酒店服务礼仪培训考试试题.doc

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酒店服务礼仪培训试题

考试日期： 姓名：

成绩： 分30考试时间：

分）20分，共10一、名词解释（每题
、企业名：1

、酒店商标名：2

二、简答题（每题 分）50分，共10

服务礼仪培训内容重要有哪些？ 、1

、文明五句语言为哪些？2

、仪容礼仪三应原则是什么？3

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、礼仪旳关键是什么？4

、服务礼仪旳五个关键词是什么？5

分）30分，共10四、实操题（每题

、当客户打入 订房间时，该怎样与客户交谈？1

、进入客人房间，该注意哪些礼貌礼节？2

、在电梯间遇见客人，该注意哪些礼貌礼节？3

U万500奖品名称： 豆体验卡
50Dd4fea7001卡号：
stain、D everage

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. ） （The words below equals to one another except７、
season off the season D. peak the 、season Cbusy the 、season Bhigh the 、 A
Sichuan cuisine is () and contains chili. 、8
salty 、hot D、sweet C、sour B、A
.. （） means ”cuisine“The word ９、
、大堂吧 D、苦干旳 C、菜系 B、热辣旳A
（）refers to”miscalculation“The word 、10
、算账 B、确认A
、算错账 D、结账 C
The word 、11. （）in our book refers to ”party“
、党 B、随行人员、聚会A
、党员 D、聚会C
（）is short for”PC、“12
both B and C 、personal computer D、portable computer C、potato chips B、A
what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone? 、13
welcome to our hotel. 、Reservatons, may I help you? B、A
please nojoy your stay. 、please come to our hotel D、C
The objects below are needed in Recreation Service except (). 、14
、bar bell D、refreshment C、bowlings B、Abilliards
. （） in Huhhot is a kind of ”Huanlemuchang Hot Pot“15.
A boot B booth C buffet D beverage
分。多选、少选、漏选均不得分）20分，共2（每题一、多选题：
（） What should be prepared for a private secretary ?、1
PC 、yoga B、A
Cprinter 、copier D、
）。 （In what ways can the guests make a reservation ?、2
by fax 、by mail D、by phone C、talking by person B、A
。（） Which can be ordered in a restaurant of a hotel?、3
、A cooked pork slices –twice 、special spicy chicken B
snooker 、bar bell D、C
0361f04cThe facilities used in Recreational Service are()、4

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