葡萄栽培培训计划.doc

葡萄栽培培训计划
一、开班时间：2014年5月15日至2014年8月15日
二、开班期数：三期，每期开班时间为30天。
三、培训人数：150人。
四、培训时间：三个月,每期一个月.
五、培训目的:
葡萄栽培是一门以现代生物科学理论为基础的综合性学科.通过学习本课使广大农民能够掌握果树生长发育等基本理论、基本知识和栽培技术，学会结合当地生产实际，运用所学的知识和技术解决生产上存在的问题，积极推广并创造性地研究果树早产、早丰和优质栽培新技术。
根据教学计划要求，果树专业葡萄栽培共200学时，其中理论教学80学时,实验120学时。
六、实施步骤
(一)项目实施方案设计
序号
项目内容
演练任务
实训
天数
实施地点
1
定植
完成葡萄堆垄、施肥、定植工作
2
园艺植物生产实训园
2
引蔓上架
完成葡萄主蔓引缚上架、定梢工作
2
园艺植物生产实训园
3
夏季堆肥
完成葡萄夏季堆肥、覆盖稻草工作
2
园艺植物生产实训园
4
肥水管理
完成葡萄速效肥追施与灌溉工作
2
园艺植物生产实训园
5
夏季修剪
完成葡萄夏梢摘心、主蔓定梢工作
2
园艺植物生产实训园
6
花果管理
疏花、疏果、果实膨大处理
2
园艺植物生产实训园
7
秋季堆肥
完成秋季堆肥工作
2
园艺植物生产实训园

8
冬季修剪
完成葡萄冬季修剪工作
2
园艺植物生产实训园
9
病虫害防治
根据葡萄病虫害发生特点及规律适时进行防治
2
园艺植物生产实训园
二、葡萄栽培项目实践准备与实施
项目单元
项目要求
项目准备
项目实施
理论支撑
时间分配
教师任务
学生任务
定植
明确定植任务、标准
铁锹、地膜、有机肥、桶等
专职教师讲解葡萄苗木质量要求；讲解葡萄定植的技术要点，定植的原则和程序；
葡萄定植的基本方法，制定定植方案的程序
葡萄苗木质量、定植理论原理
1
定植示范指导
示范堆垄技术；示范施肥技术；示范定植技术；制定定植方案。
葡萄定植堆垄、施肥定植、覆膜技术要点
1
实战演练
安排学生独立完成葡萄定植程序，教师及时对学生进行指正
现场操作，熟练掌握葡萄限根栽培定植技术
0。5
考核评价
对学生的定植进行评价考核
学生自评
0。5
引蔓上架
明确引蔓任务、标准
塑料带、绑枝钳
讲解葡萄枝蔓特性、绑缚技巧
葡萄枝蔓绑缚的技巧、方法、原理
葡萄枝条、芽的特性以及生长规律
1
引蔓示范指导
示范葡萄篱架绑缚技术
葡萄枝蔓绑缚技术要点
1
实战演练
学生独立完成枝蔓绑缚程序,教师及时指正
掌握葡萄枝蔓绑缚的基本技能
1
考核评价
对学生的绑缚进行评价
学生自评
0.5
夏季堆肥
明确夏季堆肥任务、标准
农家肥、稻草
讲解葡萄施肥理论、原理与方法
葡萄施肥时间、施肥量、施肥技术,制定施肥方案
葡萄限根栽培需肥特点及规律
1
堆肥示范指导
示范夏季堆肥技术
葡萄夏季堆肥技术要点
0。5
实战演练
安排学生独立完成施肥程序
现场操作掌握葡萄限根栽培夏季堆肥技术
1
考核评价
对学生的施肥进行评价考核
学生自评
1
肥水管理
明确肥水管理任务、标准
复合肥
讲解葡萄需肥特性、施肥方法、施肥量及施肥程序
学习葡萄肥水需求规律以及缺素或元素过剩的表现
葡萄追肥量、肥水配制技术
1
制定肥水管理方案
施肥施肥技术
学习葡萄限根栽培追肥与灌溉方案的制定

实战演练
安排学生独立进行施肥与灌溉
掌握限根栽培葡萄的肥水管理技术
1
考核评价
对学生的肥水管理进行考评
学生自评
0。5
夏季修剪
明确夏季修剪任务、标准
修枝剪
讲解葡萄夏季修剪的内容及方法
修剪理论与技巧
葡萄夏季修剪的基础知识及原理
0。5
修剪示范指导
示范葡萄摘心控梢技巧
留叶量、控梢时间
1
实战演练
安排学生独立进行夏季修剪
掌握葡萄夏季摘心技术
1
考核评价
对学生的修剪及进行评价
学生自评
1
花果管理
明确花果管理任务、标准
修穗钳、赤霉素、纸袋
讲解葡萄疏花疏果理论知识、果实膨大处理以及套袋知识
葡萄花果生长规律
葡萄花果特性、果实生长规律
1
花果管理示范指导
示范疏花疏果技巧；能工巧匠欧学军示范套袋技巧;技术顾问芮东明示范果实膨大处理技术
疏花疏果、果实套袋、果实膨大处理
1
实战演练
安排学生独立进行花果管理
掌握葡萄花果管理技术
1
考核评价
对学生的花果管理进行评价
学生自评
1
秋季堆肥
明确秋季堆肥理任务、标准
农家肥、铲
讲解葡萄施肥理论、原理与方法
葡萄秋季堆肥时间、堆肥量、堆肥技术，制定施肥方案
葡萄限根栽培需肥特点及规律
1
秋季堆肥示范指导
示范秋季堆肥技术
葡萄秋季堆肥技术要点
1
实战演练
安排学生独立完成秋季堆肥程序
现场操作掌握葡萄限根栽培秋季堆肥技术
1
考核评价
对学生的施肥进行评价考核
学生自评
1
冬季修剪
明确冬季修剪任务、标准
修枝剪、塑料带
讲解葡萄冬季修剪的内容及方法
修剪理论与技巧
葡萄枝条生长特性、修剪反应、修剪原理、修剪时间
1
冬季修剪示范指导
示范葡萄冬季修剪技巧
枝条修剪长度、结果枝留量
1
实战演练
安排学生独立进行冬季修剪
掌握葡萄冬季技术
1
考核评价
对学生的修剪及进行评价
学生自评
1
病虫害防治
明确病虫害防治任务、标准
药剂、喷雾器等
讲解葡萄病虫害防治知识
葡萄病虫害危害症状
葡萄病虫害发生规律、危害症状、防治方法
1
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