客房做房提成方案08.18.doc

To ：  酒店总经理——刘洪冰先生
From:  房务部——刘利利
Subject：擎天新悦酒店客房部做房提成方案 
Distribution： 擎天新悦酒店   
Date ：2016-08-18
File No。 Memo-20160818-003
擎天新悦酒店客房部做房提成方案
为全面提高客房部的工作质量和效率，充分调动员工的工作积极性.经研究，对客房部楼层服务员实行工资底薪加计件提成的薪酬核发办法，以激发员工工作热情，提高工作效率和服务质量。方案如下：
1、楼层服务员现基本工资+工龄工资+计件工资=应发工资
2、计件提成：
1、 员工（包含试用期内）做房任务为早班清扫客房(含套房、续住房、退房）基数为10间，超出部分按计件数（间数)给予提成，包含钟点房。
2、 中夜班当班期间所做房间不计入提成，如房务部其他人员利用非当班期间加班做房，则不设做房基数,做一间算一间提成。
3、 做房间数以月度为总合，例如：张三8月份上24天早班，则当月做房任务为24X10=240间,超出240间以外部份计入提成。
4、 房间提成金额统一为8元/间,VC房、维修房间不计入任何提成，由各自服务员自行清洁。
3、此方案仅限于房务部人员,且为个人多劳多得，其他人一概不参与提成。
4、为了保证客房卫生质量，不能只求数量而忽视质量,要求楼层管理人员在检查  卫生后给予做房评估：
1、管理人员在检查卫生时要做到公正公平，上级领导在抽查时发现基数10间房有三项以上不达标的将罚款20元。
2、基数以外的提成房间需全部合格后方享有提成，有一项不达标扣除提成，如有影响酒店售房及客人投诉的将扣除提成并进行处罚20元以上。
3、以当日各服务员实际清扫量为准，领班当天检查卫生，按卫生标准登记服务员当天做房数量，与服务员核对并报房务中心进行统一存档，再由主管进行统计，做房登记表一式三份，一份交财务审核处核对，月底汇总核算；
五、执行中如遇不合理之处，部门有权利予以及时更改权;
六、最后,此方案的拟定是为了长远着想,在房多人少的局势出现时，这样的政策会对多做事的员工给予相应的补偿，缓解员工工作压力，减少员工不满情绪，对部门的稳定起到重要的作用，并建议此方案于2016年8月01日起执行.（附领班查房清洁标准)
客房清洁标准
1必须做到房间整体美观，窗帘对称，家具按规定位置摆放
2 床铺平整，均匀，美观，床尾被套带子系好
3墙纸无破损，无污迹
4衣柜门，衣柜灯均完好，可以正常使用，衣架数量齐全，摆放规范，整齐
5浴袍，洗衣袋,洗衣单，数量必须符合要求，无污迹，无破损
6衣柜底部和顶部必须无灰尘
7所有杯具，热水壶数量及卫生要达到要求标准，茶叶盒底部无灰尘，茶叶的数量及种类必须达标
8冰箱内干净，无异味，酒水数量齐全，摆放整齐，规范
9地板、地毯必须无毛发，无污迹  10服务指南内物品数量齐全，摆放标准
11床底，沙发底，无垃圾    12房间无遗留物品    13房间无工程现象
14洗手间无异味，无毛发  15所有玻璃镜面不锈钢无手印无污渍
16毛巾无污渍无异味无毛发  17一次性易耗品配备齐全  18所有布草干净无异味
达到以上标准后为合格房，方可享受提成!
以上建议妥否?请总经办批示！
发 出:           
From：  房务部                          审批:             
Approval： 财务副总
签  批:                                       
Approval：  酒店总经理