房庭院经常打扫，洁净得没有一丝青苔。花草树木成行成垄，都是主人亲手栽种。庭院外一条小河保护着农田，并且环绕着农田；两座大山打开门来为人们送去绿色。“绿树村边合，青山郭外斜。”出自唐代诗人孟浩然的过故人庄，全诗为：故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。意思是：老朋友预备丰盛的饭菜，要请我到他好客的农家。翠绿的树林围绕着村落，苍青的山峦在城外横卧。推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。等到九九重阳节到来时，再请君来这里观赏菊花。“如今直上银河去，同到牵牛织女家。”出自唐代刘禹锡的浪淘沙九曲黄河万里沙，全诗为：九曲黄河万里沙，浪淘风簸自天涯。如今直上银河去，同到牵牛织女家。意思是：万里黄河弯弯曲曲挟带着泥沙，波涛滚滚如巨风掀簸来自天涯。到今天我们可以沿着黄河径直到银河，我们一起去寻访牛郎织女的家。“捐躯赴国难，视死忽如归”意思是为国家解危难奋勇献身，看死亡就好像回归故里。”出自三国时期曹植的白马篇。“位卑未敢忘忧国”宋代陆游的病起书怀。意思是虽然职位低微却从未敢忘记忧虑国事。10、昂贵的感情11、 指不幸的事接二连三地发生。 心理堵得慌，难受。12、 猫小的时候就给它植入芯片，发生意外可以帮主人定位。 给幼猫喝的奶粉价格昂贵。 有五花八门的猫狗零食。 有专门托管宠物的旅馆。13、 举例子 列数字 作比较 养宠物花费很昂贵14、 在传统农业时代，动物是人忠诚的工作伙伴。现代人饲养动物，很多时候是出于情感需要 传统农业是在自然经济条件下，采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式，饲养动物是为了让它们帮助人们生产。现代农业是在现代工业和现代科学技术基础上发展起来的农业，人们不再需要畜力帮助生产了，现代人饲养动物，很多时候是出于情感需要。【分析】10、考查了给短文加一个合适的题目。结合内容理解，本文主要写是出于情感的需要，但这种感情有点儿贵。因此可用“昂贵的感情”为题。本文是一篇简单的说明文，通过具体事例说明了现代人养动物，多是出于情感的需要。宠物给孤独的现代人带来幸福感，人和宠物间有了感情。只不过，感情这东西，有点儿贵。11、考查了学生对词语的理解。联系上下文理解。祸不单行：指不幸的事接二连三地发生。心塞：心理堵得慌，难受。12、考查了根据短文内容填空。结合内容理解，可以简单对段落进行概括。通过阅读可知。第自然段，作者是从以下四个方面描写爱尔兰人对宠物呵护过头：猫小的时候就给它植入芯片，发生意外可以帮主人定位。给幼猫喝的奶粉价格昂贵。有五花八门的猫狗零食。有专门托管宠物的旅馆。13、考查了对说明方法的理解。结合内容理解，通过阅读从“比如打疫苗”“第一针45欧，三周后的第二针又是45欧，此后每年交65欧的疫苗费”“超市里给幼猫喝的200克奶粉，价格10欧多，同样价格的婴儿奶粉有900克”等可知，作者主要运用举例子、列数字、作比较的说明方法，写出了养宠物花费很昂贵。14、考查了对选文内容的理解及思维拓展。结合内容联系实际理解，我了解到传统农业社会与现代社会人们饲养动物的区别是：在传统农业时代，动物是人忠诚的工作伙伴。现代人饲养动物，很多时候是出于情感需要。传统农业是在自然经济条件下，采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式，饲养动物是为了让它们帮助人们生产。现代农业是在现代工业和现代科学技术基础上发展起来的农业，人们不再需要畜力帮助生产了，现代人饲养动物，很多时候是出于情感需要。C解析：15、C16、B17、B18、C19、 做菜时用火的火力大小和时间长短。 做菜时把握程度的深浅。20、称得上大厨。（1）郝师傅厨艺高超。从文中“年过花甲的郝师傅掌灶这么多年，还从没让食客挑过眼”，“郝师傅精心挑选出鸡里脊，熟练地剔去筋膜，又用刀背砸成泥茸。”可看出。（2）郝师傅做事认真。厨房闷热异常，做芙蓉鸡片儿却异常认真【分析】15、本题考查国学常识。年过花甲：形容一个人年龄已经超过60岁。花甲：六十岁。16、本题考查文章内容理解。结合文章内容“郝师傅觉得脸有点儿发烧，他走到客人跟前，勉强挤出几个笑纹：“对不住，对不住，我给您重做。回头菜端上来，您再品品。”说着，他快步走回后厨。”可知郝师傅是真心实意的道歉，他觉得徒弟没有炒好，实在对不起顾客了。17、本题考查理解句子含义。“灶台的火苗比往日更旺更红，本就不大的厨房已经如同蒸笼一般。”写出了厨房的温度之高，尽管如此郝师傅还是依旧认真做菜，突出了郝师傅认真的形象。18、本题考查文章内容理解。“他赶紧给师父打下手，学着师父的样子，小心地磕开鸡蛋，小心地撇出蛋清”中写崔志鹏磕鸡蛋撇蛋清时连用两个“小心”，是为了表明他知道之前因为自己炒菜时的不认真导致了顾客的生气，现在他想踏实的跟着郝师傅学做菜。19、本题考查分析词语含义。火候：指烧火的火力大小和时间长短：正好。比喻修养程度的深浅：他的书法到了。比喻紧要的时机：要抓住播种。也叫火头、火功。“看到了吗，几下就出锅，这叫火候”中火候指的是做菜时用火的火力大小和时间长短。“唉，和师父比，我这火候真还差得远哪”中火候指的是做菜时把握程度的深浅。20、本题考查文章内容理解。通读全文，联系上下文进行分析。结合文章内容“年过花甲的郝师傅掌灶这么多年，还从没让食客挑过眼。”“啊，他就是鼎鼎有名的大厨郝师傅呀！”客人竖起大拇指说，“果然名不虚传！”可以看出郝师傅厨艺高超。“厨房里闷得让人难受，灶台的火苗比往日更旺更红，本就不大的厨房已经如同蒸笼一般。汗水顺着郝师傅的脸颊往下淌。”可以看出郝师傅做菜时的认真。“郝师傅觉得脸有点儿发烧，他走到客人跟前，勉强挤出几个笑纹：“对不住，对不住，我给您重做。回头菜端上来，您再品品。”可以看出郝师傅对待客人态度很好，所以郝师傅称得上“大厨”。21有家，真好家是爱的点缀，爱是家的支柱。有家真好啊，有父母的呵护、有父母的关心、有父母的教育。父母是永远都不会嫌弃你的人，会默默地在你的背后一直支持着你。记得有一次，我在家里用刀子切番薯，妈妈就说：“好了，够了，不用切那么多了。”我就是不听，一直切，一直切。刹那间，一不小心把手指头弄得流血了，血不停地往下滴。妈妈见状立刻去拿破痛油，爸爸也连忙找，左抄右翻的，妈妈焦急万分地说：“好像不在这，你在这儿找，我去那边找。”看着他们俩心急如焚地找时，我内心充满了无限的感动，当妈妈找来破痛油时，立刻把破痛油往手指里倒，爸爸也找来了纱布之类的，立刻帮我包扎伤口，看着他们俩汗流浃背的样子，我不断地感叹：有家真好。你的手指头受伤了，替你包扎伤口的是你的父母。你伤心，你流泪了，替你擦干眼泪的也是你的父母。父母是世界上最伟大的人，也是永远最爱你的人。所以，我常常感叹：有家真好。生活在这个家里，拥有一个这么幸福的家庭是我一辈子最快乐的事。我为有一个幸福美满的家庭而感到骄傲。【详解】本题是半命题作文，要求以“ ，真好”为题，写一篇习作。小草的萌发、小鸟的欢唱，都是生命的跃动，亲近自然，与自然融为一体的感觉真好；母亲的唠叨、父亲的严厉，都是亲情的洋溢，与父母交流的感觉真好生活中无处不存在美好的事物、美好的情感。在写作文之前，要根据习作要求选好所写的内容，好的素材来源于生活，回顾自己的学习与生活，想想自己生活中的美好的事物、美好的感觉是什么？选择一个补充题目再写下来。构思指导开头：以什么是家开头，激发读者的兴趣。中间：承接第一自然段的故事展开叙事。注意条理要清楚，层次要清晰。结尾：抒发自己的感情，升华主题。