膳食管理委员会成立方案.doc

膳食管理委员会成立方案72020年4月19日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。膳食管理委员会成立方案随着学校的发展，我校的办学规模不断扩大并趋于稳定，学校管理、决策水平不断提高，为进一步完善民主管理制度，促进学校持续稳定与和谐发展，我校拟组织成立“膳食管理委员会”，基本方案如下。一、基本职能膳食管理委员会（以下简称“膳管会”）是由学生家长、学校教师和学生代表组成的,在学校党总支、工会的领导下开展工作。基本职能是为改进膳食质量、提高服务水平而进行检查、监督、宣传教育与建言献策。具体任务是：1、积极倡导和教育学生科学饮食、文明用餐。 2、促进师生与食堂部门之间的沟通和联系，组织召开会议，征求、听取、收集师生对食堂各方面工作的意见和建议，及时向校长室反映；或对某个问题深入了解，然后向老师和学生、家长做出必要的解释。 3、检查食堂饭菜价格与质量，并组织委员进行市场物价调查，监督、协助食堂搞好成本核算，维护师生的权益。 4、检查食堂卫生，为全校师生创造一个清洁、有序、舒适、文明的就餐环境。 5、督促食堂工作人员不断改进服务态度，提高服务质量，协助食堂部进行“文明员工”评选。 二、机构设置 1、成员产生：“膳管会”由21名人员组成。“膳管会”中的校方代表由学校党组织负责人、学校分管后勤工作的校领导、工会主席、总务主任、政教主任、少先队辅导员、食堂主任和部分工会成员组成，共10人。“膳管会”中的家长代表采取自愿报名和民主推荐相结合的方法产生5名。“膳管会”中的学生代表由少先队大队部推荐，共6名。2、机构组成： 主任：1名 由学校党组织领导兼任 副 主 任：3名 由学校一名行政领导和两名家长兼任 秘 书：2名 由学校工会主席和政教主任兼任宣传小组：6名 教师2名、家长1名、学生3名调查小组：7名 教师5名、家长2名卫生小组：8名 教师3名、家长2名、学生3名（注：小组成员人数中含主任、副主任、秘书）3、机构职责： 主任：全面主持“膳管会”的工作。 副主任：协助主任做好“膳管会”的工作，并做好分管小组的工作。 秘书：协助主任开展工作，处理“膳管会”日常事务，包括每学期初做工作计划、学期末做工作总结、会议安排及通知发放，及时做好会议考勤和会议记录，并对每次活动进行记录存档，做好档案整理、保管工作。 宣传小组：教育学生科学饮食、文明用餐。负责征求、听取、收集师生对食堂各方面工作的意见和建议，及时向食堂管理人员反映，协助食堂做好工作。协助食堂组织“文明员工”评选活动，提高服务质量。负责有关“膳管会”的一切宣传工作，及时公布工作动态。调查小组：检查、监督食堂的饭菜份量、质量和价格，开展市场物价调查，做好价格解释工作，对不合理的价格，督促食堂进行调整。不定期深入到学生之中调查情况，听取、收集、整理学生对膳食工作的意见和建议，及时反馈给“膳管会”，督促食堂不断改进工作。 卫生小组：检查、督促食堂卫生，按照有关规章对食堂卫生要求的标准，不定期对食堂进行检查，发现问题及时向学校报告并监督食堂整改。各小组工作分工不分家，有较大活动时各组合作开展。三、组织形式： 1、工作制度：“膳管会”实行民主制的工作制度，日常事务由主任主持，重大决议须由委员会共同讨论决定。 2、会议制度：“膳管会”每学期召开两次全体委员例会，各委员对主任负责，及时汇报近期工作情况，讨论、研究食堂存在的问题，共同探讨问题的解决方案。 3、视察制度：学校为“膳管会”家长、学生委员发放证件。“膳管会”家长、学生委员持学校发放的证件，可到学校食堂视察、询问，调查了解有关问题。4、报告制度：委员经过视察或其它途径发现食堂工作的问题，应及时向“膳委会”报告。“膳委会”应尽快就问题的处理情况进行反馈。一般情况下，书面报告应进行书面反馈，口头报告可进行口头或电话反馈，但都应记录在案。5、换届制度：“膳管会”换届每年一次。每届在换届时应做出工作总结报告，并做好交接工作。 四、时间安排1、10月8日前，由党总支起草的“成立方案”上网征求教师和家长意见； 2、10月11日前，修改过的“成立方案”交校委会讨论经过；3、10月15日前，家长和学生委员人选推荐完成。4、10月16日前，成立并召开第一次会议。附：膳食管理委员会主要职责及分工表工 作 项 目主 要 工 作 内 容分工单位一员工监管工作人员的健康、卫生状况及工作作风、工作态度宣传小组卫生小组二倡导科学饮食积极倡导和教育学生科学饮食、文明用餐。宣传小组三联系沟通收集师生对食堂各方面工作的意见和建议，及时与食堂管理人员沟通，协助食堂做好工作。宣传小组四餐具卫生监管是否严格按有关制度和标准对餐具进行消毒卫生小组五采购、验收监管采购食品的卫生标准、索证情况；食品验收标准；采购计划；食品入库验收，出入库登记；降低采购成本的措施。调查小组卫生小组六库房监管库房卫生、安全，规范摆放、出入把关等卫生小组七冷荤间监管有关规定执行情况、工作程序是否规范；卫生状况卫生小组八操作过程监管机器设备、各种用具的卫生情况；蔬菜加工、主副食加工是否按规范操作卫生小组九饭菜质量监管饭菜质量是否符合标准，色、香、味、型及数量是否达到要求调查小组十成本核算监管是否在保证饭菜质量的前提下严格控制成本，减少浪费，堵塞漏洞调查小组