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1、成本控制 成本控制分为四部分，包括项目成本控制、店耗管理、办公用品管理、能源费用管理等。 一、项目成本控制管理（试行） （一）、项目成本控制方法： 由核算员每月统计各店使用的各种耗品超支节约表，找出超支或节约项目，与各店讨论，找出原因。 （二）具体方法： 1、由技术部门提供各种项目使用产品的标准消耗量。 见：项目单次标准成本 2、每天核算员根据发型师日报，统计每天各项目次数，填写店用月统计项目次数表，月末汇总上报各项目本月实际操作总次数 见：月统计项目次数表 3、月末，财务与库管员盘点各种产品的实际库存（到最小单位），根据上月结存、本期领用，本期库存，计算本期实际用量（本期
2、实际用量=上月结存+本期领用-本期库存）。 见：月产品实际使用量表 4、核算员根据汇总的各项目的标准使用量，乘以各项目本月实际操作次数，得出按标准用量计算的本月各产品应使用的数量。 见：项目成本超支节约表 5、将应用使用数量与按标准计算的用量比较，计算差额。如差额正数，为超支；差额负数，为节约。 见；项目成本超支节约表 6、将超支或节约的数量乘以单价，即得出超支或节约额。 见；项目成本超支节约表 7、核算每月按各店统计超支或节约数，找出其中的主要项目各店之间进行比较，找出原因，降低消耗。 产品标准使用量 项目名称 产品名称 规格 单位 单次用量 备注
3、包年营养 10cm g 25 15cm g 35 20cm g 40 25cm g 50 30cm g 60 35cm g 65 40cm g 70 45cm g 75 50cm g 80 55cm g 85 60cm g 90 65cm g 95 染发 10cm g 30
4、 15cm g 40 20cm g 50 25cm g 60 30cm g 70 35cm g 80 40cm g 90 45cm g 95 50cm g 100 55cm g 110 60cm g 120 黑油 10cm g 15 软化 美奇丝、博丽 10cm g 25 20cm
5、 g 50 30cm g 75 40cm g 100 50cm g 125 60cm g 150 70cm g 175 80cm以上 g 200 软化 欧莱雅 10cm g 15 20cm g 30 30cm g 40 40cm g 50 50cm g 60 60cm g 70
6、 70cm g 85 80cm以上 g 100 各产品 月实际使用量 项目名称 产品名称 规格 单位 上期结存数量 本次领用数量 期末结存数量 本期实际用量
7、
8、
9、 本期用量=上期结存数量+本期领用数量-期末结存数量 项目成本节约、超支表 项目名称 产品名称 规格 单位 单次标准用量 实际操作次数 应使用量 本期实际用量 超支或节约数量 单价 超支或节约金额
10、
11、
12、
13、 超支或节约数量=本期实际用量-应使用数量 月统计产品次数表 产品 1日 2日 3日 4日 5日 28日 29日 30日 31日 合计
14、
15、 二、店面物资管理（试行） （一）、目的：为了加强对店面耗品的管理，控制店用消耗品的使用，制订本办法 （二）、店面物资的采购： 各店面每月 15日上报下月店用耗品的预算，由核算会计复核，财务经理审核后，报总经理审批，经审批后，采购部按审批的预算进行采购，入库。 （三）、店面物资的领用： 各店按审批后的预算领用店用耗品，填写出库单，经店长签字、核算会计审核后，方可领用。对预算外的耗品领用，店面填写预算外申请单，按审批权限，
16、经批准后，方可领用耗品。 （四）、店面物资的管理 由于店用耗品的用途不同，管理的方法不同，具体有以下几种办法：按人管理、部门经理控制、定期发放、归口管理、与客流量、项目挂钩、作为办公用品管理、低值易耗品管理、固定资产、备品管理。 1、按人管理： 主要指员工的服装，由公司办公室（或人事）按员工的岗位发放服装，一次计入费用 2、部门经理控制使用量： 店面零星领用的纸巾、皮套、锡纸等由店长控制使用量 3、按办公用品管理： 店面领用的办公用品如自封袋、资料袋、出入库单据、双面胶、销售小票等由行政部负责管理、发放 4、作为低值易耗品或固定资产管理 店面领用的垃圾桶、电话、沙发、茶几等
17、按单位价值作为低值易耗品或固定资产管理 5、定期发放 对店面清洁领用的用品如消毒液、条扫、拖布、撮子、洁厕灵、垃圾袋、洗衣粉、空气清新剂按可使用期间定期由行政部定期发放。 6、归口管理 店面领用的维修用的插排、灯管、射灯、锁头、换气扇等物品由行政部管理 7、与客流量挂钩 店面领用的卷纸、面包、锡纸、保鲜膜等顾客使用的耗品与客流量考核，每次领用是与两次领用量之间的客流量对比。 8、与项目考核 项目使用的锡纸、保鲜膜等项目使用的耗品与使用该耗品的项目考核 9、其他未列入管理的店耗物品，各店面根据用途列入以上各种方法中。 三、办公用品的管理（试行） （一）、 目的
18、 为规范公司办公用品的使用，使之既满足员工工作需要又杜绝铺张浪费，特制定本办法。 （二）、管理原则：归口管理： 办公用品统一由行政部管理，部门经理控制使用，办公室按部门、按人建立登记账簿，登记办公用品的领用情况 （三）、办公用品的预算审批： 各部门应于每月15日前根据工作需要编制下月的办公用品需求计划，由部门主管填写《办公用品采购申请单》，交行政部审批各部门的预算，经行政部审批的预算上报总经理审批。 （四）、办公用品的采购及领用： 采购部根据总经理的审批单采购办公用品，并入库，各部门领用时需填写出库单，经部门经理同意，行政部审批后，方可请领办公用品。（各部门专用的物品经行政部授权
19、可以由使用部门按预算标准购买） （五）、办公用品的管理： 1、财务部的办公用品管理： 财务部专用的办公用品如凭证、装订簿、报销单据、胶水、账簿、等根据每月的使用量领用，每次领用时，写明当前结存量，本次需用量及可使用的时间 ，由财务经理负责本部门办公用品的使用情况。 2、企划部门专用的办公用品 企划部专用的物品如马克笔，KT板，每次上报需求时，由企划部经理填写用途、上次领用时间、上次采购的单价及数量，单价贵重的物品落实到责任人管理。 3、其他的办公用品由办公室统一管理 （1）、日常办公需要的笔及笔芯由行政部定期按人发放，笔芯实行以旧换新，持旧笔芯到行政部领取 (2)、硒鼓
20、墨盒、鼠标、键盘等耗材，由使用部门提出申请后，由行政部负责统一更换、维修 (3)、清洁用品定期发放，如拖布、笤帚、洗衣粉、洁厕灵、手套、空气清新剂、垃圾袋等由行政部根据各部门使用量定期发放。 (4)、涉及维修用的水龙头、灯泡、插排等由行政部管理 (5)、零星领用办公用品如出入库单据、胶水、打印纸、传真纸等零星领用的耗品，金额小，使用数量少，由部门经理控制，结合本部门预算控制。 (6)、行政部定期公布各部门办公用品的领用情况，与预算及前期情况对比，按人考核各部门人均的领用的办公用品的金额，并在公司各部门内部比较，控制使用情况 4、实物资产的管理 (1)、行政部对各部门使用的有形资
21、产按部门及使用人登记账簿，无使用人的登记在部门经理名下， (2)、各部门人员异动时办理资产移交手续，经行政部人员签字后方可办理异动手续。 (3)、每季度财务与行政部、资产使用部门进行盘点，对存在的差异找到原因分别不同的原因进行处理。 5、办公用品的报废 非消耗性办公用品因使用时间过长需要报废注销时，使用人应提出办公用品报废申请，经部门主管审核，按审批权限，上报审批后，到行政部办理报废注销手续。 四、能源成本控制 各店面按公司要求上报本有关能源报表，包括自来水报表、燃料费报表、电费报表，公司通过考核对比各公司平均每来店人次消耗的能源金额，找出各店面存在的差异，分析原因，引导各店面降低
22、能源消耗；通过对比各店面使用水的数量，对比考核每来店人次使用的水的数量。见下表 年 月自来水报表 门店（或部门） 期初指针数 期末指针数 本月实际用量 单位 单价 本月实际耗费金额 本月进店人次 月人均耗费数量 月人均耗费金额 吨
23、 合计 年 月电费报表 门店（或部门） 期初指针数 期末指针数 本月实际用量 单位 单价 本月实际耗费金额 本月进店人次 月人均耗费数量 月人均耗费金额 度
24、
25、 合计 年 月燃料费报 门店（或部门） 期初数 期末数 本月实际用量 单位 单价 本月实际耗费金额 本月进店人次 月人均耗费数量=E/I 月人均耗费金额=H/I
26、 合计 2009年 月电话费、信息费报表 门店（或部门） 期初余额 期末余额 本月存款金额 本月实际话费金额 本月电话回访次数 元/次 估算当月电话费金
27、额H*G 月核定话费金额 月基础话费 差额=F-I-J-K 合计 返回目录
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