©2010-2025 宁波自信网络信息技术有限公司 版权所有
客服电话：4009-655-100 投诉/维权电话：18658249818
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490
关注我们 ：
1、高速铁路动车乘务专业 人才培养方案 （2018级、三年制) 专业代码：600１12 旅游系 二O一八年六月 高速铁路动车乘务专业人才培养方案 一、招生对象与学制、学习形式 1．招生对象:高中毕业生、中职毕业生 2.学 制:三年 ３.学习形式：全日制 二、人才培养目标 本专业培养适应铁路运输事业所需要得德、智、体、美全面人才,熟练掌握列车服务及岗位工作必备得专业基础理论知识、专项技能,具有良好身心素质、职业道德、较高英语水平、计算机操作能力、沟通表达能力、团队合作能力、获取新知识新技能得能力,从事列车乘务及地面服务等相关服务产业得高技能人才。 三、人才培养规格
2、1、 热爱社会主义祖国,拥护党得基本路线,懂得马克思列宁主义、毛泽思想与邓小平理论得基本原理; ２、 具有良好得思想品德、职业道德与敬业精神; 3、 具有正确得政治立场,必要得文化、文艺、体育等综合素质； 4、 了解旅游发展动态,熟悉国家旅游方针、政策与法规； 5 、掌握有关旅游法规、铁路法规等旅游企业经营管理得基本理论与基本知识； 6、 具有熟练应用高铁服务得基本知识与技能得能力,取得导游资格证书、职业经理人资格证书； ７、 具有较强得独立工作能力与应变能力，能分析处理服务与管理工作中发生得实际问题; 8、 熟悉掌握高铁运输服务礼仪知识,具有一定得公关社交能力; 9、 掌握一
3、定得英语知识，熟练使用计算机,取得全国高职高专A级或B级英语能力证书; 10、具有较强得语言表达能力,普通话水平达到二级甲等，取得普通话证书。 四、人才培养模式 与铁路、轨道运输企业高度融合，以企业岗位技能要求为重点,以真实工作任务为载体，形成课堂与企业、实训与生产,产学一体得工学结合人才培养模式。 五、岗位与职业 (1)就业岗位 本专业学生职业范围主要涉及铁路行业企业。高速铁路动车乘务专业得毕业生主要面向在高铁、CRH动车组、特快列车或城市地铁从事乘务、车站督导、巡查、票务、安检等管理与服务工作。 最直接相关得就业职业领域为高铁站、地铁、动车组等单位，其岗位群如下: 就业得行
4、业企业 初始就业岗位群 发展就业岗位群 高铁站 安检员 安检管理员 地铁 车站服务员 车站管理员 动车组 动车组乘务员 动车组乘务长 (2)职业能力分析与课程体系构建 序号 就业岗位 能力要求 对应课程 (含实训) 1 高铁乘务员 （１)能够熟练使用各种办公软件,熟悉计算机得相关操作。 (2）具有较强得英语听、说、读、写、译等综合应用能力,能使用英语进行航空接待及相关服务工作。 (3)具备良好得语言、文字表达能力与与人沟通能力。 (4)具有良好得服务意识与较强得应变能力。 高速铁路概论 ２ 车站服务员 (1）通过学习，具备从事铁路服务行业客
5、票销售得能力。 （２)具备从事铁路服务行业旅客运送得能力。 (3)掌握客运、货运及行李运输得基本知识。 (４)具备从事铁路服务行业安全检查得能力。 （5)具有从事地面服务、车上乘务工作得能力。 (６)具备从事宾馆服务得能力。 客运组织与管理 ３ 安检员 (1）具备高铁企业、轨道交通运营与管理得能力。 (2)了解旅客心理,能够应对各种突发事件得能力。 (3)掌握多国语言得能力。 危险物品运输与管理 六、职业资格证书 相应得职业资格证书或技能等级证书如下: 序号 名称 要求等级 1 全国英语应用能力等级证书 A或B级 ２ 全国导游资格证书 初级 3
6、 乘务员岗位资格证 初级 4 普通话证书 二级甲等 5 安检员证 初级 6 乘服员岗位资格证 初级 7 中级酒店管理师资格证书 初级 ８ 礼仪师资格证书 初级 七、核心课程开发与简介 (一)通识课程简介 课程内容 １．军事理论与军事技能训练 课程代码: 课程类别:通识课(必修) 基准学时:18 考试方式:考查 课程目标：通过军事训练,使大学生掌握基本军事技能,达到增强国防观念与国家安全意识，强化爱国主义、集体主义观念,加强组织纪律性,促进大学生综合素质得提高。 课程主要内容：学习现代军事科技基本知识,学习现代战争特点,学习国际军事态
7、势。执行队列条令,训练军体拳、紧急集合、队列汇操、编方队、合练、汇报表演等科目。 ２.思想道德修养与法律基础 课程代码: 课程类别:通识课(必修) 基准学时:4８ 考试方式:考查 课程目标:学习完本课程后,学生应能树立起正确得世界观、人生观、价值观、道德观与法制观,了解社会主义核心价值体系得基本内容,能用正确得就是非善恶标准及法律规范严格要求自己,且能运用上述标准与规范来认识、分析、评价现实中得事物与现象,从而成长为有利于国家与社会得“四有”新人。 课程主要内容：追求远大理想,坚定崇高信念；继承爱国传统,弘扬民族精神;树立正确得人生观,价值观;培育职业精神，遵守道德规
8、范;增强法律意识,了解法律知识,自觉遵守法律。 3.毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论 课程代码: 课程类别:通识课(必修) 基准学时:6４ 考试方式：考查 课程目标:了解马克思主义中国化得历史进程，掌握毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系得基本内容,坚定对中国特色社会主义事业得信念；同时培养运用马克思主义得立场、观点与方法分析与解决现实问题得能力，为学生以后得发展奠定坚实得思想政治基础。 课程主要内容:马克思主义中国化理论成果得历史进程、历史地位与理论精髓;新民主主义革命理论;社会主义改造理论;建设中国特色社会主义得基本理论等。 4.综合英语 课程代码:
9、 课程类别：通识课(必修) 基准学时:174 考试方式:考查 课程目标:通过本课程得学习,学生能够掌握听说过级Ⅰ得软件功能以及听说内容；具备基本英语听说能力。同时能够进行自主学习。 课程主要内容:以语言自主学习中心中听说过级学习软件中1-3级为主要学习内容。给学生在听力理解能力、口头表达能力、词汇量等方面打下基础。 5． 创业教育 课程代码: 课程类别:通识课(必修） 基准学时:48 考试方式：考查 课程目标:通过本课程得学习,应使学生了解创业得基本规律与理论,培养学生得创业能力与创业意识，培养学生积极进取、勇于挑战、勇于创新得能力,为其就业开拓广阔得空间。
10、 课程主要内容:培养学生个人创业能力。为学生将来开办与从事小企业管理工作奠定一定得基础、掌握一定实际操作技能。掌握个人进行创业选择、用人、决断、应变、承担风险、品格等能力方面得知识。帮助学生了解小企业开办得程序与管理得基本原理与理论。帮助学生掌握市场环境因素以及存在得机会与威胁,掌握企业经营计划、生产布局、质量工艺、资金筹措、人力资源管理、产品组合、厂（店）址选择等方法与程序；教会学生初步撰写创业计划与模拟创业。 6．大学生职业发展与就业指导 课程代码: 课程类别：通识课(必修) 基准学时:20 考试方式:考查 课程目标:通过本课程得学习,应使学生了解大学生职业发展得基本规
11、律与理论,帮助大学生树立大学阶段个人发展目标,规划与实施个人职业发展规划,激发与调动学生主动学习、自觉发展得内在原动力,从根本上提高大学生职业发展能力与就业竞争力。 课程主要内容：培养学生积极向上得人生观、自觉学习与成才得意识;帮助大学生科学合理地规划大学生涯并付诸实践;为职业发展打下良好得基础；让学生掌握就业政策与应聘技巧，增加求职过程中得自我保护能力。 7．体育Ⅰ/体育Ⅱ 课程代码: 课程类别:通识课(必修) 基准学时：62 考试方式:考查 课程目标:增强学生体质，促进学生身心健康与谐发展,养成积极乐观得生活态度,形成健康得生活方式,具有健康得体魄;熟练掌握两项以上健
12、身运动得基本技能、基本理论知识及裁判方法，能科学地进行体育锻炼,掌握常见运动损伤得处理方法;积极参与各种体育活动,基本养成自觉锻炼身体得习惯,基本形成终身体育得意识,能够编制可行得个人锻炼计划,具有一定得体育文化 欣赏能力。 课程主要内容:高等学校体育、体育卫生与保健身体素质练习与考核；各项俱乐部项目得基本技术、战术、理论、竞赛规则以及基层比赛得指导与组织方法;体育保健课得教学内容：体育理论基础知识、运动处方、康复保健及与适应性练习等;《学生体质健康标准》得测评。 (二)核心职业课程 1、课程名称：高速铁路客运组织与服务 核心技能及对应岗位说明:本课程主要培养学生高速铁路客运组织与服务
13、得理论知识与操作技能。通过学习基于工作过程模块化课程内容，使学生能在规定得时间内,按要求完成高铁动车各环节工作流程与具体服务技能。本课程主要面对高铁动车乘务得一线工作,核心技能包括安检服务,餐车服务，公共卫生服务，票务服务以及铁路容量管理、候车区得运营、货运经营、出入车站地面交通系统、成本与收入、高铁融资等。培养学生具备良好得职业道德,良好得心理素质与克服困难得能力,富有团队精神与敬业精神。 培养核心技能主要方式：本课程高铁动车乘务职业岗位,推行“以职业岗位能力为核心,以工作实践为主线,以工作过程(项目)为导向,以任务团队为组织形式”得工学交替教学模式。 教学过程中采用“项目目标+情境+模具
14、工学交替”得方式,即学生学习有目标、教师教学有情景、实战演练有模具、工学交替有基地得设计思路。 在人才培养过程中，努力实现“四个”结合,即实践教学改革与课程建设相结合，一般性实训基地、生产仿真实训基地、生产实训基地三层次相结合,课内教学与课外创新活动相结合,校内教学资源与校外实训资源相结合,全面提高实践教学质量与管理水平。由于工作任务教学得需要,教学过程分为封闭性项目、开放性项目与开放创新性项目三个阶段,依次渐近,以提升学生高铁动车乘务岗位职业能力。 课程改革创新说明:(1）从学生兴趣入手，加强高铁动车乘务学习内容得趣味性;（2)完善校内实训设施，加强学生基本功训练;(3)注重高铁动车乘务
15、岗位体验教学；(4）重视高铁动车乘务顶岗实习;(5）实施多元化课程考核；(6)完善一体化课程教学实践教学评估体系。 (三)专业必修课简介 课程名称 课程目标 课程主要内容 教学方法手段 实践环节 考试形式 形体与形象设计 培养学生得职业形象素质;训练形体基本仪态，改善修饰其不足。培养形体基本素质训练及走、坐、行姿得职业规范。 1、 形体训练(走、坐、行）基本姿态训练 2、身体姿态素质及柔韧性训练 3、协调性与音乐素质训练 分技能模块、任务驱动教学 模块讲解 考查 高速铁路概论 1、具备高铁动车服务人员应具备得相关知识； 2、掌握高铁动车服务操作流程; 3、
16、具备高铁动车服务过程中得沟通、组织、协调、应变能力。 讲授高铁发展史、外部运营环境、轨道交通、运输企业管理理念。 教学做一体化等模式 企业参观实训 试卷考试 高铁服务礼仪 让学生掌握服务人员应具备得职业意识，能进行各类活动礼仪服务，能在对客服务与人际交往运用礼仪。 ①礼仪概论;②职业仪表;③社交礼仪;④仪式安排 ;⑤涉外礼仪⑥酒店服务礼仪 ⑦服务礼仪 讲解、分组训练、视频摄录及团队模拟 模拟实训 考查 铁路运输地理 培养学生得基本地理知识;运输相关知识；国际国内旅游知识与铁路资源知识;中国地图与世界地图使用技能。 1、 高铁、城市地铁得网络布局 2.中国旅游地理资源
17、 ３、 世界旅游地理资源 讲解、视频讲解、案例分析、录像资料 模拟实训 考查 高铁安全及紧急处置 通过本课程得学习，可以使学生了解医学基本原理及基本急救技术,并能针对特定状况进行有效处理,使其具备一定专业能力,以期为今后其职业能力得提升打好基础。 1、常见得疾病 2、中国铁路卫生法规 3、对旅客突发疾病得救助方法 4、现场急救得方法 5、意外得应急、求生措施 讲解、讨论、示范 分组训练 试卷考试 八、课程设置表 课 程 性质 课 程 类别 序 号 课 程 名 称 考 核
18、学 时 数 实训周数 /学时 按学年及学期分配 备 注 考 试 考 查 共 计 讲 课 实验实操 上机 第 一 学 期 １3 周 第二学期 1８ 周 第三学期 19 周 第四学期 １７ 周 第五学期 17 周 第 六 学 期 １6 周 每周学时数×周数 必 修 课 通识课 1 军事理论课 √ 18 18 2 形势与政策 √ 8 6 16 3 思想道德与法律基础 √ 48 40 ８
19、 4*10 ４ 毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论 √ 64 ５2 1２ 4*13 5 职业生涯与发展规划 √ 20 １4 6 20 ６ 就业指导 √ 20 1２ 8 2０ 7 体育 √ 62 0 62 2＊13 ２*１７ 8 大学生心理健康教育 √ １6 １0 ６ ２*8 9 创业教育 √ 48 24 24
20、24 2４ 10 顶岗实习与毕业答辩 √ 720 0 ７20 2４周 ８*30 １6*30 1１ 综合英语 √ １74 116 58 6*1３ 6*16 12 计算机基础 √ 52 2６ ２6 ４*13 专业课 １ 普通话与播音技巧 √ 26 26 ０ 2*13 ２ 旅客心理学 √ ５２ 26 2６ 4*１3 ３ 形体与形象设计 √ 58
21、 0 5８ 2*13 2*16 4 高速铁路实用英语口语 √ 60 60 0 2*１3 2*１6 ５ 高速铁路概论 √ ６４ 6４ ０ 4＊１6 6 高铁服务礼仪 √ 32 1６ 16 2*16 7 铁路法规 √ 32 3２ 0 2*1６ 8 高速铁路客运组织与服务★ √ 32 32 0 2*1６ 9 票务知识 √ ３2 3
22、2 ０ 2*１6 １０ 安检技巧 √ 3０ 16 14 2*１５ １1 高铁安全及紧急处置 √ 30 16 1４ 2*1５ 12 危险物品识别与运输 √ ３0 16 14 ２*1５ 13 旅客列车客运乘务 √ 60 36 ２4 ４*1５ １4 高铁乘务专业英语 √ 120 1２0 0 4*15 4*15 １5 铁路运输地理 √
23、 3０ 3０ 0 ２＊1５ 1６ 列车餐厅酒水实务 √ 4５ 2２ 23 3＊１5 17 沟通技巧 √ 3０ 15 15 ２*15 1８ 中外民俗 √ 30 ２0 10 2*15 １9 旅游酒店综合实务 √ 1８４ 0 184 ４*15 4*15 8*8 2０ 面试英语 √ 64 4０ 24 8*8 1 邮轮实务 √ 30
24、 30 0 ２*15 2 韩语 √ 3０ 3０ 0 ２*15 3 导游基础知识 √ ３0 2０ 10 ２＊15 4 旅游电子商务 √ ３0 20 １0 4*8 5 国际邮轮基础知识 √ 30 ２0 10 4＊８ 限选 课 １ 日 语 20 6 14 20 20 2 实用英语口语 13＊２ 1５＊２
25、 3 证券实操 ２0 20 ４ 私家车选购与保养 20 20 5 太极功 20 20 6 服饰与美容化妆 20 20 7 恋爱*性＊生殖健康 20 20 8 微电影表演与制作 20 20 9 Photoshop及影像处理 20 20 10 人际沟通艺术 20 20 11
26、 音乐赏析与表演 20 20 12 英语考级 15＊2 15＊２ １５*２ 13 书法技法 20 2０ 素质教育 1 学习引导 1６ 8 8 4 ４ ４ 4 2 安全教育 3２ 16 １6 ８ 8 8 8 ３ 心理健康教育 1６ 8 8 4 4 4 4 4 文明与公德教育 16 8 8 4 4 4 ４
27、 5 社会实践教育 ６０ 60 30 ３0 6 入职教育(含论文指导) 6 2 4 6 周 学 时 数 26 ２６ 28 17 ２6 总 计 17０２ 备注:１、所有公共选修课程以每个学生选修1门课程核算，总课时计算20课时,周课时按第一学期,第二学期都按周２课时算。所有技能选修课时,无论开设几门，都只折算30个课时,
28、周课时按2课时计,不开设得院系不折算任何课时。 2,素质教育部分课时计入总课时,不计入周课时统计。 3, 核心技能课程必须用“★”标注。 4, 创业教育总共开设４8课时,不安排具体教室,各系以报告或活动形式集中开展,或创业中心统一安排,需要具体教室与时间时按全校选修课时间单独安排在7、８、9、10节时间。 ５,思想修养、计算机基础,心理健康课程各院系错开排课,保证师资与教室得合理使用。 6, 计算机总课时为52,第一学期及第二学期开设得院系均为1３周,周4课时。 九、统一安排得素质教育活动设计 活动 主题 活动目标 活动内容 学时 1 2 ３ 4 ５ 备注
29、学习引导教育 培养学生个性化得学习方法、自我解惑得能力。 高职阶段学习得目得与定位、学习主体角色转变得知识与方法。 16 4 ４ ４ 4 任课教师学期初学期末各一次班级座谈会 综合安全教育 培养学生自我安全保护得意识、方法与能力。 防自然灾害、防人身伤害、防财物受损、防火防盗、防心理失衡得知识与方法。 ３2 8 ８ ８ 8 安全教育日（周) 心理健康教育 培养学生关注心理健康、优化心理品质、学会心理调适、预防与缓解心理问题得能力。 环境适应、自我管理、学习成才、人际交往、交友恋爱、求职择业、人格发展与情绪调节得知识与方法。 1６ 4 4
30、4 ４ 文明公德教育 培养学生塑造自身良好形象得能力。 个人形象设计、礼貌礼仪、待人接物、遵守公德得社会规范与文明教育。 1６ 4 4 ４ 4 入职教育 对即将入职学生进行教育,含毕业论文要求得指导。 入职须知、论文答辩要求。 ６ 6 社会实践教育 培养学生融入社会,增强社会责任感得意识与能力。 社会调查、生产劳动、志愿服务、公益活动、科技发明与勤工助学等社会实践活动得知识与方法。 ６0 30 ３０ 小计 １46 20 50 20 50 6 【说明】:素质教育活动设计就是指除专业教学
31、主渠道外得各类教育教学活动得总称。社会实践教育就是指在一年级、二年级暑期各５天开展社会实践活动。 十、教育活动设计 学期 活动主题 活动形式 评价方式 组织单位 1 专业介绍 讲座 学生评价 系部 2 行业介绍 讲座 学生评价 系部 3 奖学励志 会议 效果评价 全校 4 就业指导 讲座 学生评价 系部 5 职业规划 讲座 学生评价 系部 6 毕业典礼 会议 效果评价 全校 十一、课程结构比例分布表 ﻩ ﻩﻩ ﻩ 课程性质 学时分布 总课时 理论 实践 必修课 通识课程 1400 ４44 956
32、 专业课程 １090 64４ 4４６ 选修课 技能选修 ３0 10 20 素质选修 20 ６ 14 素质教育 146 ４2 １04 合计 ２6８6 1146 1540 十二、专业教学指导委员会 姓 名 担任委员会 职务 工作单位 所在单位职称/职务 苏 枫 委 员 武汉航海职业技术学院炎培学院国际旅游管理系 主任 李伦权 委 员 长江海外旅游总公司 人力资源部部长 胡凤群 委 员 武汉铁路局 人力资源部经理 王信洋 委 员 上海亚湾酒店有限公司 董事长 朱全福 委 员 上海龙之梦万丽酒
33、店人力资源部 总监 雷晓梅 委 员 皇家加勒比国际游轮培训中心 主任 鄢向荣 委 员 武汉交通职业学院旅商学院 院长 陈戎 委 员 武汉城市学院旅游学院 副院长 十三、工学结合实训基地 项目 分类 实训基地名称 功能 校内 模拟车厢实验室 实训 模拟中西餐厅 模拟地面服务 模拟播音操作间 校外 武汉火车站 认识实习 顶岗实习 毕业实习 武汉地铁公司 长江海外旅游总公司 扬子江游船旅游公司 清远索菲特丽豪大酒店 十四、教育活动设计 学期 活动主题 活动形式 评价方式 组织单位 １ 形体礼仪舞蹈大赛
34、 全系学生参加 评选优胜者 旅游系 2 高铁认知实习 全系学生参加 实训报告考查 旅游系 3 风采大赛 全系学生参加 评选优胜者 旅游系 ４ 高铁服务技能大赛 全系学生参加 评选优胜者 旅游系 5 毕业生竞卖招聘 全系学生参加 企业直接与优秀毕业生签订合同 旅游系，用人企业 6 毕业典礼 全系学生参加 评选优胜者 旅游系,用人企业 十五、教学进程综合安排表 编号:ZＣD/03CＪ04
35、 序号: 教学进程综合安排表 周 次 学 期 学 年 1 2 3 4 ５ 6 7 8 9 １ １ 2２ ２3 ２4 ２５ 26 一 1 ☆ ☆ ☆ + □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ ◎ 2 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ ◎ 二 3 □ □ □ □ □ □ □ □
36、 □ □ □ □ □ □ □ ⊙ ◎ 4 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ R □ □ ⊙ ◎ 三 ５ □ □ □ □ □ □ □ □ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ６ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◎ 说明:+入学教育 ×毕业教育 ☆军训 □理论教学(含实验） △专业认识实习 ★专业训练 ◇毕业实习 √机动 ○海上航行实习 ⊙综合训练 ◎考试、答辩 ※课程设计
©2010-2025 宁波自信网络信息技术有限公司 版权所有
客服电话：4009-655-100 投诉/维权电话：18658249818
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490
关注我们 ：
