1、检 验 原 始 记 录
样品名称 白酒 样品编号
检测地点 环境条件
样品状态
共 页第 页
检验用主要仪器设备
名 称 规格型号 编 号 量 程 准确度
电子天平
电热鼓风干燥箱
恒温水浴锅
pH计
2、
1#
2#
检验依据
总酸
NaOH标液浓度C (mol/L)
GB
10345.4
取样品体积Vo（ml）
样品耗标液体积V (ml)
总酸含量 C×V×0.0601×1000
X（g/L）= Vo
均值（g/L）
总酯
HCL标液浓度C1 (mol/L)
GB
10345.5
滴定耗HCL标液体积V1 (ml)
总酯含量X2 (g/L) =
（C×25.0-C1×V1）×0.088×1000/Vo
均值（g/L）
固形物含量
皿重M1 (g)
3、
GB
10345.6
干燥后重M2 (g)
取样体积 V (ml)
固形物含量X3(g/L)= (M2-M1)×1000/V
均值（g/L）
酒精度
实测值
GB/T
10345
溶液温度
结论
均值
感官：
GB
10345
检测记录: 校对: 检测日期:
检 验 原 始 记 录
样品名称 白酒 样品编号
4、
检测地点 环境条件
样品状态
共 页第 页
检验用主要仪器设备
名 称 规格型号 编 号 量 程 准确度
气相色谱仪
1#
2#
检验依据
内标峰面积 So
GB/T
5009.48
甲醇含量
甲醇峰面积S1
甲醇对内标的相对重量校正因子f1
含量X1（g/L） X1
5、f1×S1/So×0.352
60%甲醇含量（g/L）
均值（g/L）
杂醇油含量
异丁醇
异丁醇峰面积S2
GB/T
5009.48
相对校正因子f2
含量X2(g/L)=f2×S2/So×0.352
异戊醇
异戊醇峰面积S3
相对校正因子f3
含量X3(g/L)=f3×S3/So×0.352
杂醇油含量X(g/L)=X2+X3
60%杂醇油含量（g/L）
均值（g/L）
相对校正因子f4
含量X4(g/L)=f4×S4/So×0.352
均
6、值（g/L）
检测记录: 校对: 检测日期:
出厂检验报告书
产品名称
规格型号
生产日期/批号
样品数量/基数
样品等级
联系电话
执行标准
序号
检验项目
技术要求
检验结果
单项判定
检验结论
签发日期：
主管： 审核： 主检：
日期： 日期： 日期：
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