沐足按摩各管理部门岗位基础职责.docx

沐足按摩各管理部门岗位职责

经理工作职责

职位：副总经理

直属上司：总经理

直属下属：主管

关键职责：

1、接收总经理督导，直接对总经理负责，全权负责沐足阁经营和管理。

2、落实实施企业大政策略，签订各岗们业务操作制度，并督导实施，随时分析存在问题，
整改弊端，不停提升服务质量。

3、依据市场改变和客人需要，制订企业营销活动，并推进实施，同时控制成本，率领各部
门达成各项经济指标。

4、制订休闲中心人员编制，负责各部门各职位，考评聘用工作，安排监督各级职员培训，
依据业务需要，合理组织和调配人员，提升工作效率。

5、协调各部门沟通协作关系，全方面组织企业运作正常。

6、建立科学公正管理体系，健全企业管理制度，关心职员，促进内部团结，发挥集体潜
能，不停创新进步。

7、协调好各部门相互关系，以利相互，配合工作。

8、主持企业管理会议，听取部属工作汇报，对各步骤工作进行整改协调。

9、每个月工作进行总结，并制订下月计划。

10、对部门副经理级以下职员有直接提议任免权。

主管工作职责

职位：主管

直属上司：副总经理

直属下属：楼面主任、技师房主任、用户主任

关键职责：

1、在经理领导下全方面负责和管理沐足部日常工作，落实落实企业各项规章制度，根据
经理工作指令，确保沐足部各项工作顺利进行。

2、制订部门工作计划，建立、健全沐足部管理制度，各岗位具体工作内容，职责规范，
服务质量标准，并监督落实落实。

3、分析同行业经营状态及市场发展趋势，组织各分部完成营业指标业务，抓好财产管理
及核实，控制各开支，提升经济效益。

4、充足调动本部各级管理人员工作主动性，并督导管理人职员作，经过管理人员监督部
门职员工作态度、服务质量，不定时或定时抽查各岗位工作情况，做到赏罚分明。

5、抓好管理层思想教育工作，制订培训计划，安排对管理层进行各类业务培训，使之达
成企业要求业务水平。

6、参与企业例会和其它相关会议，主持部门会议，听取管理人职员作汇报，研究问题，布
置任务。

7
、搜集和征求客人意见和提议，主持部门会议，分析服务质量及部门管理中存在问题，
并提出整改方法。

8、搞好和其它部门协调配合工作。

9、不定时进行对周围场所进行市场调查结合企业实际情况做出调整，并不停推陈出新。

10、对部门主任级以下职员有直接提议任免权。

培训师傅工作职责

职位：培训师傅

直属下属：钟房部长、钟房、技师

关键职责：

1、直接副总经理负责，全方面负责本部门新老技师培训工作。

2、负责培训本部门技师礼貌礼节、行为规范、按摩手法及技师对企业认识。

3、负责培训本部门技师公关技巧，让技师学会推销自己和让客人享受最好服务。

4、负责培训本部门技师对企业运作了解，规章制度、出品、消费情况、设备使用。

5、了解本部门技师心态，上钟情况，做好技师思想工作，立即向部门主管汇报技师工
作。

6、按时参与部门全会，完成上司工作指令，做好上传下达工作。

7、严于律已，奖罚分明，对技师一视同仁，搞好团结和睦、公平竞争工作气氛。

8、制订培训计划，严格根据要求培训效果，确保技师上岗前全方面合格。

9、不定时对技师各项技能过行抽查，确保技师服务水平。

10、帮助钟房部长落实各项规章制度实施，监督每位技师行为规范及服务。

11、研究同行业服务技巧趋势，依据本企业实际情况，对技师手法要常有创新，保持本
部门经营特色。

楼面主任工作职责

职位：楼面主任

直属上司：主管

直辖下属：楼面部长、用户部长

关键职责：

1、在主管领导下，帮助主管负责和管理部门日常工作，根据部门主管工作指令，贯

彻落实企业各项规章制度，确保各项工作顺利进行。

2、制订工作计划，安排本部门部长级以下岗位具体工作内容，职责规范，并监督本部门
部长工作。

3、培训职员开源节流意识，抓好部门内部成本控制。

4、充足调动部长工作主动性，督导管理人职员作，经过部长监督职员工作态度、服务
质量，定时抽查下属岗位工作情况，做到奖罚分明。

5、抓好思想教育工作，制订培训计划，安排对下属进行各类业务培训，使之达成企业要求
业务水平。

6、立即搜集和征求客人总见和提议，处理客人投诉，分析服务质量及管理中存在问题，
并提出整改方法和立即上报给经理。

7、参与部门例会和其它会议，主持职员例会，听取职员反应问题并立即总结上报。

8、每日向本部门主管汇报工作，将部门存在问题提出讨论，并寻求处理方案，以求不停
改善。

9、不定时对下属工作质量进行抽查。

10对部长级以下职员有提议任免权。

楼面部长工作职责

职位：楼面部长

直属上司：楼面主任

直属下属：楼面服务员、水吧、PA员、咨客

关键职责：

1、直接对上司负责，负责天天当班分管区域各项工作，确保区域工作运作正常。

2、每日按时召开班前工作安排会，检验服务人员仪容仪表，按工作岗位分配民员就岗。

3、熟悉部门各项工作制度、设施、设备使用操作步骤。

4、检验区域营业前准备工作，检验好企业营业区卫生情况，设备设施状态，确保运转
正常化。

5、负责水吧部日常工作并实施部门传达指令。

6、培训水吧员掌握饮品知识及饮料调配技术，严格把好技术关。

7、监督营业中所需要饮料、用具是否摆放合适位置，做到物质是否达标，严格把好质量
关。

8、加强成本控制，提交出品规格，避免浪费，降低企业损失。

9、做好当班营业报表，控制水吧物品消耗和丢失。

10、监督水吧人员私自拿用企业物品及偷吃现象。

11、监督水吧清点整理收市后物品，申购第二天所需物品并跟进到位。

12、班后会议总结，处理当班所发生事情及人员休息问题。

13、检验设备是否完善，如有损坏交接及跟进。

14、收市时检验水电是否关好方可下班。

15、服从上司安排各项工作，检验服务过程中和多种问题并立即指正和总结汇报到上级。

16、协调职员这间关系，掌握职员心态，自己所管班次形成良好工作风气，高效工作能力。

17、组织服务员按规范操作，礼貌待客，监督实施各项规章制度，以身作则，关心职员，赏
罚分明，对服务员管理做到公平、公正、公开。

18、做好上传下达工作，立即向上级汇报工作情况，向下级传达，总结存在问题和怎样进行改善提出提议。

19、做好每次交接工作，负责楼面本班次职员每个月考勤排班工作。

20、不定时或定时组织服务员进行礼貌礼节、业务操作培训。

21、监督各区域物品领用情况，严格控制成本，根本杜绝浪费，做好开源节流当班区域第一责任人。

22、绝对维护企业利益，对同事之间团结友好，做到团结发展精神。

23、对水吧员、服务员、PA员有直接提议任免权。

用户部长工作职责

一、例会结束后回到岗位打扫清洁卫生。

二、准备好咨客台备用物品及自己上班用具，保持站姿、等候客人到来。

三、迎客、带客

1、客人到来时必需说：“先生/小姐，下午好或晚上好！欢迎光临！”用语，双眼注视客人，并要以90
度鞠躬来迎接来宾，以客人右手旁咨客带客，应主动帮客人提行李，并问询客
人几位和是否订位，假如是生客应耐心跟客人介绍设施及价目营业项目等，方便安排。

2、引导客人，走在客人右前方2—3步，让用户走中间，尤其是在拐弯处要指示，带客到指定消费房间，
打开照明灯并请客人进房间坐好，为客人打开电视和空调，问询客人是否需要把外套挂起来，假如需要，应帮客人把外套挂在衣柜里。

3、在房间最好位置站定（在不挡住客人看电视位置），用最清楚语言问询客人有没有熟悉
技师，帮客人叫技师上钟后，必需说：“先生/小姐，请稍等一下，技师立即就到。”如有房间等技师应立即通知钟房，
并告诉全部上班咨客，方便为客人安排技师，通知服务员送茶水，把卡头交给收银员放好。

四、回岗位待立

1、安排好技师后，便回到原来岗位，做好客人入场登记。

2、随时留心房态方便安排客人，假如发觉客人有遗物品时应立即交给管理人。

3、任何咨客无特殊情况，应正常站在岗位上做好迎客工作。

4、用餐或因其它原因需离开时，必需经上司同意，方可离开。

五、送客

1、见到客人和领导下大堂等候好友或坐下休息时应立即送茶水，了解及听取客人意见，
尽可能满足客人要求。

2、客人离开时，必需面带微笑，并用90度度鞠躬说：“先生/小姐，请慢走，欢迎下次光临！”等用语。

六、交班、下班

1、若因工作需要上级分配咨客临时调班、加班、换岗位时，要主动主动、不能拒绝，在任
何情况下不得顶撞上级，实施先服从后上诉。

2、将所需交接班事宜清楚登记在交班本上，如因交班不清而造成客人投诉，由经手人
负责；天天下班前需统计当日所开张数，并做好统计。

3、晚班结束后，做好自己所负责区域卫生，关掉需关电源，参与班后例会方可下班。

服务员岗位职责

1、认真落实上级交待工作准备，确保管辖区内正常运作。

2、检验房间设备是否正常，按要求位置摆放好所需用具。

3、清理岗位卫生，排放热水阀冷水，增添所缺物品。

4、客房地面、台面随时保持洁净、整齐。

5、岗位上保持站姿迎接来宾。

6、迎接来宾到来及为客人服务时，要90度鞠躬并致礼问好，用面带微笑充满热情态度，情绪饱满为客人服务。

7、客人进房后，服务员要以最快速度为客人送热毛巾和茶水，应先敲门三下，自报服务
员，再进入房间，问询客人需要什么饮料，主动向客人介绍水吧收费饮品，上饮品后，撤
走客人用热毛巾，如人手不够延误时间应立即向客人道歉，并征求客人谅解。

8、如有杯具、器皿报废，必需立即通知部长

9、客人沐足时，随时留心房间动态，观察客人之所需。

10、以90度鞠躬送客人，并致送客语：“先生/小姐，请慢走，欢迎下次光临！”。

11客人走后，先快速查房，查看是否有丢失或客人有没有遗留物品，如有则应接要求处理
客人遗留物品。

12、增添所需物品，并再次检验房间内卫生，随手关好电源，准备接待下一批客人。

服务职员作步骤

一、班前准备

1、穿着工服、佩带工牌，化淡妆，不得佩戴异形饰物。

2、提前10分钟打卡上班（不准代人打卡），开班前例会，回到岗位。

3、班前要仔细阅读上一班次交班事宜。

4、检验全部物品是否齐全，房间设备是否正常，是否按要求位置摆放好需要用具。

5、清洁岗位卫生，排放热水阀冷水，配齐工作当日所需物品。

6、房间地面、台面随时要保持洁净、整齐。

二、迎客服务

1在岗位上保持站姿迎接来宾；

2、迎接来宾到来及为客人服务时，要45度鞠躬并致礼用好，面带微笑充满热情态度，情绪饱满为客人服务；

3、不得露出厌烦、冷淡表情对待客人或带个人情绪到工作中。

三、进房服务

1、当咨客带客人入房后，服务员应立即到毛巾房去拿香巾（要求：每位客人全部送一条香巾）；

2、拿好后快速到客人房门前，礼貌地敲门三下（一轻、二重），自报服务员，进门后
随手轻轻地关上门，向客人说：“先生/小姐，下午好或晚上好！很快乐为你们服务！
”送上香巾和礼貌茶，对客人说：“先生/小姐，请用慢用，”后退三步，每位客人送一份；

3、 选房间最好位置站定（在不挡住客人看电视最好位置），用最清楚语言向客人介绍水吧收费饮品，
问询客人喜爱喝什么饮品（我们这里有无偿„„，有收费„„），当客人点完饮品后，必需对客人说：“好，请各位稍等一下，
您们饮品很快就会送过来！”（假如是收费饮品，必需向客人说明价格，经客人同意并署名，然后在消费卡上登记消费
项目，假如客人香巾用完了，问询一下客人：“请问这香巾能够收走了吗？”当客人说能够时，服务员应对客人说：“好。”
收好香巾后，后退三步，转身离开，送酒水单到收银处盖章并拿白单送到水吧出品）；

4、服务员送饮品时，首先在门口礼貌敲三下门（一轻二重），三秒钟之内推门进入，自报服务员，进门后再次向客人问好并说：
“不好意思，让你们久等了。”然后走到茶几旁，半蹲式递上饮品对客人说：“先生/小姐，这是您点××饮品，请慢用！”送完饮品后，
服务员起身退后三步，问询客人还有什么需要吩咐，如没有，礼貌对客人说：“先生/小姐，假如有什么需要，请尽管通知我们！”退后三步方离开。

四、巡房

1、巡房目标是查看是否有房间需要中途服务，巡房时必需带好抹布，假如看到有客人需
要服务应立即处理，通常服务分：
（1）茶几上很脏很乱，需要立即为客人更换，更换烟灰
忠要求：必需以洁净盖住不洁净，再将洁净放在茶几上面。
（2还得时刻注意房态，观察哪间房是否快下钟了，时时为将清洁工具先准备好。
（3）客人需要加多饮品、水果或其它服务，必需以最短时间为客人服务。进去中途服务时，必需向客人说：
“不好意思，打搅了，我帮您收拾一下茶几好吗？”服务完后立即离开。

五、送客

1、客人沐足完成离开，以90度鞠躬送客人，并致送客语：“先生/小姐，请慢走，请带好您随身物品。”

六、收房

收房程序：
1、进、
2、关、
3、撤、
4、铺、
5、洗、
6、扫、
7、拖、
8、检。

1、进房时先礼貌敲三下门（一轻、二重），以最快速度检验客人是否有遗留物品再检验客人是否损坏企业物品，
假如有遗留物品或有损坏企业物品时，应以最快时间通知值班管理人员或到前台登记；

2、将筒灯全部打开，检验灯光是否需要维修，假如需要维修，需登记清楚并通知当班管理人员；同时关掉空调、电视机，打开排气扇，方便空气流通；

3、
（1）将茶杯、水果盘及部分杂物放于盘上，更换烟盅，把托盘一起带过来，托盘里必需有抹布及卫生夹；

（2）用抹布清理台面，不可用香巾或纸巾，摆好全部物品并折叠好纸巾；

（3）将托盘内杂物放到杂务房；

（4）撤走需要更换毛巾。

4、将备好洁净毛巾重新铺上，并使其平整；

5、检验脚盆是否洁净或有药水残留，立即用清水冲洗，并将脚盆内遗留水珠擦干，完成后
注意盖上盖子；

6、用扫把将地面上杂物（如烟头、棉签、纸巾等）清理洁净；

7、再用拖把整个地面拖一次，要注意保持地面洁净；

8、
（1）检验电视、空调遥控及房间门锁上是否洁净，并放回原位，检验房间全部物品是
否有灰尘，立即清理洁净；

（2）查房间是否有异味、喷少许空气清新剂，保持空气清新；

（3）关掉房间内全部灯、打开抽风。在营业高峰期，收房时一定要注意关上门，避免客人误入其内，
留房时要贴上纸头并通知同事；收房时速度要快，通常每间房不得超出五分钟。

七、站立迎客

1、 保持好站姿，随时迎接下一位客人，杜绝串岗；

2、用餐或离开时，需经上级同意方可离开；

3、因工作需要调班、加班时，一律主动主动，不准拒绝，不得顶撞上级，实施先服从后上诉。

八、交班

1、 交接班要写清楚需要交接事宜；

2、早班职员必需等晚班职员上岗后方可离开；

3、因交班不清楚，而造成漏洞及客人投诉由经手人负责；

4、当班期间不可接、打私人电话。

九、下班

1、做好全部负责区域卫生；

2、根据要求关掉部分电源；

3、参与班后例会方可下班