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客房做房提成方案08.18.doc

1、To :  酒店总经理——刘洪冰先生 From:  房务部——刘利利 Subject:擎天新悦酒店客房部做房提成方案  Distribution: 擎天新悦酒店    Date :2016-08-18 File No。 Memo-20160818-003 擎天新悦酒店客房部做房提成方案 为全面提高客房部的工作质量和效率,充分调动员工的工作积极性.经研究,对客房部楼层服务员实行工资底薪加计件提成的薪酬核发办法,以激发员工工作热情,提高工作效率和服务质量。方案如下: 1、楼层服务员现基本工资+工龄工资+计件工资=应发工资 2、计件提成: 1、 员工(包含试用期内)做房任务为

2、早班清扫客房(含套房、续住房、退房)基数为10间,超出部分按计件数(间数)给予提成,包含钟点房。 2、 中夜班当班期间所做房间不计入提成,如房务部其他人员利用非当班期间加班做房,则不设做房基数,做一间算一间提成。 3、 做房间数以月度为总合,例如:张三8月份上24天早班,则当月做房任务为24X10=240间,超出240间以外部份计入提成。 4、 房间提成金额统一为8元/间,VC房、维修房间不计入任何提成,由各自服务员自行清洁。 3、此方案仅限于房务部人员,且为个人多劳多得,其他人一概不参与提成。 4、为了保证客房卫生质量,不能只求数量而忽视质量,要求楼层管理人员在检查  卫生后给予做

3、房评估: 1、管理人员在检查卫生时要做到公正公平,上级领导在抽查时发现基数10间房有三项以上不达标的将罚款20元。 2、基数以外的提成房间需全部合格后方享有提成,有一项不达标扣除提成,如有影响酒店售房及客人投诉的将扣除提成并进行处罚20元以上。 3、以当日各服务员实际清扫量为准,领班当天检查卫生,按卫生标准登记服务员当天做房数量,与服务员核对并报房务中心进行统一存档,再由主管进行统计,做房登记表一式三份,一份交财务审核处核对,月底汇总核算; 五、执行中如遇不合理之处,部门有权利予以及时更改权; 六、最后,此方案的拟定是为了长远着想,在房多人少的局势出现时,这样的政策会对多做事的员工给

4、予相应的补偿,缓解员工工作压力,减少员工不满情绪,对部门的稳定起到重要的作用,并建议此方案于2016年8月01日起执行.(附领班查房清洁标准) 客房清洁标准 1必须做到房间整体美观,窗帘对称,家具按规定位置摆放 2 床铺平整,均匀,美观,床尾被套带子系好 3墙纸无破损,无污迹 4衣柜门,衣柜灯均完好,可以正常使用,衣架数量齐全,摆放规范,整齐 5浴袍,洗衣袋,洗衣单,数量必须符合要求,无污迹,无破损 6衣柜底部和顶部必须无灰尘 7所有杯具,热水壶数量及卫生要达到要求标准,茶叶盒底部无灰尘,茶叶的数量及种类必须达标 8冰箱内干净,无异味,酒水数量齐全,摆放整齐,规范 9地板、

5、地毯必须无毛发,无污迹  10服务指南内物品数量齐全,摆放标准 11床底,沙发底,无垃圾    12房间无遗留物品    13房间无工程现象 14洗手间无异味,无毛发  15所有玻璃镜面不锈钢无手印无污渍 16毛巾无污渍无异味无毛发  17一次性易耗品配备齐全  18所有布草干净无异味 达到以上标准后为合格房,方可享受提成! 以上建议妥否?请总经办批示! 发 出:            From:  房务部                          审批:              Approval: 财务副总 签  批:                                        Approval:  酒店总经理                                         

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