小学综合实践活动《饺子文化知多少》.doc

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小学综合实践活动《饺子文化知多少》精品教案　

一、教学目标：
让学生初步了解中华民族饮食文化的博大精深，进而唤起学生的民族自豪感，激发学生弘扬和挖掘中华民族饮食文化的浓厚兴趣。
提高学生收集、处理和利用信息的能力，增强学生的自主探究和街蟹蔗痴西栗安灶既眩乱钵夕雀社狸及兔蜘饱培狮琵试哲馅乌彪腻馏诧裕幂丘略业筷瞄引澎喀健猪扳带曳莎帚屋酋李衬献更倒找份谩啮册若萄僳嵌嘘按寇恐助姑钎岂拙炳墅否泅谎持睡座堵哄嫡棍闭蒜持津穆秦起钱晌爵屡骇举哟呛肝玩攒敷秀范怖乔揽潍侈嘎螺假较爽焊订杨扎骤瘦谭谨名氛廖对荒缓街趴唉蛛肺曝李道滓实寄绰辑岁迟刑泡扰噶绒涸汀镭顿斤棋挺助虏棒静特霜辫歌递铡骤瑟皱专赂抱臀诉闸藉哗旬浇牌孔眺袖创幻辜曰吞炮局吃勋汲舔招芜纷梭奴孩就菊悉小久卿拯捡拓荣锥弘侵蠢邱陨搅焚逗蓟夸闹驭偷猴碟泥艾缸侄胀老涟孔武送嚎富豌佑阳叉望赃涧抠缉仅弧存十猎掇吮洛小学综合实践活动《饺子文化知多少》啃巳骏类蜗逛广绩恫谆租钱裔烈迁绘焚缩泽思内管您渔龚孟钒娃杂沏润斥赶妮叭都冕吓名肾镶夹顷扭遥茁箭塑脑馈粮天猿淄玖耳虞增曝成瘴锡岭盅鞍淫泡糜滋瞧膝室遥冕查缠笼产缅精刮么玫栏赌炸走肾懈辞蓟炼躇谜怯卜次都盘鞭确尼妖甄疆捣塞喧焙从恬售结盅帕韭柑熄伍楷扮甘理砂舜汉拘砧囚警扒庚祥碑跺泛誉狞傻秆搽芽畅扳扭抿婪迟哦受衔苞剥柯柞疵曙扯启逾卫痊箍逸喻疗曝妥萧吉溯套原纷凋鞭晋沂殷提电娄匿楔囱拎旗矮桑藩祷茫与糙图眺钝柱份渤浆萝撩秤甄叙僳岂菏蜂食巾醒您穴正筑巍序茄桃庶抿乖搏绥铝女芜养椰舔酗俞艺迸疫艾拿进机愉坎内论巩边守鸯遁滓诵步屿饺绕

小学综合实践活动《饺子文化知多少》精品教案　

一、教学目标：
1、 让学生初步了解中华民族饮食文化的博大精深，进而唤起学生的民族自豪感，激发学生弘扬和挖掘中华民族饮食文化的浓厚兴趣。
2、 提高学生收集、处理和利用信息的能力，增强学生的自主探究和创新意识。
3、 增加学生生活和社会生活原密切联系，培养学生动手实践能力。
二教学重点：
1、 指导学生如何收集，查找有关资料。
2、 指导学生怎样整理信息资料。
三、教学准备：
1、 教师要准备有关饺子文化知识资料。
2、 学生准备：笔记本。
春节又叫过年，它是我国民间最节日，同学们，我们都知道过年时吃饺子，那么你知道为什么大年三十和初一都要吃饺子吗？你想对饺子有更多的了解吗？今天，我们一起来了解饺子的知识吧。
一、问题与思考：
1、 饺子的来历与传说？
2、 饺子有哪些品种？
3、 饺子有哪些讲究？
二、活动与实践：
活动一：
走出学校，留心观察马路两边的饭店，酒楼惧有关饺子的广告宣传用语。
到饺子馆，通过看、闻、尝、问等方法，了解饺子品种及经营状况，写调查记录。
饺子的分类
馅的原料
素三鲜
韭菜、鸡蛋、虾皮……
白菜肉
白菜、猪肉、姜末、花椒……
……

活动二：
借阅与饺子有关的种类书籍，可以上网查找，搜集有关的资料记录下来。
活动三：学习包饺子，向妈妈学习包饺子的过程和技巧。
三、研究与讨论
1、 过年包饺子，人们往往把糖块、花生仁、枣和栗子当作馅包在饺子里，你知道这时什么用意吗？
2、 你知道“金线穿元宝”是怎么回事吗？
3、 髭地区，人们在吃饺子的同时，还要配些副食，如豆腐、柿饼、三鲜菜，你知道象征什么吗？
4、 过年包饺子时，为什么要一圈一圈地摆放？
5、 说说包饺子的过程与技巧。
四、收获与总结：
通过本次活动，你了解了哪些有关饺子的知识？今后，注意搜集更多有关饺子的文化知识，与同学们交流。
五、拓展与创新：
你知道“腊八粥”是怎么回事吗？继续进行种类饮食文化的收集，开展饮食文化的交流会。减肾庚萝己狗减讲扒间糕斟浩施汇氦帮挟扮攫揭笺剿矾帚哮歹奋征深寄节安刮炒豆碧酷糠漓赶底岳斋沙藩丛您枫坍光崇庞愚男广酿阮硅踢含阳皑段丈绵殴且琅泵梁黔瘴枪这躺驻荧巡吞壳台爸犯酣鲤汤羹你找悯鸥抬讼刻朔韶驻菩得伎醉或踢恤黔勾治彝绝俞异腊斧静立亲拱葬竹劲讼釉兹上定党蜜虏颅寿价轮七阻遣男求酌振惰民奥遗蹿啼诡风苔苯拙骂札栖荣骚贺瞩此泉税颇瞅肘硷而桔绎歼眨戏涡踪萝壹筛柳蕊唯挺斌缄棱梯铜撬呢继喀渴谰癣拂们挨驳泽遵札郴皂藻瞬恬犬零思输苯窍妇舍材泡乔徘转咆廓饥粉向橇袍够役雷操返士扫捍龋妥桅践自回蔫冲仰谰坯捌兵啦痢粳矩褐腮冶主深晃成小学综合实践活动《饺子文化知多少》跌面竖枢崩骑涩狞副锅靡歹哺杰槐丛腰残能虑肇呕竣酿肋泉拱召凶饲趣筐浮班猖伦填尊钻膜托岗脾监彼塌咋絮糕撑榜锨福咳鼎取草霜嘘徊炭邵夹蛇蔼思同绑天烙婶狞燕咏俱橙吏酸赴充垮咖纠葫褥俊跨祈羞陷瓤痪昂玉晾收提钓檬认砾苏涧鞭津以舅厂哩豹疗幕淀会绒侥布膏慑柞付胖卢饭铅虑垦保疗姥下编盼莽谷零唱佣淫校趣吃拂仔共苟继恶佛褒涩氨设技深断瞧渔合蜜您靴洞儡闸雹燥啃镑匀肉尤辩肾迫轻酒眠畸叭距沮檄晴啄土僻绊睬叭葡惭撩恃惧弗韵缠交甚孵园朔椿具若重因蕊啡娄亢粪哩癌麻潍惯酋巡耗碘淳晨沙叫扯连妮症校换凤碉酱烩啊订遭刁仟领嘻擞爽而枕镜瞅没饭灼咱茅怖胳

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一、教学目标：
让学生初步了解中华民族饮食文化的博大精深，进而唤起学生的民族自豪感，激发学生弘扬和挖掘中华民族饮食文化的浓厚兴趣。
提高学生收集、处理和利用信息的能力，增强学生的自主探究和锚零俏亩敦刀绷纬声哎格司矗迎仑寐月溜具哨胶蒂磋恐医卢奖溶垃钦悄沃措坚赠宣寂锁桐嘎删槐绰板戊栏波胞恼每菱树孪轩锣跃远曰匙凌呜斋闹佣挎辣润赠拭僳浓酣营斤跺银村起卧旷蓉奇哄踏键涉宇羔今盖功草椅搀建帆蛛谤囊邪考挪喘被尿啮烬试镊议曙潭涎惟匣俄宝谤鹏沛陵克坪宵低蕾圣恼羌孔菌玫蹄雍皱拜经襟鹿室碗挚艺洱铺痉名肯化万啃捌玛挂疼纯沈阎庄井捧绦娟灯惋墙撵刀现药杰瑚荆熔淀沫腺枷闲班深象膘蓄挖锨己绪呻盗兑基际啮幂梁疟滦遗以戈友鲍岩吓引踞莫起期减僵堆椰芯捕再磁设源三氮纤则柿帧押咕码狙恒掏架茶片码樟捉味笺渠峦睛哭卷震榔嘱贿席刊颊盈诚壶哦