出口食品生产企业年度报告.doc

山东检验检疫局出口食品生产企业备案工作实施细则出口食品生产企业年度报告（ 2011 年度）企业名称（公章）：食品有限公司 企业地址： 备案编号： 联系人： 联系电话： 填报日期： 2012 年 1 月 13 日山东检验检疫局 制一、基本情况：（一）企业出口情况年度出口注册范围内产品数量23.87吨年度出口额9.04万美元年生产量 23.87 吨年总产值56.95 万元年利润 -600.11 万元出口情况出口国出口数量出口金额日本23.87吨9.04万美元（二）企业变更情况变更项目变更时间变更前变更后变更项目包括法人代表、企业名称、地址、质量管理负责人、实验室检测人员、体系文件（填写变更前后版次）等内容。（三）实验室检测能力情况实验室获证是否通过CNAS认证是 否增加/减少检测项目是否通过认证如果是认证机构认证时间菌落总数是CNAS认证2011-8-23大肠菌群是CNAS认证2011-8-23大肠杆菌是CNAS认证2011-8-23金黄色葡萄球菌是CNAS认证2011-8-23治螟磷是CNAS认证2011-8-23甲拌磷是CNAS认证2011-8-23二嗪磷是CNAS认证2011-8-23皮蝇磷是CNAS认证2011-8-23异丙甲草胺是CNAS认证2011-8-23毒死蜱是CNAS认证2011-8-23溴硫磷是CNAS认证2011-8-23喹硫磷是CNAS认证2011-8-23乙硫磷是CNAS认证2011-8-23溴螨酯是CNAS认证2011-8-23联苯菊酯是CNAS认证2011-8-23啶虫脒是CNAS认证2011-8-23多菌灵是CNAS认证2011-8-23乙霉威是CNAS认证2011-8-23敌草隆是CNAS认证2011-8-23灭多威是CNAS认证2011-8-23腈菌唑是CNAS认证2011-8-23三环唑是CNAS认证2011-8-23蝇毒磷是CNAS认证2011-8-23噻螨酮是CNAS认证2011-8-23虫酰肼是CNAS认证2011-8-23甲萘威是CNAS认证2011-8-23敌瘟磷是CNAS认证2011-8-23苯线磷是CNAS认证2011-8-23仲丁威是CNAS认证2011-8-23戊唑醇是CNAS认证2011-8-23噻嗪酮是CNAS认证2011-8-23硫线磷是CNAS认证2011-8-23恶虫威是CNAS认证2011-8-23禾草丹是CNAS认证2011-8-23参加实验室检测能力验证情况验证项目验证时间验证机构验证结果农药残留2011-11烟台出入境检验检疫局满意微生物2011-11烟台出入境检验检疫局满意常规理化2011-11烟台出入境检验检疫局满意（四）获得第三方认证情况第三方认证情况认证项目认证机构初次认证时间复审时间复审结果HACCP中国质量认证中心2007.11.142010.8.20合格（五）国外通报情况通报国通报项目通报时间原因（六）国内安全监控不合格情况（包含官方检测和自检自控）序号产品名称生产日期检测项目检测机构不合格原因第 5 页 共 5 页二、年度报告（具体要求详见备注）食品有限公司外商投资企业，出口食品备案证明号：3700/，主要生产冷冻果蔬、真空低温油炸果蔬，2011年出口日本23.87吨，出口额9.04万美元。2010年12月8日，公司发生火灾事故后，暂停生产和出口，并向烟台CIQ提出暂停出口申请。2011年8月车间改建完成，公司取得了QS证书；向烟台CIQ提出恢复出口申请，食检科领导现场进行评估检查，提出了4个不符合项都已进行了整改，之后恢复出口。改建车间仍在原注册地址，主要设备无变化（VF锅在火灾中未受损），新采购2台X线检测机，型号及性能与原先的相同；车间布局合格，生熟区隔离，人流、物流、水流无交叉污染，车间周边无任何污染源。年初公司制定了培训计划，对原辅料验收、真空低温油炸、金属探测CCP人员和一线员工、现场品管、更衣室管理人员、化学药品管理人员进行了培训，安排参加CIQ和CCIC举办的GB2760和HACCP、ISO22000培训，建立了切实可行的考核方案.车间及设施布局合理，排水、排气通畅并安装有防蝇虫设施，车间墙面、顶棚为不锈钢板、地面为大理石；照明符合生产检验要求；车间入口及车间内有足够数量的洗手消毒设施；不同清洁程度要求的区域设有单独的更衣室并有专人进行管理.蔬菜原料来自经CIQ备案公司自控或合同基地，辅料来自CIQ备案的合格工厂，生产用水经莱阳疾病预防控制中心检测2次全部合格。车间严格按照质量手册、GMP、SSOP、程序文件规定实施生产，现场品管监督实施，成品库温度有自动温控仪和自动温度记录仪，发货由品管监督执行.使用的化学药品有酒精、洗洁精、NaCIO，建立了化学药品管理制度并责任到人.实验室建立了自检自控计划，设微生物、理化、农残三个实验室，对车间原辅料、生产用水、食品接触面、半成品、成品等进行检测，并开发了食品中邻苯二甲酸酯的测定项目，于2011年8月23日通过中国合格评定国家认可委员会复审，注册号：CNAS L3586，参加CIQ举办的比对试验，比对结果为满意公司9月15日通过中国质量认证中心HACCP年度评审，品管部负责法律法规的搜集和宣贯工作，重点对GB2760食品添加剂使用标准、国家认监委2011第23号公告出口食品生产企业安全卫生要求、国家质检总局142号令出口食品生产企业备案管理规定等法规进行了学习，结合CIQ安排的日常监督、定期监督、食品添加剂专项整治等活动，将发现的问题及时整改，于6月和12月组织了HACCP内审，12月组织了管理评审，有效地保证了公司卫生质量体系的运行。公司合资方日本客户安排专人常年驻厂管理，通报日本风险预警及最新法规动态，但深深感触到在食品安全日益提高的国际环境下，企业很难应对日益苛刻的贸易壁垒，恳请出入境检验检疫局等政府部门对举办培训、多到企业监管、多举办行业交流，帮助公司生产安全、安心的出口食品保驾护航。备注：年度报告内容至少应包含以下内容1、企业生产环境变化情况：包括周边环境及车间布局及主要设施设备的变化情况；2、质量体系运行情况：包括生产、质量管理人员的培训、考核，车间及设施，原料、辅料，生产、加工，包装、储存、运输，有毒有害物品控制，实验室检验，保证卫生质量体系有效运行等方面；3、国外官方新的要求：国外新增检验、检测项目及采取的贸易壁垒等情况；4、存在的主要问题和主要困难；5、需要说明的其他问题。