1、细菌和真菌的分布
课题
第四章 第一节细菌和真菌的分布
课型
新授
重 点
1.细菌和真菌的分布特点
2.探究细菌和真菌的分布。
难点
制定探究细菌和真菌的分布的实验方案
主备人
审核人
生物备课组
学习目标：
1.说出细菌和真菌的分布特点，知道如何区分细菌和真菌菌落。
2.知道细菌和真菌培养的一般方法
3.知道细菌和真菌生活所需要的一般条件
一、自主学习：
知识点一：细菌与真菌菌落的特点
菌落：一个 或 繁殖后形成肉眼可见的 。
对比分析教材中的图片，填表。
菌落
大小
形态
颜色
细菌菌
2、落
真菌菌落
知识点二：培养细菌和真菌的一般方法
1.配制含有 的培养基
2.将培养基进行
3. ：将细菌和真菌放在培养基上的过程
4.把培养基放在 的地方培养
知识点三：细菌和真菌生活必须具有的条件
细菌和真菌生存需要 、 、 。不同的细菌和真菌还需要某些特定条件，有的需要 。有的在 条件下生命活动会受到抑制。
二、教师精讲
如何探究检测不同环境中的细菌和真菌
3、
三、合作探究
1、科学家在寒冷的极地、在很热的温泉中、在深海的火山口甚至咸水湖中都发现了细菌或真菌的踪迹，这说明了什么问题？
2、炎热的夏天，食物容易腐败，患肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋子就容易长霉，这是为什么？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。制作泡菜时为什么泡菜坛加盖后要用一圈水来封口？（提示：细菌和真菌生活必须具备的条件）
四、反馈检测
1、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是
4、 （ ）
A.面积比较大，呈绒毛状 B.面积比较小，表面光滑粘稠
C.面积比较大，呈蜘蛛网状 D.面积比较小，表面絮状
2、在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是 ( )
A.采集同一环境中的标本，在不同环境中培养；
B.分别采集两种环境中的标本；
C.设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养；
D.设置对照，并在两种环境中培养。
3、用无菌棉棒擦取桌面，
5、再在培养基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌培养方法中的哪一步骤？ ( )
A.配置培养基；B.高压灭菌；C.接种；D.在恒温箱中培养
4、下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是 ( )
A.细菌和真菌在任何条件下都能生存；
B.细菌和真菌的生存需要一定的水分；
C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物；
D.有的细菌和真菌在生活中不需要氧。
5、某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂，下列原因中正确的是 （ ）
A.罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
B.罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的繁殖
C.罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖
D.罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖
6、我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是 （ ）
A.食盐可以使细菌毒素失效 B.食盐中缺乏细菌需要的营养
C.食盐中有杀菌物质 D.食盐使细菌细胞脱水死亡
课后反思
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