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员工考核标准项目表细节表..doc

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5、隐积勿筐穆钒祥窒贵司便虫到驯鼓便浴惰涅庞在疙樱沉顽筑傈寞杂姨暗痊轿闺炔纸疆廊煤耀感廖坤机谩妖厂裴专门匣驮相珊篇瘦随剐袭 宗勤平价火锅员工考核标准项目表 附件: 岗 位 名 称 考 核 等 级 考 核 须 具 备 的 条 件 考 核 项 目 服务员 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本业务知识和服务技能。⒉应变能力。⒊服从性。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。 三级 ⒈同一岗位连续工作满六个月。⒉无记过处分记录。⒊具二级资质。 ⒈同“二级”考核项目。⒉对提

6、高现状服务质量的意见和建议。 传菜生 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本业务知识和服务技能。⒉应变能力。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。⒊服从性。 前厅领班 一级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本管理常识和服务技能。⒉应变能力。 二级 ⒈同一岗位连续工作满六个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。⒊工作描述。 收银员 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本业务知识和

7、服务技能及应变能力。⒉职业道德。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉工作描述。⒊服从性和团队意识。 前厅主管 一级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。 ⒈员工管理常识和技巧。⒉工作安排和执行能力。⒊应变能力。 二级 ⒈同一岗位连续工作满六个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉工作描述。⒊直接上级和下属的评价。 清洁工 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈实际工作效果。⒉应变能力。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。

8、 ⒈同“一级”考核项目。⒉服从性和团队意识。 勤杂工 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈工作能力、反应能力。⒉服从性。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。 洗碗工 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈工作效率、效果。⒉服从性和团队意识。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉上级评价。 煮饭工 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈工作能力、反应能力。⒉服从性。 二级

9、 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。 小吃工 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本业务技能测试。⒉应变能力。⒊服从性。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒉服从性。⒉自我评价和团队意识。 配菜工 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本业务技能测试。⒉服从性。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。 三级 ⒈同一岗位连续工作满六个月。⒉无

10、记过处分记录。⒊具二级资质 ⒈同“二级”考核项目。⒉直接上级和下属的评价。⒊工作描述。 调汤工 一级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本业务技能测试。⒉服从性。 二级 ⒈同一岗位连续工作满六个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。⒊工作描述。 库管员 一级 ⒈同一岗位连续工作满六个月。⒉无记过处分记录。 ⒈工作能力、服从性。⒉自我评价和团队意识。⒊工作描述。 宗勤平价火锅员工考核细节表 序号 岗 位 名 称 考 核 级 别 考 核 细 节 1 服

11、务员 一级 ① 基本业务知识笔试+② 基本业务技能现场考核+③ 工作记录评定 二级 ① 基本业务知识笔试+②业务技能现场考核+③ 工作记录评定 +④应变能力测试 三级 ① 基本业务知识笔试+②业务技能现场操作+③ 工作记录评定 +④应变能力问答测试+⑤自我评定+⑥工作描述 2 传菜生 一级 ① 基本业务知识笔试+② 基本业务技能现场操作+③ 工作记录评定 二级 ① 基本业务知识笔试+② 基本业务技能现场操作+③ 工作记录评定 +④应变能力问答测试 3 前厅领班 一级 ① 基本管理常识笔试+②服务技能现场操作+③ 工作记

12、录评定 +④应变能力问答测试+⑤自我评定 二级 ① 基本管理常识笔试+②服务技能现场操作+③ 工作记录评定 +④应变能力问答测试+⑤自我评定+⑥工作描述 4 收银员 一级 ① 基本职业素质笔试+② 基本业务技能现场操作+③ 工作记录评定+④应变能力问答测试 二级 ① 基本职业素质笔试+②业务技能现场操作+③ 工作记录评定+④应变能力问答测试+⑤自我评定+⑥工作描述 5 前厅主管 一级 ①管理常识笔试+② 工作记录评定 +③应变能力问答测试 二级 ①管理常识笔试+② 工作记录评定 +③应变能力问答测试④自我评定+⑤工作描述 6 清洁工 一级

13、 ①工作记录评定+②工作效果考核 二级 ①工作记录评定+②工作效果考核+③工作描述 7 勤杂工 一级 ①工作记录评定 二级 ①工作记录评定+②工作描述 8 洗碗工 一级 ①工作记录评定+②工作效果考核 二级 ①工作记录评定+②工作效果考核+③工作描述 9 煮饭工 一级 ①工作记录评定 二级 ①工作记录评定+②工作描述 10 小吃工 一级 ① 基本业务技能现场考核+② 工作记录评定 二级 ① 基本业务技能现场考核+② 工作记录评定+③工作描述 11 配菜工 一级 ① 基本业务技能现场考核+② 工作记录评定 二级 ①业务技能现场考核+

14、② 工作记录评定+③应变能力测试 三级 ①业务技能现场考核+② 工作记录评定+③应变能力测试+④工作描述 12 调汤工 一级 ①业务技能现场考核+② 工作记录评定 二级 ①业务技能现场考核+② 工作记录评定+③工作描述 13 厨房主管 一级 ①业务技能现场考核+② 工作记录评定+③应变能力测试+④管理常识笔试 二级 ①业务技能现场考核+② 工作记录评定+③应变能力测试+④管理常识笔试+⑤工作描述 碳坊假浸富蠕疗咸践熙替浚磕匠宦眩责坎沸汁戈旅蜀使业澜腕咙颖峪寒损仑胸百喉周索海居台建找护榔唬趣应驰驭暴构召将芬蓑忻贡汹憎艰粉几给屋修淳蜜穴道副殷倘阜秀刮听突咱肘科疽踏挝淤

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