2015届高考生物第一轮知识点总复习检测题105.doc

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第一单元　第4讲

1．下列关于生物试剂的选择、使用或使用结果的叙述正确的是(　　)
A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将NaOH溶液和CuSO4溶液混匀后使用
B．提取叶绿体色素时加入SiO2是为了防止叶绿体色素被破坏
C．用苏丹Ⅲ染液鉴定含油多的植物组织时，显微镜下可见被染成橘黄色的颗粒
D．判断酵母菌是否进行了酒精发酵可选择斐林试剂，不能选择碘液
解析：选C　用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，先加NaOH溶液，后加CuSO4溶液；提取叶绿体色素时加入SiO2是为了使研磨充分；脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；用酸性重铬酸钾可检测酒精，若溶液变为灰绿色，则说明进行了酒精发酵。
2．将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按如图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并用50～65℃的温水浴加热2分钟，摇匀并观察试管中的颜色。结果是(　　)

A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色
B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色
D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
解析：选D　萌发的小麦种子可产生淀粉酶，能将淀粉分解成可溶性还原糖，而在不同的温度条件下，产生酶的量是不同的，30℃时酶产生量远大于20℃时，因此在提取液Ⅱ中产生酶的量远大于提取液Ⅰ，由此产生的还原糖的量：乙＞甲＞丙，因此用斐林试剂鉴定甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色(Cu(OH)2的颜色)。
3．用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是(　　)
　试剂
种类　　　　
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
＋＋＋＋
＋＋
＋
乙
＋＋
＋＋＋＋
＋＋
丙
＋
＋＋
＋＋＋＋
A.乙种子中主要含蛋白质
B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热
解析：选A　碘液用于检测淀粉的存在，其颜色反应为蓝色；苏丹Ⅲ染液用于检测脂肪的存在，其颜色反应为橘黄色；双缩脲试剂用于检测蛋白质的存在，其颜色反应为紫色。分析表格可知，甲种子中主要含淀粉，乙种子中主要含脂肪，丙种子中主要含蛋白质。在脂肪的鉴定实验中需要用光学显微镜进行观察。
4．现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：
(1)用试剂将上述4种溶液初步鉴定如下，请填充相应内容：

(2)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是____________________________________________________________________。
解析：由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，而葡萄糖和淀粉不与双缩脲试剂反应，所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分为两组；葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂作用产生砖红色沉淀，而淀粉不能，所以可用斐林试剂将淀粉与葡萄糖分开；淀粉可被淀粉酶分解形成还原糖，还原糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，而稀蛋清无这一特性，所以可以用淀粉溶液和斐林试剂将稀蛋清和淀粉酶区分开。
答案：(1)

(2)将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，水浴加热后观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液
5．在用斐林试剂鉴定还原糖的实验中教材要求必须将斐林试剂甲液和乙液混合均匀后使用，切勿分别使用，但在实验过程中，实验者设想按照不同的顺序先后使用甲液和乙液及混合后使用，结果是否一样。
实验猜想：用斐林试剂鉴定还原糖与其甲液、乙液使用顺序及是否混合使用无关。
实验设计：为探究以上猜想，按如表所示思路进行实验设计。
试管
第一次加入物
第二次加入物
第三次加入物
加热
颜色变化
1号
2 mL苹果汁
0.5 mL质量浓度为0.05 g/mL
的CuSO4溶液
0.5 mL质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液
水浴加热

2号
2 mL苹果汁
A
B
水浴加热

3号
3 mL苹果汁
C
水浴加热

请回答下列问题：
(1)2、3号试管中空格处应加入的物质：A.________，B.________，C.________。
(2)1、2、3号试管的设计主要体现了什么样的实验设计思想？______________。
(3)1号和2号试管相比，实验变量为________________。
(4)理论预测及相关结论：
①当出现了什么样的实验现象时，实验猜想是正确的？
②当出现了什么样的实验现象时，实验猜想是错误的？
答案：(1)0.5 mL质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液　0.5 mL质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液　0.5 mL质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液与0.5 mL质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液的混合液　(2)对照实验的设计思想　(3)CuSO4溶液和NaOH溶液的加入顺序　(4)①若1、2、3号三支试管中均出现砖红色沉淀，说明实验猜想是正确的。　②若1、2、3号三支试管中不全出现砖红色沉淀，说明实验猜想是错误的。

希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德

薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

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