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葡萄栽培培训计划一、开班时间：2014年5月15日至2014年8月15日二、开班期数：三期，每期开班时间为30天。三、培训人数：150人。四、培训时间：三个月,每期一个月. 五、培训目的: 葡萄栽培是一门以现代生物科学理论为基础的综合性学科.通过学习本课使广大农民能够掌握果树生长发育等基本理论、基本知识和栽培技术，学会结合当地生产实际，运用所学的知识和技术解决生产上存在的问题，积极推广并创造性地研究果树早产、早丰和优质栽培新技术。根据教学计划要求，果树专业葡萄栽培共200学时，其中理论教学80学时,实验120学时。六、实施步骤 (一)项目实施方案设计序号项目内容演练任务实训天数实施地点 1 定植完成葡萄堆垄、施肥、定植工作 2 园艺植物生产实训园 2 引蔓上架完成葡萄主蔓引缚上架、定梢工作 2 园艺植物生产实训园 3 夏季堆肥完成葡萄夏季堆肥、覆盖稻草工作 2 园艺植物生产实训园 4 肥水管理完成葡萄速效肥追施与灌溉工作 2 园艺植物生产实训园 5 夏季修剪完成葡萄夏梢摘心、主蔓定梢工作 2 园艺植物生产实训园 6 花果管理疏花、疏果、果实膨大处理 2 园艺植物生产实训园 7 秋季堆肥完成秋季堆肥工作 2 园艺植物生产实训园 8 冬季修剪完成葡萄冬季修剪工作 2 园艺植物生产实训园 9 病虫害防治根据葡萄病虫害发生特点及规律适时进行防治 2 园艺植物生产实训园二、葡萄栽培项目实践准备与实施项目单元项目要求项目准备项目实施理论支撑时间分配教师任务学生任务定植明确定植任务、标准铁锹、地膜、有机肥、桶等专职教师讲解葡萄苗木质量要求；讲解葡萄定植的技术要点，定植的原则和程序；葡萄定植的基本方法，制定定植方案的程序葡萄苗木质量、定植理论原理 1 定植示范指导示范堆垄技术；示范施肥技术；示范定植技术；制定定植方案。葡萄定植堆垄、施肥、定植、覆膜技术要点 1 实战演练安排学生独立完成葡萄定植程序，教师及时对学生进行指正现场操作，熟练掌握葡萄限根栽培定植技术 0。5 考核评价对学生的定植进行评价考核学生自评 0。5 引蔓上架明确引蔓任务、标准塑料带、绑枝钳讲解葡萄枝蔓特性、绑缚技巧葡萄枝蔓绑缚的技巧、方法、原理葡萄枝条、芽的特性以及生长规律 1 引蔓示范指导示范葡萄篱架绑缚技术葡萄枝蔓绑缚技术要点 1 实战演练学生独立完成枝蔓绑缚程序,教师及时指正掌握葡萄枝蔓绑缚的基本技能 1 考核评价对学生的绑缚进行评价学生自评 0.5 夏季堆肥明确夏季堆肥任务、标准农家肥、稻草讲解葡萄施肥理论、原理与方法葡萄施肥时间、施肥量、施肥技术,制定施肥方案葡萄限根栽培需肥特点及规律 1 堆肥示范指导示范夏季堆肥技术葡萄夏季堆肥技术要点 0。5 实战演练安排学生独立完成施肥程序现场操作掌握葡萄限根栽培夏季堆肥技术 1 考核评价对学生的施肥进行评价考核学生自评 1 肥水管理明确肥水管理任务、标准复合肥讲解葡萄需肥特性、施肥方法、施肥量及施肥程序学习葡萄肥水需求规律以及缺素或元素过剩的表现葡萄追肥量、肥水配制技术 1 制定肥水管理方案施肥施肥技术学习葡萄限根栽培追肥与灌溉方案的制定实战演练安排学生独立进行施肥与灌溉掌握限根栽培葡萄的肥水管理技术 1 考核评价对学生的肥水管理进行考评学生自评 0。5 夏季修剪明确夏季修剪任务、标准修枝剪讲解葡萄夏季修剪的内容及方法修剪理论与技巧葡萄夏季修剪的基础知识及原理 0。5 修剪示范指导示范葡萄摘心控梢技巧留叶量、控梢时间 1 实战演练安排学生独立进行夏季修剪掌握葡萄夏季摘心技术 1 考核评价对学生的修剪及进行评价学生自评 1 花果管理明确花果管理任务、标准修穗钳、赤霉素、纸袋讲解葡萄疏花疏果理论知识、果实膨大处理以及套袋知识葡萄花果生长规律葡萄花果特性、果实生长规律 1 花果管理示范指导示范疏花疏果技巧；能工巧匠欧学军示范套袋技巧;技术顾问芮东明示范果实膨大处理技术疏花疏果、果实套袋、果实膨大处理 1 实战演练安排学生独立进行花果管理掌握葡萄花果管理技术 1 考核评价对学生的花果管理进行评价学生自评 1 秋季堆肥明确秋季堆肥理任务、标准农家肥、铲讲解葡萄施肥理论、原理与方法葡萄秋季堆肥时间、堆肥量、堆肥技术，制定施肥方案葡萄限根栽培需肥特点及规律 1 秋季堆肥示范指导示范秋季堆肥技术葡萄秋季堆肥技术要点 1 实战演练安排学生独立完成秋季堆肥程序现场操作掌握葡萄限根栽培秋季堆肥技术 1 考核评价对学生的施肥进行评价考核学生自评 1 冬季修剪明确冬季修剪任务、标准修枝剪、塑料带讲解葡萄冬季修剪的内容及方法修剪理论与技巧葡萄枝条生长特性、修剪反应、修剪原理、修剪时间 1 冬季修剪示范指导示范葡萄冬季修剪技巧枝条修剪长度、结果枝留量 1 实战演练安排学生独立进行冬季修剪掌握葡萄冬季技术 1 考核评价对学生的修剪及进行评价学生自评 1 病虫害防治明确病虫害防治任务、标准药剂、喷雾器等讲解葡萄病虫害防治知识葡萄病虫害危害症状葡萄病虫害发生规律、危害症状、防治方法 1 回龙圩管理区农业广播电视学校

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