1、 JOB DESCRIPTION 岗 位 职 责 Company : Oriental Premier 企业名称: 东方嘉豪 Reference No. 编号: EXE - 1.2.2 Department: Executive Office 部 门:行政部 Date 日期 8月1日 Position: Operations Manager 职 位: 运行部经理 Page 页 Page Of 第 1 页 共 4 页 职 级 :第2级 直 属 上 司 :总
2、经理 直属部下 :总工程师,保安部经理, 需协调之岗位 : / 营业及市场经理, 行政管家, 餐厅经理 职务概述 : 作为酒店高级行政人员,负责帮助总经理实施管理协议内容条款和精神,并具体分管酒店营运部门:工程部、保安部、营业及市场部、管家部和餐饮部五个部门。于酒店日常营运中,须以开源节流之精神,为酒店争取最高经济效益,并须尽力帮助总经理完成酒店当年经营毛利预算指标;同时,帮助总经理为酒店建立最好形象。 职责范围: 1. 个人操作 1.1 友善探访各相关政府单位、住客及听取意见。 1.2 帮助总经理处理投诉事件。 1.3 确定推行
3、客人要求之承诺,并尽力满足多种客人合理要求。 1.4 帮助处理及安排政府人员巡视酒店。 1.5 帮助处理客人已订房而无法安排房间情况。 2. 管理督导 1.1 帮助总经理实施管理企业向酒店所布施政策及规章制度。 1.2 帮助总经理争取酒店各营业点达成最高经济效益。 1.3 帮助总经理处理酒店营运中所碰到任何决议性问题。 1.4 帮助总经理指挥和监督其所分管部门之营运和管理。 1.5 拥有所分管部门之营运管理、指挥权力及其管理人职员作表现评定权力。 1.6 轮番当值,作为值班行政管理人员。 JOB DESCRIPTION 岗 位 职
4、责 Company : Oriental Premier 企业名称: 东方嘉豪 Reference No. 编号: EXE - 1.2.2 Department: Executive Office 部 门:行政部 Date 日期 8月1日 Position: Operations Manager 职 位:运行部经理 Page 页 Page Of 第 2 页 共 4 页 1.7 监察和控制方面 - 巡视酒店范围,确保酒店全部公共地域整齐、防火和安全,以至全部营运设备和工具合适使用。 - 检验待修客房及抽查空置客房,确保客
5、房质量水平。 - 检验职员仪表仪态、工作程序和工作效率,确保职员有良好服务质量和工作表现。 - 控制相关物料存货数量和确保合适储存质量。 - 帮助总经理监察酒店廉洁作风及检验监察制度实施。 - 监控其所分管之部门费用支出,确保支出能按预算和相关计划合适地实施。 - 审批其所分管部门任何采购物料申请单和人力申请单。 - 帮助总经理定时盘点固定资产和存货。 - 帮助总经理处理相关政府部门官员前来检验相关事宜。 3. 财务责任 3.1 审阅其所分管部门值班记事簿、每日财务收入和成本分析表。 3.2 帮助处理客人付款方法所引发问题。 3.3 帮助处理挂帐超额而无法付
6、款客人。 3.4 帮助处理逃帐事件。 4. 人事培训 4.1 帮助总经理教导其所分管部门主管。 4.2 帮助总经理提升其所分管部门职员士气及改善职员工作方法。 4.3 帮助总经理维持其所分管部门职员纪律事宜。 4.4 帮助总经理面试和选聘其所分管部门管理人员。 4.5 帮助总经理培训其所分管部门管理队伍。 5. 物料责任 5.1 处理客人将房间用具私自带走或损坏设备。 5.2 处理因酒店管理设备不善,致使旅客受伤害事件。 JOB DESCRIPTION 岗 位 职 责 Company : Oriental Premier
7、企业名称: 东方嘉豪 Reference No. 编号: EXE - 1.2.2 Department: Executive Office 部 门:行政部 Date 日期 8月1日 Position: Operations Manager 职 位:运行部经理 Page 页 Page Of 第 3 页 共 4 页 6. 安全责任 6.1 熟悉酒店紧急方法,在发生意外时,确保客人和职员安全。 6.2 帮助处理水灾安全事件和处剪发生意外事件。 6.3 帮助处理客人遗失及受破坏物品和帮助处理停电事件。 6.4 帮助处理火
8、警事件和帮助处理扰乱公共秩序事件。 6.5 帮助处理职员和客人争吵和帮助处理打架、赌博、醉酒及色情事件。 6.6 帮助处理客人及保安汇报偷窃、抢劫事件。 7. 跨部门及分部门协调 7.1 当总经理离开酒店期间,为代行总经理职务。 7.2 协调和沟通方面。 7.3 出席部门主管会议和每个月之营业会议。 7.4 出席天天之晨早碰头会议和采购定价会议。 7.5 出席其所分管部门之定时工作例会。 7.6 作为服务质量监察委员会主席,主持此委员会会议,搜集意见及提供提议方案予总经理考虑。 7.7 出席职员生日聚会和职员家长聚会及职员活动。 7.8 常常
9、见膳於职员食堂,主动和职员交谈及听取意见。 8 . 汇报及会议 8.1 汇报和请示方面。 8.2 对上向总经理汇报日常工作。 8.3 编写和呈交每个月工作汇报予总经理。 8.4 帮助总经理制订酒店营运上全部所需统计分析汇报。 9 . 需掌握知识及技能 9.1 注意当地同业和旅游业最新动态。 9.2 留心当地政府所公报相关本行业政策。 JOB DESCRIPTION 岗 位 职 责 Company : Oriental Premier 企业名称: 东方嘉豪 Reference No. 编号: EXE - 1.2.2
10、Department: Executive Office 部 门:行政部 Date 日期 8月1日 Position: Operations Manager 职 位:运行部经理 Page 页 Page Of 第 4 页 共 4 页 10. 其它工作 10.1 计划和组织方面 - 帮助总经理制订及实施其所分管部门营运机制。 - 帮助总经理制订和实施每十二个月业务计划及其行动计划。 - 帮助总经理组织其所分管部门架构编制和管理队伍。 10.2 公关方面 - 帮助总经理建立和当地政府相关部门良好关系。 -
11、帮助总经理维持和同业、用户及传媒良好关系。 - 帮助总经理主持关键业务拓展工作。 - 帮助总经理不停构思创新经营特色。使酒店内各营业点可不停保持吸引力之强势。 10.3 其它方面 - 参与每季定时火警演练活动。 - 帮助总经理推行其管理模式及管理作风。 - 服从及实施总经理在上述职务及职责范围各条款以外之任务指令。 Prepared By : Operations Manager 制表人: 运行部经理 Approved By : General Manger 审批人: 总经理 Designation : Operations Manager 职位: 运行部经理 Designation : General Manger 职位: 总经理 Signature : 署名: Date: 日期: Signature : 署名: Date: 日期:






