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超市水电管理规定.doc

1、三毛集团超市(商场)用电管理制度提示:据中国连锁经营协会公布的商超行业节能情况调查报告显示,我国商场超市行业中存在着惊人的能源消耗。被调查的全国20家营业面积在8000平方米以上的大型综合商场与超市,平均年用电量为145万千瓦时,需支付总的用电费用约为140万元/年,占门店销售总额的1.52%;在零售业净利润仅为零售额1%到2%左右的今天,以商业用电电费每度一元计算,节约一度电的成本相当于增加大约100元的零售额。电耗在商场超市的全部能耗中占有大量比重,主要用电设备有照明设备、中央空调、自动扶梯及冰箱冷柜、电烘(烤)箱等其它用电设备,其中照明设备用电约占商场超市用电总量的40%50%,空调用电

2、约占25%35%,自动扶梯及冰箱冷柜、电烘(烤)箱等设备用电约占15%25%。节电对于零售企业,尤其对于成规模的连锁店来说更具吸引力,采取适合的节能降耗措施所能增加的零售额更是会成倍增长。为规范各门店的电效管理,降低不必要的损耗,减少营运成本,特制定本制度。1. 室外照明管理 广场照明、门头照明、楼体照明、广告照明通称室外照明; 开关时间:夏季:19:3022:00(营业)冬季:18:0022:00(营业)(特殊天气、节日具体调整,具体安排)2. 室内照明管理 程序:7:508:00 开前厅、通道、上货口照明; 8:0010:00 开启灯光总量的12; 10:0012:30 全部开启灯光; 1

3、2:3016:30 开启灯光总量的12; 16:3021:00 全部开启灯光; 21:00营业结束 开启12灯光; 灯光的开启实行专人管理,专项考核,店助、值班经理专管,月底检讨; 建议电工或防损员专人管理。3. 空调管理 实行货区位置负责制:清洁、管理、维护; 实行冬、夏各3个月开启,具体如下:夏季:6、7、8月份,冬季:12、1、2月份;(具体时间、温度灵活掌握)开启时段:商场:9:0010:30开启12; 10:3012:30全部开启 12:3016:00 开启12; 16:0019:00全部开启; 19:0021:00开启12 超市:8:0009:30 开启12; 9:3012:30

4、全部开启; 12:3016:00 开启12; 16:0019:00全部开启 19:0022:00开启124. 电梯管理 开场时间9:00 开上行电梯 9:0012:30 上、下行全开 12:3014:00 开上行电梯(具体情况灵活掌握) 14:0021:00 上、下行全开 21:0021:30 开下行电梯 营业结束前10分钟关闭全部电梯5. 电烤设备管理 联营电烤以联营商户电表为准,注意用电规范及安全; 自营电烤以制作批次管理,核算每次制作用电量及时间;6. 冷藏柜使用管理 立风柜实行营业时间开放销售,非营业时间封闭夜帘(拉帘)设置温度8; 鲜肉柜实行营业时间展示销售,非营业时间全封闭商品全封

5、闭存储管理,建议非营业时间撤柜停机管理最好(小店必须实行,大店逐步实行),设置温度:-22 配菜柜,生(凉)配设置温度05;熟配设置温度1015。 热柜(干、湿)两种,设置温度4045,(灵活使用)。7. 冷冻柜使用管理 超市岛柜实行营业时间开放销售,非营业时间封闭夜帘(拉帘) 速冻食品、海鲜类:设置温度-18; 奶油冰淇淋类:设置温度-22 切记岛柜的化霜周期,定期维护,防止冰堵;8. 冷库使用管理 分清冷藏冷冻库的设置温度及系统维护 冷藏柜设置温度:-15 冷冻柜设置温度:-18-22 定期清理冷凝器灰尘,提高制冷效率;9. 风幕机使用管理 定期检查线路,避免连电事故 开闭时间随现场营业时

6、间开闭,春秋天气可停用;10. 排烟设备管理 定期清洗,定期维护; 现场制作作业时必需启动使用;11. 信息系统使用管理 注意服务器UPS 电源的使用维护 注意晚间的关机; 资产管理部 2012.2.7整改方案思考1、商场超市用电能源浪费症状分析一、供输电系统效率低1、变压器效率低:商场超市变压器使用效率不高,特别是晚上变压器几乎空载运行,造成变压器自身损耗大,电压变化率高; 2、供电线路损耗大:因商场超市用电设备多,供电线路分支多、长,视在功率大,存在较大的集肤效应损耗及热阻线损,导致末端电压降大,电能使用效率明显下降,并存在一定的安全隐患; 3、电力品质差:一些商场超市线路较混乱,动力跟照

7、明用电混合在一起,同时电子设备、电器、非线性及冲击性用电设备较多,产生大量谐波电流,构成了电力系统中电能质量的主要污染,对用电设备造成不良影响,不仅会耗费大量电能,甚至造成严重危害。 二、用电设备电能浪费严重1、照明用电:商场超市照明用电用电设备有电感式日光灯、电子式节能灯、T5灯具、金卤灯等。a、照明设备大多是感性负载,功率因数多在0.5-0.8之间,存在大量的无功损耗;b、单相供电,线路中都存在着严重的三相不平衡,造成零序电流过大,电能损失增加。c、工作电压会普遍高于额定值,不仅不能使照明灯具更有效的工作,反而导致设备发热及过早损坏,降低灯具寿命。 2、空调用电:空调系统在设计选型时,大多

8、预计留了20%左右的余量,但正常运行时很少完全运行在满负荷状态;另外,空调水循环系统实际运行时处于最大设计固定流量下工作,不随负荷变化而变化,无法达到主机、辅机和末端舒适温度gesep全球节能环保网三者达到合理的动态自动调节,导致电能利用率低,电能浪费严重。 3、其它设备用电:自动扶梯及冰箱冷柜、电烘(烤)箱等用电设备中,由于设备本身的特性存在一定程度的空载,造成了电能的损耗。 三、节能意识不强,管理方式简单 为实现在“十一五”期间国内单位GDP能耗降低20%左右的约束性目标,目前,国家舆论工具不仅以立体、平面的传播方式进行全方位宣传贯彻外,同时也利用相关行业协会节能办对企业进行引导或管理。但

9、由于技术上没有相应得到跟进与配套,企业依然不知道电能主要消耗在什么地方,电能质量有没有被污染?不明白电能浪费的漏洞在哪里,更不清楚改善的地方有哪些,如何改善?再加上对能源管理方式过于简单,使得多数企业只能从保障设备安全的角度对电能进行管理,而没从效率、成本和电气设备使用寿命的角度,对电能进行精益管理。如何管,怎么节?企业对此事依然感到迷茫。2. 商场超市一体化电效管理解决方案(题) 一1、.加强用电制度管理 2、能源效率审计; 3、节能改造方案设计; 4、制定投资方案; 5、节能及效益评估;二 。节能环保参考:1. 家乐福武汉光谷店:(1)生鲜区日光灯带取消,采用传统照明达同样效果(2)回收冷

10、冻冷藏设备热水,用于生鲜加工和场地清洗(3)过渡季节使用室外低温的空气,避免过度使用空调机组(4)启用可循环购物袋。2. 麦德龙无锡惠山店:(1)增加热回收、废水回收系统(2)冷柜加设玻璃滑门(3)照明使用节能灯具(4)制作环保购物袋。 资产管理部 2012.2.75771001803090012095 5790368228596330825771001803090012386 5761373997357606965771001803090013594 5780775799025155125771001803090012387 577164982601818051577100180309001

11、2138 5721311921589183265771001803090012359 5790368223610760535771001803090012356 5761352861437917425771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 10122994432583337917088100343355275 10186673293883200817088100343356107 10158115250150052217088100343356108 10100018005987173217088100343354295 1

12、0107419414268701717088100343356184 10187866086962880217088100343356185 10177583117408667417088100343356109 10108601437357284617088100343356110 10115220721601491617088100343355237 10102704160570270917088100343355238 10122936486142541417088100343356169 10186220440263571817088100343354928 101760654089788804

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