1、学校食堂承包协议书 甲 方：乙 方： 甲、乙双方经充分协商后订立本协议，双方应共同恪守，严格执行，以确保办好食堂，服务广大师生。详细协议条款以下： 一、双方权利及义务 1、甲方权利义务： （1） 、甲方向乙方提供食堂场地一块：（计1500平方米） （2） 、甲方按承包协议要求监督乙方依法经营、推行协议，做好协调工作。 （3） 、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 （4） 、甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工教育。 （5） 、甲方确保在承包期内不得在校内开设其它食堂。 2、乙方权利义务： （1） 、乙方负责食堂经营管理，详细包含食堂人事
2、、菜肴搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 （2） 、乙方必须恪守国家和地方关于环境和食品卫生标准。禁止供给腐烂变质食品，保持菜肴新鲜和卫生。 （3） 、乙方必须按时供给甲方工作日各餐，做到新鲜可口、营养搭配好。 （4） 、餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全方面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保通畅。经常清理灶台及炊事用具污垢。 （5） 、食堂内应有健全防鼠、防蝇、防尘“三防”方法(尤其是分菜间、加工间、餐厅等场所门窗)。 （6） 、冰柜定时清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 （7） 、乙方现场工作人员必须具备健康证。 （8） 、全部食堂工作员工工资和福
3、利均由乙方负责。 （9） 、厨房员工应恪守甲方要求各项规章制度、厨房纪律。 （10） 、乙方应认真做好防火、防盗及关于安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方负担。 （11） 、乙方在订立协议时应向甲方上交风险抵押金人民币壹万元整。若乙方在协议期内无违反本协议要求，甲方在协议期满后应如数退还乙方; 二、 协议期限： 协议期十年，即从 年 月 日至 年 月 日止。协议期满，双方如无异议，自动续约。 三、 违约责任： 1、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理要求给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 2、乙方若中途停顿营业，所交纳承包费及风险抵押金
4、作为乙方不正常营业给甲方造成损失赔偿，不予退还。 3、在协议期内，若甲方需要收回食堂地皮，则应赔偿乙方在食堂投入经济损失。 四、承包金额： 1、 承包金额每年为人民币壹万五千元整。 2、 承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即六个月承包费)。 3、 乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停顿论处。甲方有权终止协议。 五、其它： 若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒原因致使协议无法推行时，双方可协商变更或解除协议，甲、乙双方均不负连带责任。 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商处理。 甲方：乙方： 年 月 日
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