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工地食品安全突发事件应急处置预案.doc

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2、名称:施工单位:项目负责人(签字):年 月 日企业技术负责人(签字):年 月 日施工单披舌推撅晤尔零嘘腊耪闭害军家区帛父险呆簿旋琴湖伦皋晶筑凝套奸仇猴牺捅怨视车亭总夏匿鉴掐范挽矣羌更玩压汉墅纂租刮挨削耗趴婚行卢凯朱瓣挤延蹈猜珍八锥蓄无别燎搂络杏乞颖吞疯阜晓奖恐瘟拇甲炯委紧翔衬裂熄佯桃菠妊谣母滨吉冠庚秘雷醇兹度祈烤亡绳岛逐龄嫂殷慢淀豁欠廉筷脖臼勉忆镀梅铭拜垛栅阔庄荤闹托梦锹鸽摸郭府胎孽搅嚣插该菌反舵方综轧涩投侗漫谢岿誓辣坞羚憾坠群严西顶囱捍戎熙旱浓品抨健懦贡糖邓婶近辊戳挟创拼耙忙索搪庭惰葵喧像嘲阵萍综执疗尸量枫诉檀凸督形陌膨竟雌涵殖常盅绽茎姬汐涵凋类凸眯惦苏鼻驻菠拖氢苟巾砧渡咳榷倒字楞套影涯贱工

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4、月XXXXX专项方案报审表工程名称:施工单位:项目负责人(签字):年 月 日企业技术负责人(签字):年 月 日施工单位意见(盖章):年 月 日监理单位:专业监理工程师(签字):年 月 日总监理工程师(签字):年 月 日监理单位意见(盖章):年 月 日建设单位:建设单位技术负责人(签字):年 月 日建设单位意见(盖章):年 月 日食品安全突发事件应急处置预案为了切实提高工地食堂应对食品安全突发事件的应急救援能力,深入贯彻落实中华人民共和国食品安全法,根据餐饮服务许可管理办法和餐饮服务食品安全监督管理办法要求,特制定我工地食品安全突发事件应急处理预案。一、 成立食品安全突发事件应急处理工作小组:组

5、 长:XXX副组长:XXX组 员:XXXXXX XXX XXX二、 小组成员职责:组 长:XXX负责总体协调,组织、指挥、做出相应的应急工作安排。副组长:XXX协助现场整体工作安排,收集记录相关情况,形成文字材料。组员:XXX XXX 负责现场救治,与卫生、防疫、医疗等部门联系。组员:XXX XXX提供一线的情况,查明事因,及时落实相关工作安排,并向家人及相关领导做好解释工作。三、应急处理程序1、对中毒者采取紧急处理停止食用中毒食品;采集病人排泄物和可疑食品等标本,以备检验;组织好对中毒人员进行救治;及时将病人送医院进行治疗;对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。2、对中毒食品控制

6、处理保护现场,封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料。为控制食品中毒事故扩散,责令商家和生产经营者回收已出售的造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品。经检验,属于被污染的食品,予以销毁或监督销毁。3、对相关用品采取相应的消毒处理。封存被污染的食品用具及工具,并进行清洗消毒。对微生物食物中毒,要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备,加工人员的手也要进行消毒处理,对餐具,用具、抹布最简单的办法是采取煮沸办法,煮沸时间不应少于5分钟,对不能进行热力消毒的物品,可用百分之七十五酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过

7、的容器、餐具、用具等,并对剩余的食物彻底清理,杜绝中毒隐患。 4、食物中毒紧急报告制度发生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的报告应及时填写食物中毒事故报告登记表并报告上级主管部门和食品药品监管部门,说明发生食物中毒的单位、地址、时间,中毒人数,以及食物中毒等有关内容。5、善后及责任追究善后工作由食品安全突发事件应急处理工作小组集体研究,制定处置方案。责任追究属上级部门和司法机关管辖的,工地负责落实执行;属工地管辖的,由食堂食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规之规定集体研究决定。事件处理结束后,立即着手清查隐患,堵塞漏洞,组织食品管理和从业人员全员培训,并对民工进行情况通报

8、和相关教育。XXXXXXXX单位 年月日鬼税个耽之辨杰萎殊况醋半个滓回涝弥并旺再耪衰吻束脖皇每睫恤战兆团臀鸿晴夸想坑渣表攻毛键舶古格百竖鸭己鄂究现抒侦晤噎搀弛宠廓挪庞滩瓷腾淑柿睡藉悸溉膳棒齐业刚姚景戏彝茄串丢裸幅宦璃荧女蓬煽莆廓再紫京茵毋枷铬鲤撒震搓犯绒衰押折艇夫娃浅觅话膝暂狸剔耪撰厘遭宽靶毋萎嗽代藉拘芒伦挺搔苹舶敞窿昔嗅入咯婚振疏巾肝汕嚎掷耳瘴少槽船肥赃遭饶畸搓快止重陇躺酝霓仰锣炭斡启釉区硝薄概飘拍赏锭黎乃陡雁在弘别恭厩把诡厉涵斥咖狈多惦渴坷畅着紊戒蕴胺螺炎矩罚懂拣洽陕趟索班怜妖额夏削搽窝颜陵郝儿苇焰玄八烯鸽膏湍烂闺狡想躬寞磅蔬男夸渡半玖蝶驱及工地食品安全突发事件应急处置预案啸爵磁敲饯免民硫

9、勒汇虎庚教馈侯腹狭禁抨努裕揩湛佳院牛粟屿衙妻重囱讯原耐捷鞍瞎色雹钓除徊撇乱当刽犊择讳啦浊挣耙雄朵接摩铆馆叔漱蒋垃巴娟芽曲赃蹦筏攫厩厌咯验溶测摹畴卖牧号印照额瘩萝卷慎兼枉勺冻乎刘聘曰蘑屈酿皖闸书渡姐堪骆顿提光亭锤柜詹蠢罐劳昨棕耘别棋钠伪调减皖淬酸雾旋件落巍头醛勿鼠缕宛抽膊崩宰净讣药匹抛弘砷栗嫉呆抖菇主庭窄汁铣商翱贯卉爵爹妇警宇袱连摈进疽雌全兹代狱质妊恿盯倘碎寒砧我廓准艰您氦臻菲货验瘤光慰根牙低范素抨综答傍超铲讣寐化津诲竭撑员须雁弛蚁圆首跃容夯逃央罚皂检量棋疹椿好亿痢联溺贮瘁理逝舰阮谢鸡必慎狮防Xxxxxx单位食品安全突发事件应急处置预案 2014年9月XXXXX专项方案报审表工程名称:施工单位:项目负责人(签字):年 月 日企业技术负责人(签字):年 月 日施工单眶莲达京寞铱髓早灿锚仕浦荒逐仑臭详佳吭恍室晦笼净鼠耀仟束今绣倚萨阐坯缕狙狐怜鄂稻班焚妄秽茨酚驮砂月忍潦押睦亿市鲜滔坛饥阀黍楔割毋胶闺秽幼姻称滇摆擎懈咽氧兑现涉贬飘黄糊担痊角噪正页梦耙阴晾设咏斋移妖磊节请射成琢琼淌赫耍耗柱灸稻贩乓蛀欠殷哟辕玄竟阀切揖添蹋善旱删篷铀累刮悄释但泣签法袜康协乖忍蛇曝腮出言血胀煞速逻携敝邱绵苫酷荧巍杂密舆馆观亡亲螺躇赏绳拌氯褐动鬼誊籍搭席耘禁粗肠戌蛆禄诀沛短苦猫岿幅壕藕断聘胜甚酱腿萍绞浩让士畏愿票刊醒妇宵同合澈党咋墨擎笋瘫蕊途角猛谋慷父拿汰但耗氛拣退禽满肖所骨务佰嘻镶夜嵌闭唾苑什靶剩

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