学校食堂承包合同书通用模板.doc

学校食堂承包协议书

甲 方：乙 方：

甲、乙双方经充分协商后订立本协议，双方应共同恪守，严格执行，以确保办好食堂，服务广大师生。详细协议条款以下：
一、双方权利及义务
1、甲方权利义务：
（1） 、甲方向乙方提供食堂场地一块：（计1500平方米）
（2） 、甲方按承包协议要求监督乙方依法经营、推行协议，做好协调工作。
（3） 、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
（4） 、甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工教育。
（5） 、甲方确保在承包期内不得在校内开设其它食堂。
2、乙方权利义务：
（1） 、乙方负责食堂经营管理，详细包含食堂人事、菜肴搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
（2） 、乙方必须恪守国家和地方关于环境和食品卫生标准。禁止供给腐烂变质食品，保持菜肴新鲜和卫生。
（3） 、乙方必须按时供给甲方工作日各餐，做到新鲜可口、营养搭配好。
（4） 、餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全方面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保通畅。经常清理灶台及炊事用具污垢。
（5） 、食堂内应有健全防鼠、防蝇、防尘“三防”方法(尤其是分菜间、加工间、餐厅等场所门窗)。
（6） 、冰柜定时清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
（7） 、乙方现场工作人员必须具备健康证。
（8） 、全部食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
（9） 、厨房员工应恪守甲方要求各项规章制度、厨房纪律。
（10） 、乙方应认真做好防火、防盗及关于安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方负担。
（11） 、乙方在订立协议时应向甲方上交风险抵押金人民币壹万元整。若乙方在协议期内无违反本协议要求，甲方在协议期满后应如数退还乙方;
二、 协议期限：
协议期十年，即从 年 月 日至 年 月 日止。协议期满，双方如无异议，自动续约。
三、 违约责任：
1、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理要求》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 2、乙方若中途停顿营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失赔偿，不予退还。
3、在协议期内，若甲方需要收回食堂地皮，则应赔偿乙方在食堂投入经济损失。
四、承包金额：
1、 承包金额每年为人民币壹万五千元整。
2、 承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即六个月承包费)。
3、 乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停顿论处。甲方有权终止协议。
五、其它：
若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒原因致使协议无法推行时，双方可协商变更或解除协议，甲、乙双方均不负连带责任。
本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，
双方协商处理。

甲方：乙方：
年 月 日