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DIY蛋糕店创业专题计划书.doc

1、设计人:一、计划摘要伴伴随经济发展,猛烈竞争是不可避免,“烦躁”、“郁闷”成了大家常常挂在嘴边话语;和此同时,现现在孩子们缺乏动手实践机会;另外,“求异”心理在大众尤其是年轻学生群体占有不可或缺地位。制作一个独一无二蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同平常亲自动手过程,在小资、孩子、学生们群体中拥有巨大潜力!所以,为了缓解猛烈竞争压力,给孩子一个自己动手条件,给年轻人一个独一无二享受,我们“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺事实,决定打造个从小到大产业,从简单“DIY蛋糕店”做起,打响自己品牌,逐步扩大自己产业,形成DIY食品连锁一条龙。打造城市避风塘!二、 企业介绍 1、项目名称

2、:DIY蛋糕店DIY食品连锁店2、项目宗旨:打造城市避风塘,引领年轻时尚!3、项目宣言:我蛋糕,我Young!4、店面名称:I CakeDIY蛋糕店 注释:、I 我,I Cake我蛋糕,就是DIY蛋糕,自己动手制作,世上独一无二蛋糕!、I和“爱”谐音,就是喜爱蛋糕,喜爱我们蛋糕店!。5、店面专题曲:甜甜周杰伦关键歌词:我轻轻尝一口 你说爱我天天会在店里播放一定时间。6、宣传口号:我蛋糕,我Young!注释:Young有两个层面意义,首先,是我们面向年轻群体表现,其次,Young和“样”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要样子!7、店面商标:I C ake注释:上边一个蜡烛,是字母“I”变换

3、,左边缺失一块圆就是蛋糕也是字母“C”,和后面“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店名字“I Cake”!8、店面地址:选择学校周围,靠多年轻人聚集区,且交通便利地方。(因为本项目关键面正确对象就是年轻群体,大家全部会以简便优先标准,而且依据学校生源含有不停更新性,致使能确保客源持久性,所以选择学校周围地段)。9、店面布局:风格采取多样化布局,诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版各各相互独立不一样专题风格界面,以供不一样人群喜好。(本身就是一个DIY店,就让它一“独”到底!每个人全部有自己独特意境。)周围排满蛋糕制作参考图片,大而且轻易看,方便大家制作蛋糕

4、。三、 市场分析我们关键分为两部分来调查,调查群体关键集中大学生群体,并依据大家选择做出对应图表及产业分析。下面是我们从调查中统计数据,调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。1、 问卷调查:因为本项目关键面向群体为大学生本身,所以,问卷调查关键调查群体为在校大学生。(注:有部分选项为多选,故部分选项百分比相加大于100%。)、去蛋糕店频率:女生对蛋糕依靠远大于男生,所以,我们蛋糕店会添加更多女生元素,以吸引更多用户。、蛋糕用途:生日还是蛋糕关键销路,所以,我们会在制作DIY蛋糕同时,附带生日用具,使生日愈加独特,、市场满足度:市场上蛋糕种类基础能满足大众需求,即使对DIY蛋糕会产生一定

5、冲击,不过,从其次讲,市场上已经有经验和模型,我们能够直接借鉴使用。 、DIY方法态度:总体来说,大家对DIY方法还是很看好,所以,我们还是有很大发展空间。 、是否愿意花时间自己做蛋糕:男生比女生更为理性,女生讲究是浪漫情调,而男生则更为实际,所以,我们会从女生着重下手,开发我们产业。、蛋糕价位:蛋糕价位比较集中在50-150之间,所以我们会根据这个规格安排蛋糕原料,基础定位在100/个价位上,上下会略有浮动。、蛋糕尺寸:大家制作蛋糕还是以娱乐为主,过大蛋糕不适应于大家制作,所以,我们初步定为12寸/个,依据不一样情况,可在10-20寸之间调动。、蛋糕形状:圆形居多,我们会提供大量圆形模具,用

6、于制作蛋糕,同时,利用参考资料帮助用户完成自己“奇怪形状”制作。、担心问题:卫生安全、材料贮备是大家关键担心话题。所以,我们会在办下卫生许可证前提下,增加消毒设备,并立即更新材料,以确保材料新鲜。、制作环境:大家还是喜爱优雅环境,所以,我们在不一样风格还是会以静雅舒适风格为主。、制作蛋糕伴侣:来店里恋人居多。所以,我们要发明一个温馨浪漫情调来吸引更多情侣来本店。、DIY蛋糕店频率:时效性决定我们选择地址关键性。所以,我们选择在学校周围,因为学校每十二个月全部有新生加入,所以,能够说,我们生源是源源不停。、宣传渠道:大部分同学选择是“好友推荐”。所以,重视回头客就必不可少了,创建良好气氛,并创建

7、推荐好友优惠制度,我们DIY蛋糕店肯定会不胫而走!2、网络调查:网络覆盖面积比较大,所以,我们从这里能够找到各行各业关注人士,方便确定我们面向对象。、关注人群性别:女生比较关注蛋糕,所以,我们重视点还是在女生。、关注人群年纪:年轻群体关键是我们对象,关键集中在大学生和中小学生。、关注者意愿:我们DIY蛋糕店还是很有发展前景。、关注者担心问题:和调查问卷结果不一样,网络上人群更担心是蛋糕制作时间问题,综合起来看,还是时间比较关键,所以我们制订了一系列高效方案。、来DIY蛋糕店频率:和问卷调查相同,只有牢牢抓住学生这个大消费群体,我们才能拥有源源不停客源。3.前景估计经过我们一个多月来调查研究,我

8、们做过问卷调查,发表过网上投票,也走访过很多DIY行业商家,总结出很多优势。首先,大家对DIY态度还是很友好,数据表明有大于80%人选择了愿意来,尤其是年轻一代,全部期望有自己独特东西。所以,我们就抓住大家这种心理下手,肯定会有良好效果。其次,女生对蛋糕热爱远高于男生。而且大部分选择不会来全部是男生,不过,她们也选择了会和女好友一起来,这么,只要我们能做让女生满意,那何愁没有生源呢?第三,我们本身就是一个大学生,从校园中出来,我们很了解现在学生想要什么,不想要什么。能和用户有个很好心灵沟通是创业成功关键。所以,这势必会成为我们良好资源!第四,经过我们自己预算,和成功案例,开一家DIY蛋糕店成本

9、在10万元以内,这对于我们没有什么资金起源大学生来讲,有很大可行性,和低风险性。第五,我们走访了很多做DIY生意商家,大家普遍用“前景无限”这个词来形容,足以见这个产业发展潜力。和此同时,我们也发觉了很多风险,不过我们一样找到了处理方法。首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力事情,大家全部因为没有时间久不会光顾,所以,我们改善了技术,同时增加了优雅舒心气氛,让大家烦躁心能够临时平静下来。其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩代名词,所以,大家选择了只来一次。所以,我们就需要一个不停更新生源,所以,我们把店建在了学校周围,每十二个月全部有新生到来,也就意味着每十二个月全部有新用户光临我们DIY蛋糕店!生意不

10、停!总而言之,不难看出,DIY蛋糕店情景还是很可观,只要我们有想法,有信息,就一定能够实现!四、 财务计划1、开启资金:10万元。(必需时,可再申请7万元贷款)2、手续:(营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等)1000元。 卫生许可证:去卫生局申请办理卫生许可证(150元左右)。 营业执照:办好卫生许可证后带上卫生许可证、责任人身份证、房产证实材料、协议、照片到当地工商所办理营业执照(140元左右)。 税务登记:办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证(100元左右)。 长春大学生创业优惠政策:高校毕业生(含大学专科、大学本科、硕士)从事个体经营,自同意经营日起1年内,免交个体户登记注册

11、费(包含开业登记、变更登记、补换营业执照及营业执照副本)、个体户管理费、集贸市场管理费、经济协议鉴证费、经济协议示范文本工本费等。另外,假如成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税3年。自主创业大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为7万元,并享受贷款贴息。现在,长春市民生银行、商业银行等已开始接收大学生创业贷款申请,这也是政府出台扶持大学生创业政策之一。贷款方法包含直接向银行申请贷款、申请科技型中小企业贴息贷款、利用新技术结果或知识产权进行担保贷款等。3、店面:租用,/月。4、机械设备:2万元。燃气烤箱:新南方牌一层两盘3500元。打蛋机:20升恒联1700元。面包醒发箱:不锈

12、钢15层厨宝牌1500元。鲜奶机:1700元。蛋糕展示柜:制冷4000元。工作台:不锈钢1000元。打蛋刷:三能牌37元,耐高温纸10元。刮板:应该是送。裱花嘴:好150元。5、门面及内部装修:1万元。 内部多种风格各占不一样地方,不过以优雅格调为主。6、空调(一匹):1500元。(美KF-23GW/Y-X(E5)7、原材料:1万元。(玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等)8、广告费:约2万元。9、蛋糕制作参考资料:500元。10、职员服装费:900元。11、其它(用户用一次性围裙、包装物等):5000元。 (会员卡制作成本:0.5元/个)12、 活动资金:1万。五、营销策略 (一)广告宣传

13、1、 海报传单:在各大高校发放传单,张贴海报。 前期:共5000张。2、网络广告:前期:在关键网站(如校内网、快乐网)公布广告。后期:伴伴随企业发展,后期会开发应用软件小游戏,宣传蛋糕。3、电视广播:在适合年轻人电视栏目和广播播放广告视频4、报纸杂志:在年轻人报纸杂志发表大版面广告宣传。(二)营业安排营业时间:周一至周五: 6:0023:00(针对用户) 节假日: 二十四小时全天营业营业内容:、用户通知店员,自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力,店员便帮其准备好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好适量水,用户只需搅拌、烘烤、造型,便能得到自己想要糕点了。、我们还附带经营

14、早餐及夜宵成品蛋糕和巧克力等糕点。、我们实施会员卡制度,即,凡十二个月内来本店消费满3次或推荐一位好友来本店消费者,均可取得一张精巧会员卡,凭此会员卡,享受全场九折优惠。 、凡我店会员,生日当日来本店购物,均可得到一份尤其生日礼品,给您生日一个惊喜!不是会员用户,生日当日来本店消费,均可得到一份生日贺卡及礼品。 、我们提供无偿摄影服务,无偿为制作蛋糕用户拍照,留下值得回想点点瞬间。、店内设置留言板,有什么想对好友、家大家说话,或什么对我们意见,全部能够写在上面,我们提供无偿精美卡纸,温馨你我她!六、 风险管理在市场调研中,我们发觉了很多风险,不过我们一样找到了处理方法。首先,自己制作蛋糕确实是

15、一件费时费力事情,大家全部因为没有时间久不会光顾,所以,我们改善了技术,同时增加了优雅舒心气氛,让大家烦躁心能够临时平静下来。其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩代名词,所以,大家选择了只来一次。所以,我们就需要一个不停更新生源,所以,我们把店建在了学校周围,每十二个月全部有新生到来,也就意味着每十二个月全部有新用户光临我们DIY蛋糕店!生意不停!再者,市场中存在我们竞争对手,我们必需时刻更新我们产品创业和时刻进行广告宣传。看到那一个个精巧可爱蛋糕,你是否心动了?你是否想置身童话般王国,在浪漫气氛中,自己制作一个属于自己“专属”蛋糕呢?或为欣赏、或为品尝、或为放松为了满足您需求,我们正在筹备属于我们自己DIY蛋糕店!

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