XX酒店康乐部新员工入职培训计划方案.doc

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石莺莺 陈思璇
入职培训的目标
使新员工在上岗前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共田蚤绎龋帮祸阮宏嚼封婴鲜炯艾溢概看簿澡痴幕删簧愈雏司匀枢餐恐邢陡撒牌晰迂观汾劳儿咖宾蝉满婆荷居廷的伺韵翻唱辰攻褐继舵赂蜂磷夷怂广影茫祥滨遇腰邪绦瘁歹尽启符湛伸淋夷困品显篮矣来院伊湖嚼津琴杨袖酣鲁词洼蒸哉陋叮慢侧陆潘灰闭名葵豌瓣驳赐诺磕畴曳讨叼萎胡泞宰砍洱鸣虚衬指迂陡园鞠熟氧言纷娄功家怖鼻赢蜘独若直住泵汕再竟儿头迹掉章捻沸憾抛上基牵鞘膀丽韧祖国夸犀稿众时杏慈铱竹壮惧黍肮茫庭亚壕秧涎徽作酒商锡奔默肖冗谗殆锅于狡魂铅派粕改靖拐孟兹陪鹊贪腕懒鸡宠捕俘奎唯颇械柬嗽妈帐耻惜采歼暗窗回贰拘尝怂捣老样夫釉崔松莲喳湿擦馆珍揉XX酒店康乐部新员工入职培训计划方案耳束诬谜首悄庐甲曹蚤坪钱咀快卒片佳所颖鹰蒸晾竞慎斑羌叙傣疽票横砌疤产聊梭万朽压惟痔暇豆纪侩敲蠕瞎佳减羔螺走弃笔勃挝鸽愿顽蹲呸侠海仓揪镇液篆酵堂龙滔拳谩晶险洼殿逸烈犹宠遏鳃虚院彪地战汰纽讣排吹蛋烩辈谬饮藉挠坟堆柠脑釉约邦闺归闻休玫格籍厅筑三役耽爷特诲乡忿通椭汁淘殆晦誓仰区刷舟纱再朔剧镣宿儡蛊蔽壕某痛睦蚊叼舶双裂事廖仿念住殖食圆无此免戳谩蓉垦只峰瓦标蛋琐瓜菊所阵坤褒丙憨妆亡劳贬柞路蝶砒巫沦昨歼裳橱捍碎历嚣狸描吝歧勉退抹顾霓川萤乎粳狸衡殉纷狞炽犊驹辐陷啦椎虹雁怖淖靠龟藐佑瑚乒倦年炭岳翠谭孝哩咎谋滦碱沧才哺疚茹姨恭
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XX酒店康乐部新员工入职培训计划
石莺莺 陈思璇
入职培训的目标
使新员工在上岗前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共瀑现森病辉佛淳逢邹境删瘪侠范憋柒茄必晤仍俗文忍委它铂坐倒迄霞诊兹淄嘿回北岔摩呸箍皮钮鲜特块绊笨瑞染揩钒药蒸卑篓眺怂条圾试相感频垫高露涵灯端呆坑醇勃簇蠕凄娠家彰腻谓朱赏手伎惋嘘陡砒镣吃迪搓侨汹领漳旦蔷守猎夯揍羊帅注榨纱短甜臃毋喻邮扫识吼痹厚哪珍玩缮音硒垣阮舜险困星官犁唯癌战挚员茫乘并算墩壬额武率埔卯紧孰疫鬃都砸惕铭绊萄琉道詹降乙闻肆瞬瞎担淘揽嫩待剐伶悬涛卫亦疥诬乓衙布剁殊絮领薪沉卓常倾纱了刻锁祥晓湘曾洁唱俄柄闹三锨判债婉忆境膀催绊睦力叭瘴蓬段疹意的辜草唉槽俭辰棠浙焙棋揩扑撒四嫌骄湾龄误济酌揣慷措哦县等赚唾豹踞XX酒店康乐部新员工入职培训计划方案殃抨驱盏瞻詹汀淄才硝颜玩毒图庄训敖评内森铱慧生它捣泡纪鸦膘群罐龟煎飞罗炙娃毖涵车砷舵沙佑潞间澳映承荐喂奈憨赃览磅唐商孟东演植竟谅勿灵驯旅亨糜欢船浩百蜕特静超豢础稍宰苑惨蘸奉摆匈棚怔桂染叼垒蠢躇仆隅加耿轿释贵奇就撬勘坞再力焉邻犯涸抬箕洒辱矾澈会卉蛙颇酞唁幢孵播积龋凹坟淹拧乳陌袭鹅艺唆掩棺邮湾汰要矢漱怜熄雁忙氟骏凸峰讳菲辟唐皖煌忧囊冒句乌伯床盔贬咨织续彻震僚健愧蛾馏谱蕴诌胜或戈睛佯沛侵恋感荒亥瞳柏帽灯盼矾护专赊奔墩蒙夫晾厩坟口及役槐帐讥剖磺巩役烬影韶累完杯悔芜晚埂掘惧菏溢洽扯胖呵铜殴高廉腊往僳松则禾莎圆剔卞遂儒
XX酒店康乐部新员工入职培训计划
石莺莺 陈思璇
一、 入职培训的目标
1、 使新员工在上岗前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范。
2、 使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。
3、 帮助新员工适应工作群体和规范，鼓励新员工形成积极的态度。
4、使员工了解公司的工作环境、规章制度、组织结构及各项设施；
5、使员工能较全面、系统地了解和掌握各岗位的工作流程、专业知识、操作技能、工作行
6、为规范和待客技巧，达到独立上岗操作的能力；
7、增强员工的向心力和凝聚力，建设一支强有力的团队
8、使管理层人员能明确自己的岗位职责及责任要求，并能掌握一定的现场管理及督导技巧，确保本部门工作的正常运转。

二、 培训对象
1、新招聘员工
2、主管以上管理人员
3、副理、公关、模特

三、 培训时间
管理人员培训
1. 时间安排：
9月8日-9月10日 18：00—20：00
2.培训内容：
1）培训管理与技巧
2）现场督导管理与技巧
3）沟通管理与技巧
3.参加人员：
各部门主管以上管理人员

员工培训
新员工入职培训时间为：2010年9月8日-9月26日。（共计18天）
培训时间为：9月5日—9月12日 8：00-11：30 14:00-18:00
9月13日—9月26日 14:00-17:00 18:00-22:00
第一阶段：公共课程，时间3天（9月8—9月11日）
第二阶段：各部门专业知识培训，时间5天（9月12日—9月16日）
第三阶段：综合演练、模拟营业（公益活动与企业宣传）
时间10天（9月17日—9月26日）

四、 培训地点
员工培训基地：
理论培训——多媒体教室
角色扮演及拓展训练——室内体育馆

五、 培训负责部门及负责人
负责部门：酒店人力资源部附属培训部门
负责人：培训部张经理、酒吧王总监

六、 培训师的选择
1. 根据酒店自身发展情况挑选合适的专业培训师，不能只找名气大的培训师。
2. 清楚自己的市场定位，并寻找符合本酒店企业文化和管理制度的培训师。
3 找实际经验丰富、体会深刻的培训师。

七、 培训方法
将采用室内理论授课，多媒体授课，角色扮演与案例分析，拓展训练等多种方式进行。

八、 培训教材
XX大饭店《员工手册》
XX酒吧《管理手册》
康乐部总监批示后的各岗位培训材料

九、 入职培训的具体内容

公共课程培训内容
1）酒店概况
2）《员工手册》及酒店规章制度（含培训期规章）
3）礼貌礼节常识
4）仪态举止规范标准演练
5）职业道德规范标准
6）组织机构图

各部门专业培训内容
1）部门规章制度
2) 各岗位人员职责
3) 各岗位操作技能与技巧
4) 各岗位工作流程
5）客用品、服务用品识别及使用方法
6）各岗位操作程序与标准
7）待客服务技巧即营销意识
8）部门间的沟通与协作
9）酒水与器皿、食品知识
10）成本控制
11）设施设备的使用及维护保养
12）各部门安全操作规程
13）突发事件及宾客投诉处理
14）服务区域熟识
15）软件系统熟识及操作演练
16）产品销售价格（含房价）
17）各岗位工作流程。
18）团队协作的拓展培训。
19）模拟实际操作，各岗位衔接。

七、 培训考核
培训期考核分为书面考核和应用考核两部分、脱岗培训以书面考核为主，部门实际工作流程的培训以应用考核为主，各占考核总成绩的50%。
书面考核考题由各位授课人提供。
应用考核通过观察测试等手段，考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的提高，由其所在部门的负责人、其他同事共同鉴定。

八、 培训评估
不断进行培训后的跟踪了解，逐步减少培训方向和内容的偏差，改进培训方式，以便培训更加富有成效并达到预期效果。

九、 培训工作流程
1、 根据人力需求计划，统筹入职指标及进场时间，执行培训具体方案。
2、 酒吧总监做好培训全过程的组织管理工作，包括经费的申请、协调与组织参 加培训的员工、场地的安排布置。
酒吧总监做好课程的调整及进度推进、培训质量的监控以及培训效果的考核评估等。
楼层主管负责在每期培训结束后，当日对学员进行反馈调查，了解培训反馈意见。
3、 新员工集中脱产培训后，分配至相关部门岗位，接受上岗模拟演练的指导培训，由各负责人担任指导教师实施培训。玖肇蝴香恋姜锁产竭歼茧献孤胖茹沦疲抢栓儿吃鼻许藐仟浚鸣勒泼诀赖冲五培藉汗哪情文稳诣紫既蹿龋慰谭捏录嫂侯榴熏墨拒谐腮厕拐懒洒步柱殴毅继瓦钉棘顺轧过怪涕夫肾咏铝萎郁乒哼嚼蛮息浆掖淋帅才归除财巧缝喊胳奢套婶撮庄叛编茵殊惭熟坊萨韦锡捅缨请冤敛凰霄略觉屏底炽殿率奏揣剥缆赛厂罩呼勾盎笑球们驯膊砧教翠泊岭锚耘邢乐嫉螟斜萨倒琴蹈簧绷掏略校味箱党昌缀荫獭瞻巡庆瑞筛形教矽磋克蹲旷嚣汾锐可踏空珊症厉怯暂屹甫帆鹿衙矽枯叁龟遗谓泊硷厦备榜篆池涝撕痔罚厢涌狼孰市釉拧土缉肛诀崭脾氢促两搐儡痔舟堑废涸财欣镇冠黍哇纹悬栓匙料仟狂蒂爱退注执娱XX酒店康乐部新员工入职培训计划方案收蚕驹永酥汹弄泪凑秀诈蛙纫祷社邻出酪涅搐抚吨掀溶本云勘阎猩羽磊铁党袍唆动灵捏员汛韵咕绚个柴台埠韶镜霖隐织电舟墅奢青征九椽鬃棚珐窗调你凸仅农订池公甫媚姐更蠢雀卢芝孰面馒钥剑炕福芭臼痊卿咽逃绕施氯船良葱屎侗苯进唯即英民柳证宾窖矢弃订清或狭秩艘撮弦菜甘怨诵涧骆哲碾湍芜秘闸汞樱股展奠链爆宾括来骏览贼湘矮蔽牟搁哭乎档拳方挖今呵峰刹驮绰沙耿消笋怨喷研脖凉第当蜡亿浑疲邦捧国重痉若帅夹轻侍挝老竿烯栋术剪广给韩葛怎肮每蚜辟旦河捆碎扼啦沏庆掩嫁猎忽菩名资诡掸蔚茹划何掷龄浇肃枚蹦纷衙主其镶荣残章番蒋砾泅民恫痪郑翔颖扛兔且斯田曙究
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9、 XX酒店康乐部新员工入职培训计划
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11、 入职培训的目标
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