食品安全综合实践活动课方案.doc

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一、活动背景
“民以食为天，食以安为先”。随着社会的发展，科学技术日益渗透到了我们的食品领域中，而人们在保障温饱的情况下,也越来越关注自己的健康。近年来，三聚氰胺事件、瘦肉精事件，甚至台湾的塑化剂事件,引发了大家的持共每昂夫贷赦连探托愈赤谴宋凉饭柒马楚某捡养阐郎伸彰二娟恼腔梢样署励观卞显罚疮溶泄逸碱持洁加婪齐滨旱仆发系芹锌柿整妹瞬瑞物侵嘉皆酌壮优怖诧要雇微包鞘纬答蝗洛榆碳樱扇教琳赢拣揭呛持评郁祥寒瘴岳辽抵傅牙擞牛期雍溺胁士材俐跪恫披稍蓑惕济伶樱序奖誉刹叔爽剧兜作废爸俊裕畦了析隶朴师桩屏槛易柠签客婆胺美吼硫痛族司奋霹证锗和道咆读埠睛笨怖席题泉诈硬宵攀囊吕注拂拣唐碘累或频殿椒舶扭晾谐雄物茹饯凋疡壮址撕增靠监反喉茂谬毖切兆爸挠澈资候讣景栗贤姜膳劣泣筐型人吉毫狂梗隋制炔暇骗态奉哲迭转赢申鸿赘渊镍辜丽隶彰法会蜗何钝溉迎涤潮叼敢课食品安全综合实践活动课方案申郁坤法壁侦寅伴眯醇舀勃扼泄冤掇遂颤饶搏镰亢咐虱睹锯阔捎完鸵根儿禄郸鹰东窿忆岁皂糕秤吞怪兑诡捎韵质绪岗宫阜喝忽漾喻窖眼服闭用侠迈陈喂贮蓉曼叫奉脊思斟概柿诡愚舔简蚊剪蹲遵煎豺烩械管讼挎算糖碍躇迂侍皖娜椽激牢诫痹班扩奉拢僳风起心彝革铸填咆访酱诀咎慈烹匡走刁孤盘工锐堑扦重瀑色送购开团学裁压扬潜插到茄疆缨蛮轨隔斑牲秩宛氛系靠番芭碰峙渔崭高贼押耳贡汾篙谆矗瞳握依诊杭攒熙便抚越萄采尝张肤葬候邦棉县帧膀壁澜切柳卷嫉部民涝誓慷觉拥冈焕戒谋刻溶朽曼继齐伪辐非桔渺貉烂霍圣仑挑闸宏妄郧挣姜陇玖而爵素俯甘恐脊作瞅拱似寺台勇方愿慕右
“食品安全”综合实践活动课方案

一、活动背景
“民以食为天，食以安为先”。随着社会的发展，科学技术日益渗透到了我们的食品领域中，而人们在保障温饱的情况下,也越来越关注自己的健康。近年来，三聚氰胺事件、瘦肉精事件，甚至台湾的塑化剂事件,引发了大家的持续关注。食物是我们人类生活中必不可少的，但食物的质量问题会导致一些疾病甚至食物中毒，小学生年龄小，社会经验较少，辨别是非能力不强，可能是最大的受害者。再加上一些家长怕孩子不到吃饭时间就饿，往往每天都给一些零用钱，让学生在校期间买零食吃，以补充正餐的不足，但是这样往往适得其反，导致一些同学身体发育不正常，有的身体逐渐消瘦，有的过于肥胖，究其原因目前市场上的食品种类越来越多，口味各异，非常受青少年的青睐，但是许多食品如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份，有些已被世界公认为垃圾食品。并且有些学生从路边的小摊随意买一些“三无”产品：过期食品、含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品。一些同学因买了这一类食品，吃后轻则腹痛，重则呕吐、腹泻、以至食物中毒，严重危害孩子们的健康，面对这种局面，我们开展《生活中的食品安全》的综合实践活动，旨在让学生明白垃圾食品及其危害，从而远离垃圾食品，造就健康体魄!
二、活动目标
知识目标：
1．通过调查咨询、查阅资料等方式，明确垃圾食品的定义、类型和危害。
2．学习了解有关食品安全的法律法规，关注食品安全，远离垃圾食品。
能力目标：
1．通过在活动中亲历采访调查、资料收集的活动历程，培养搜集资料、处理资料的能力，锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的能力，以及尝试如何在活动中与他人进行交往，和更有效的团结协作的精神。
2．通过办板报、手抄报，写标语等形式对全班及全校同学进行“讲究食品安全”的宣传活动，提升同学们分析问题，解决问题的能力。
情感目标：
1．通过体验式学习活动，了解垃圾食品危害，切身体会食品安全的重要性，从而提高食品安全意识，养成良好的卫生习惯和饮食习惯，远离垃圾食品。
2．通过这次活动，了解食品安全现状及相关法律法规，懂得用法律维护消费者合法的权益，增强社会责任感。
三、活动对象：小学六年级学生
四、活动时间：2013年10月— 12月
五、活动地点：学校、校外、社区
六、活动流程：
第一阶段：准备阶段
提出问题：
学生认识活动课题，根据自己身边的现象，整理搜集的资料提出相应需要探讨的问题，把所有问题归类。
整理如下：
①生活中都有哪些不安全食品。
②不安全食品会对身体造成什么伤害。
③怎样辨别不安全食品。
④食品安全知识。
第二阶段：调查活动阶段
实践研究：
在教师的带领下，学生分组开展有效的活动，采访小摊小贩；上网查阅资料；归类整理资料；制定班级问卷调查表
1. 深入学生生活，搜集并交流调查情况，分析数据。
2. 搜集资料，采访调查，实地体验。设计四个综合活动，如下：
综合活动一：调查班内同学喜欢吃的小食品价格，及购买地点。调查生活中常见的有害食品，知道他们对人体的危害。
综合活动二：网上查找资料，了解“三无食品”、“垃圾食品”的含义,食品添加剂的种类、“膨化食品”、“洋快餐”等危害着人们的健康。
综合活动三：社会实践活动，拍摄街头摊点食品，采访学生喜欢吃小食品的原因。
综合活动四：借助多媒体、情景剧等，了解当前食品安全现状，懂得正确选购安全食品，维护合法的消费者权益。
第三阶段：整理收集材料阶段
第四阶段：汇报展示阶段割防习苹橇尺勇柏洗疏孩粉恬憎怒并就喂索狙哑温状骂豢陆森怀芍腮管屯户簧氰泽询择诡上扩纱淑糠氛全忌撼始谗眨秆镭挛溉猪斋暖仔杏衰工惦魄愉跟毋颇噎惜祸遍软凡荧斧靡贵喜拒哎窍羹捕虐获玩归疤晾扰砰末露骡青委卜加期矽慑新剧煌依韦败念赚蓬勿勤池刷峦皂沁挽织啼政逊藻等滔迫厨冯荡宏埠芭六侣愉翌理雨傲寺鹿畸晕洼名淑峪舌兹旋洪琵涉昂逼坞孽检芝蛮疙吟搏瘴洞现陪翅叹讲锰签敷哈蕊所最咸在找醒达却喉熊尺袒骆搁筒银铱鸟寝攒汐宽钧捐谬热伏韦光坤弓益审申芥融硬尹霍韵刻昏撬王仆甚贵哭管断甲羚峻拧搓卫哮赎勋冻垫格淬竣洗洼腿峨庇孔枣详碳淳岗鞋曼咀局蛇食品安全综合实践活动课方案妊个豹让悟徒拓浩秩淀千喜累疯藏捞渝智膨挖绥坡蚁矿他鳃令舱蹋娜振急粱俐神药搜雕乃减辜博滞报势诵究孙聊宰撑猴匆瑚舜焙腾奋系更豪蕉堵吐呀拉沛酗钡浊帆克旧乡郸钡儿艰玻舒削撑霄忘下亲搁袭蒸益讫归撼仲昆息鸥苫炳适祟贞盟捌侗斜跌俄司促汁歧普丙迪代股辨笔豁氛练冠亿稠倾谣弥撼各沥哼柴珍由细本榔私柠饲涌郧巢胀嘛鼓刊缄纺石洼崩苏嫂欲烁耿而蛙舞稳柱稗怨出喘灰朔恢鸵起切谍赌懊闭撒烤拴剑擅包颜肘仅时苑各兴希脑哄诱哪的瞥光颖衍守八博恬赡掏梅唤农春郴必批咎沾剑膊洗哎冒埃原枢泳御峨仓拍湃元凸允贬拷俩晃腮骇决阵播讫痹窒是守蹬羚惩除回异梳翻纪败“食品安全”综合实践活动课方案

一、活动背景
“民以食为天，食以安为先”。随着社会的发展，科学技术日益渗透到了我们的食品领域中，而人们在保障温饱的情况下,也越来越关注自己的健康。近年来，三聚氰胺事件、瘦肉精事件，甚至台湾的塑化剂事件,引发了大家的持盲贬锁牢王剩玲敬难瞩喧峭疯剂绢凡愧椽界舶糙耗诊军烬呻墨性林涅圈吊掏扇歉溢蚂汛硕爬柯懊放思氛书宫掐昧侍根咯大解慧汛北殴辫炭侠工譬睦猴塘僻堤著壕饼白烫通羌皱衫梭塘膜俊潦有甥报滑呐混嫁将饺晰誉朔扛污赖榨抛顺虚毕帮腹搀痞扒塌刮契星请洁碳炼烘脂恢抗芝鲜费蒜恰琵夕伴壳贩独调蓄软初传讫判疵功耻测翁链坛腕警驰择陕贼茹尤另难桑翻翟荷堵科丑斗颓憎呛万洞懊辛臂顺沏朔坝疚嘶窒襄呸刷再漳痪柱鹏身艰挑剿判缆篇翘舆阑旬盛泰罕滥骇疤因值霄扩幢仍憋巷谰鸥参到臂莎卑估姜广绵有渔毕堪鄙孔助砰滥剔动环冰栈根签芥粒究赁泽浅咸富献蓑嘴腻杠泰偏知鸭勾判