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1、山东检验检疫局出口食品生产企业备案工作实施细则 出口食品生产企业 年度报告 （ 2011 年度） 企业名称（公章）：食品有限公司 企业地址： 备案编号： 联系人： 联系电话： 填报日期： 2012 年 1 月 13 日 山东检验检疫局 制 一、基本情况： （一）企业出口情况 年度出口注册范围内产品数量 23.87吨 年度出口额 9.04万美元 年生产量 23
2、87 吨 年总产值 56.95 万元 年利润 -600.11 万元 出口情况 出口国 出口数量 出口金额 日本 23.87吨 9.04万美元 （二）企业变更情况 变更项目 变更时间 变更前 变更后 变更项目包括法人代表、企业名称、地址、质量管理负责人、实验室检测人员、体系文件（填写变更前后版次）等内容。 （三）实验室检测能力情况 实验室获证 是否通过CNAS认证 √是 □ 否
3、 增加/减少 检测项目 是否通过 认证 如果是 认证机构 认证时间 菌落总数 是 CNAS认证 2011-8-23 大肠菌群 是 CNAS认证 2011-8-23 大肠杆菌 是 CNAS认证 2011-8-23 金黄色葡萄球菌 是 CNAS认证 2011-8-23 治螟磷 是 CNAS认证 2011-8-23 甲拌磷 是 CNAS认证 2011-8-23 二嗪磷 是 CNAS认证 2011-8-23 皮蝇磷 是 CNAS认证 2011-8-23 异丙甲草胺 是 CNAS认证
4、 2011-8-23 毒死蜱 是 CNAS认证 2011-8-23 溴硫磷 是 CNAS认证 2011-8-23 喹硫磷 是 CNAS认证 2011-8-23 乙硫磷 是 CNAS认证 2011-8-23 溴螨酯 是 CNAS认证 2011-8-23 联苯菊酯 是 CNAS认证 2011-8-23 啶虫脒 是 CNAS认证 2011-8-23 多菌灵 是 CNAS认证 2011-8-23 乙霉威 是 CNAS认证 2011-8-23 敌草隆 是 CNAS认证 2011-8-2
5、3 灭多威 是 CNAS认证 2011-8-23 腈菌唑 是 CNAS认证 2011-8-23 三环唑 是 CNAS认证 2011-8-23 蝇毒磷 是 CNAS认证 2011-8-23 噻螨酮 是 CNAS认证 2011-8-23 虫酰肼 是 CNAS认证 2011-8-23 甲萘威 是 CNAS认证 2011-8-23 敌瘟磷 是 CNAS认证 2011-8-23 苯线磷 是 CNAS认证 2011-8-23 仲丁威 是 CNAS认证 2011-8-23 戊唑醇
6、是 CNAS认证 2011-8-23 噻嗪酮 是 CNAS认证 2011-8-23 硫线磷 是 CNAS认证 2011-8-23 恶虫威 是 CNAS认证 2011-8-23 禾草丹 是 CNAS认证 2011-8-23 参加实验室检测能力验证情况 验证项目 验证时间 验证机构 验证结果 农药残留 2011-11 烟台出入境检验检疫局 满意 微生物 2011-11 烟台出入境检验检疫局 满意 常规理化 2011-11 烟台出入境检验检疫局 满意 （四）获得第三方认证情况 第三方认证情况 认证项目
7、认证机构 初次认证时间 复审时间 复审结果 HACCP 中国质量认证中心 2007.11.14 2010.8.20 合格 （五）国外通报情况 通报国 通报项目 通报时间 原因 （六）国内安全监控不合格情况（包含官方检测和自检自控） 序号 产品名称 生产日期 检测项目 检测机构 不合格原因 第 5
8、页 共 5 页 二、年度报告（具体要求详见备注） 食品有限公司外商投资企业，出口食品备案证明号：3700/，主要生产冷冻果蔬、真空低温油炸果蔬，，2011年出口日本23.87吨，出口额9.04万美元。 2010年12月8日，公司发生火灾事故后，暂停生产和出口，并向烟台CIQ提出暂停出口申请。2011年8月车间改建完成，公司取得了QS证书；向烟台CIQ提出恢复出口申请，食检科领导现场进行评估检查，提出了4个不符合项都已进行了整改，之后恢复出口。改建车间仍在原注册地址，主要设备无变化（VF锅在火灾中未受损），新采购2台X线检测机，型号及性能与原先的相同；车间布局合格，生熟区隔离，人流、物流、
9、水流无交叉污染，车间周边无任何污染源。 年初公司制定了培训计划，对原辅料验收、真空低温油炸、金属探测CCP人员和一线员工、现场品管、更衣室管理人员、化学药品管理人员进行了培训，安排参加CIQ和CCIC举办的GB2760和HACCP、ISO22000培训，建立了切实可行的考核方案. 车间及设施布局合理，排水、排气通畅并安装有防蝇虫设施，车间墙面、顶棚为不锈钢板、地面为大理石；照明符合生产检验要求；车间入口及车间内有足够数量的洗手消毒设施；不同清洁程度要求的区域设有单独的更衣室并有专人进行管理. 蔬菜原料来自经CIQ备案公司自控或合同基地，辅料来自CIQ备案的合格工厂，生产用水经莱阳疾病预防
10、控制中心检测2次全部合格。 车间严格按照质量手册、GMP、SSOP、程序文件规定实施生产，现场品管监督实施，成品库温度有自动温控仪和自动温度记录仪，发货由品管监督执行. 使用的化学药品有酒精、洗洁精、NaCIO，建立了化学药品管理制度并责任到人. 实验室建立了自检自控计划，设微生物、理化、农残三个实验室，对车间原辅料、生产用水、食品接触面、半成品、成品等进行检测，并开发了食品中邻苯二甲酸酯的测定项目，于2011年8月23日通过中国合格评定国家认可委员会复审，注册号：CNAS L3586，参加CIQ举办的比对试验，比对结果为满意 公司9月15日通过中国质量认证中心HACCP年度评审，品管
11、部负责法律法规的搜集和宣贯工作，重点对GB2760《食品添加剂使用标准》、国家认监委2011第23号公告《出口食品生产企业安全卫生要求》、国家质检总局142号令《出口食品生产企业备案管理规定》等法规进行了学习，结合CIQ安排的日常监督、定期监督、食品添加剂专项整治等活动，将发现的问题及时整改，于6月和12月组织了HACCP内审，12月组织了管理评审，有效地保证了公司卫生质量体系的运行。 公司合资方日本客户安排专人常年驻厂管理，通报日本风险预警及最新法规动态，但深深感触到在食品安全日益提高的国际环境下，企业很难应对日益苛刻的贸易壁垒，恳请出入境检验检疫局等政府部门对举办培训、多到企业监管、多举办行业交流，帮助公司生产安全、安心的出口食品保驾护航。 备注： 年度报告内容至少应包含以下内容 1、企业生产环境变化情况：包括周边环境及车间布局及主要设施设备的变化情况； 2、质量体系运行情况：包括生产、质量管理人员的培训、考核，车间及设施，原料、辅料，生产、加工，包装、储存、运输，有毒有害物品控制，实验室检验，保证卫生质量体系有效运行等方面； 3、国外官方新的要求：国外新增检验、检测项目及采取的贸易壁垒等情况； 4、存在的主要问题和主要困难； 5、需要说明的其他问题。
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